Làm thế nào để tự làm khuôn bánh cupcake?

Trong nhà bếp của hầu hết các bà nội trợ, bạn có thể thấy một số lượng lớn các thiết bị khác nhau để nấu ăn. Trong số đó, bạn có thể tìm thấy dụng cụ làm bánh. Hôm nay chúng ta sẽ nói về cách tự làm khuôn bánh cupcake tại nhà.

Hộp đựng bánh cupcake có thể được làm từ nhiều loại vật liệu khác nhau. Thông thường, các gốc xenlulo được sử dụng cho việc này. Các lựa chọn phổ biến nhất là giấy ăn được đã qua xử lý, giấy da có thể ăn được.

Tất cả các vật liệu được sử dụng để sản xuất khuôn mẫu, phải điều trị đặc biệt. Nó sẽ làm cho chúng chống ẩm và bền nhất có thể.

Ngoài ra, sau một quy trình như vậy, anh ta sẽ có thể hấp thụ tất cả các chất béo dư thừa trong quá trình nấu ăn.

Giấy loại thực phẩm tráng silicone được coi là một lựa chọn tuyệt vời để làm bánh nướng xốp. Bạn có thể dễ dàng làm các món ăn với kích thước và hình dạng khác nhau từ nó.

Nhiều bà nội trợ đang cố gắng thay thế các món nướng mua ở cửa hàng bằng những món tự làm. Ngày nay có rất nhiều khuôn làm bánh cupcake tự làm:

• khuôn giấy nướng cho bánh nướng xốp;
• đĩa giấy bạc;
• bánh cupcake pancake có lỗ;
• hình hoa tulip;
• bát đĩa silicone;
• dụng cụ làm bằng keo silicon.

• Đầu tiên bạn cần chuẩn bị một chiếc lọ nhỏ bằng kim loại hoặc thủy tinh. Về đường kính, nó phải tương ứng với đáy của khuôn trong tương lai. Sau đó, bạn cần dùng bút chì và thước kẻ để vẽ một số sọc trên tờ giấy da. Chiều rộng của chúng nên khoảng 10-13 cm.
• Các khía nhỏ được tạo dọc theo toàn bộ chiều dài của sọc. Sau đó, các hình vuông được cắt ra khỏi giấy da dọc theo các đường kẻ. Sau đó, bút chì được tẩy nhẹ nhàng bằng tẩy.
• Đặt hình vuông bạn đã cắt ra phía trên chiếc lọ ở chính giữa. Vật liệu được ép chặt vào đế, uốn cong các cạnh của nó xuống. Làm tương tự với từng miếng giấy da đã cắt ra.
• Nên ngâm mỗi khuôn với một ít dầu. Sau đó, chúng được bày ra đĩa nướng. Bột đã hoàn thành được đổ vào chúng và tất cả mọi thứ được gửi đến lò nướng.

• Đầu tiên bạn cần chuẩn bị một số cốc dùng một lần. Từ một trong số chúng, cần phải cắt đáy đến độ sâu cần thiết. Đồng thời, bạn cần cắt một miếng giấy bạc hình chữ nhật. Nó cần được gấp lại một nửa.
• Hình vuông giấy bạc kết quả được đặt cẩn thận vào đáy ly, từ đó phần đáy không bị cắt ra. Vật liệu phải được ép chặt vào vật thể, uốn cong các cạnh của nó xuống.
• Trên đầu tờ giấy bạc, đặt đáy một ly thủy tinh khác, đã cắt trước. Nếu không cắt bỏ, bạn cần cắt bỏ các cạnh còn lại. Nhưng bạn cần để lại khoảng 1-2 cm.
• Nếu bạn dùng cốc thủy tinh, tốt hơn hết bạn nên lấy dây thun buộc chặt làm vật giới hạn. Các cạnh của khuôn được hình thành từ phần còn lại của giấy bạc. Cuối cùng, nếu muốn, các biểu mẫu có thể được trang trí bằng giấy trang trí.

• Tùy chọn này phù hợp để chuẩn bị một món tráng miệng lớn. Nó có thể được làm từ giấy bạc. Một hình chữ nhật lớn được cắt ra từ vật liệu này. Miếng bìa được gấp đôi để tạo thành hình vuông hai cạnh.
• Giấy bạc được đặt trên một bề mặt hình tròn hoặc hình vuông nhỏ hơn. Các cạnh của vật liệu được gấp lại một cách cẩn thận và tạo thành những bức tường dày đặc của hình dạng tương lai từ chúng.
• Ở giữa khoét một lỗ tròn nhỏ. Vật chất xung quanh được quấn dần lên trên, tạo thành các bức tường.

Tùy chọn này là hoàn hảo để nướng bánh nướng nhỏ.

• Đầu tiên, các hình vuông nhỏ được cắt ra khỏi giấy da. Cạnh của chúng phải xấp xỉ bằng chiều cao của khuôn trong tương lai, nhân với hai (cộng với đường kính của đĩa).
• Mỗi hình vuông được gấp đầu tiên ở trên cùng và sau đó ở dưới cùng. Vì vậy, vật liệu nên được gấp thành bốn phần bằng nhau. Trên mỗi đường gấp kết quả bằng bút chì, đánh dấu các đường gấp khúc với khoảng cách tương ứng với bán kính của mỗi hình dạng. Nó phải được đo từ điểm trung tâm trên giấy.
• Để công việc của bạn nhanh chóng và dễ dàng hơn, bạn có thể đặt tấm kính vào giữa tờ giấy da. Sau đó, bằng bút chì, tạo bốn serifs dọc theo các cạnh của nó.
• Để tạo cho tờ giấy có hình dạng mong muốn, bạn cần vẽ thêm một vài đường phụ bằng bút chì. Để làm điều này, nó phải được uốn cong theo hướng từ điểm đánh dấu của đáy kính đến mép của tấm một góc 25-30 độ. Điều này phải được thực hiện đầu tiên trên một bên của các sọc trung tâm.
• Sau đó, tờ giấy da được lật qua mặt còn lại và tạo nếp gấp tương tự từ các đường sọc ở giữa. Bây giờ bạn có thể tạo khuôn, uốn cong tốt những nơi mà các đường được đánh dấu bằng bút chì. Sau đó, chúng có thể được xóa bằng một cục tẩy.
• Đầu tiên, tờ giấy da được gấp qua một mặt. Sau đó, dọc theo đường gấp thứ hai, vật liệu được gấp theo hướng ngược lại. Cuối cùng, bạn sẽ có được một hình thoi.
• Ba dòng khác trên tờ giấy cũng được uốn theo cách tương tự. Điều này sẽ giúp tạo thành hình hoa tulip cuối cùng từ vật liệu.

Thông thường, một vật liệu hợp chất đặc biệt được sử dụng để tạo ra các hình thức như vậy ở nhà.

Phần đế như vậy sẽ giống như cao su và có thể được sử dụng thay cho vật liệu silicone thông thường.

• Đầu tiên bạn cần chuẩn bị một hộp nhựa. Nó phải không có vết nứt và trầy xước. Một vật bằng thạch cao hoặc nhựa được đặt bên trong nó. Hình dạng tương lai sẽ được đúc từ nó.
• Sau đó, bạn cần phải lấy cát hoặc hỗn hợp khô. Chúng được đổ vào một thùng nhựa.Đồng thời, bạn nên xử lý cẩn thận vật dụng bằng dầu thực vật hoặc nước xà phòng.
• Vật trong vật chứa phải được lấp đầy bằng khối lượng silicone đã chuẩn bị. Sau đó, thùng được đóng kín bằng nắp. Trong hình thức này, mọi thứ được để trong 15 phút.
• Khi thời gian trôi qua, hộp đựng được mở ra và tháo rời cẩn thận. Sau một vài phút, hỗn hợp silicone sẽ không còn dính vào tay bạn. Hình dạng được cắt theo chiều dọc bằng dao cắt.

Trong trường hợp này, có thể sử dụng bất kỳ loại keo silicon nào.

Nó được ép vào một đĩa riêng biệt. Bạn cần trộn một ít tinh bột khoai tây với nó. Khối lượng thu được được nhào kỹ.

Phôi phải được bôi trơn trước bằng dầu thực vật hoặc kem bôi tay đơn giản. Hỗn hợp silicone đã hoàn thành được đặt vào đó và để ở dạng này cho đến ngày hôm sau. Trong vòng một ngày, khối lượng sẽ có thể hoàn toàn đông đặc và có thể được đưa ra ngoài.

Hỗn hợp sẽ cứng lại hoàn toàn trong vòng vài giờ. Sau đó, phôi được lấy ra. Cuối cùng, hình dạng kết quả có thể được trang trí thêm bằng giấy trang trí.

Khi chọn một vật liệu thích hợp để làm khuôn, hãy tự xem xét một số tính năng. Hãy nhớ rằng chảo silicone sẽ không cho phép các món tráng miệng giòn. Nhưng đồng thời, chính từ chiếc khuôn như vậy nên có được thành phẩm dễ dàng nhất. Chỉ cần uốn cong sản phẩm một chút để bánh nướng nhỏ nằm trên đĩa.

Cũng nên nhớ rằng silicone có đặc tính chống dính tốt. Bạn có thể đơn giản bôi mỡ bằng dầu trước khi nướng. Dùng được cho mọi loại bếp (gas, điện, cảm ứng).

Ngoài ra, nguyên liệu như vậy không bị dính vào bột và dễ dàng hút hết mỡ thừa. Những chiếc khuôn này trông rất mất thẩm mỹ trên bánh cupcake.

Nếu bạn muốn phôi cứng nhanh hơn, bạn nên sử dụng chảo có đường kính lớn với nắp phẳng để làm việc này. Nếu không, bạn có thể sử dụng khay kim loại.

Đổ nước vào nồi và đun sôi. Sau đó, các khuôn trong tương lai cần được đặt trên một nắp hoặc khay nóng. Các cạnh của giấy da sẽ khô gần như ngay lập tức.

Khi làm những đồ dùng như vậy, hãy nhớ rằng Chiều cao của mỗi sản phẩm nên cao hơn một chút, vì bột sẽ nổi lên trong quá trình nấu. Cần phải tính toán chính xác đường kính của các phôi. Để làm điều này, bạn có thể sử dụng một chiếc cốc tròn.

Để biết thông tin về cách làm khuôn cupcake bằng giấy bạc, bạn xem bên dưới.