Khuyến nghị chọn khuôn làm kem

Nhiều bà nội trợ thích tự tay chế biến kem. Hóa ra một sản phẩm không thua kém về hương vị so với các đối thủ cạnh tranh đã mua, hơn nữa, nó là một món tráng miệng vô hại, bởi vì nó không có nghi ngờ gì là một món ăn tự làm, bởi vì nó không bao gồm các chất phụ gia, hương vị và chất điều vị hóa học có hại. Để thuận tiện cho công việc làm kem, cô chủ không thể thiếu một chiếc khuôn silicon đặc biệt, giúp món tráng miệng được đông lạnh ở dạng mong muốn.

Bản chất của sản phẩm silicone là giữ nguyên hình dạng của kem. Phần hoa quả chuẩn bị trong máy làm kem phải được đổ vào khuôn, cắm que và cho vào ngăn đá tủ lạnh trong vài giờ. Thông thường, hỗn hợp để sản xuất món ăn ngon này là chất lỏng.

Silicone mềm dẻo, và nếu là sản phẩm chất lượng thì kem có thể dễ dàng lấy ra khỏi khuôn. Hầu hết các mô hình chất lượng cao có thể chịu được nhiệt độ giảm từ -60 đến + 230 độ, có nghĩa là chúng có thể được sử dụng không chỉ để làm kem mà còn có thể làm bánh. Ngoài ra, nhiều nhà sản xuất cung cấp trước các bộ dụng cụ đã bao gồm que kem và người mua không phải trả quá nhiều cho chúng riêng.

Không giống như các sản phẩm kim loại, dụng cụ nấu bằng silicone là vật liệu trơ và không phản ứng với thực phẩm. Ngay cả khi khuôn được sử dụng cho lò nướng, không cần phải tra dầu mỡ.

Các sản phẩm silicone của tủ đông có nhiều hình dạng khác nhau. Vì vậy, kem que hoặc kem que dễ nấu nhất trong một hộp đựng có hình dạng cổ điển, bao gồm nhiều ô. Thông thường các bà nội trợ thích chọn phương án truyền thống này để làm món tráng miệng tự làm, trông giống như một bộ hộp đựng có nắp đậy. Để thuận tiện, các nắp được trang bị giá đỡ. Đây là một hình thức tiện lợi, không chiếm nhiều diện tích và cho phép bạn nấu nhiều phần cùng một lúc.

Phổ biến là khuôn trẻ em. Chúng có thể ở dạng các nhân vật hoặc động vật trong truyện cổ tích. Đây là những món ăn thân thiện với môi trường, an toàn tuyệt đối ngay cả với cơ thể của trẻ nhỏ. Thường trông giống như một hộp đựng với vài chiếc đũa. Trẻ em thích thử nghiệm với sản phẩm này, tự mình nghĩ ra những công thức nấu ăn tự chế, mong chờ buổi sáng được thưởng thức món kem để trong ngăn đá vào buổi tối.

Thường trong nhà bếp, kem được sử dụng sản phẩm ở dạng hình nón. Thông thường các bà nội trợ thích làm bánh quế trong hộp đựng này, nhưng công thức này chỉ những đầu bếp làm bánh tại nhà có kinh nghiệm mới có thể làm được. Với hình thức này, bạn cũng có thể lấy kem tự làm truyền thống từ nước trái cây, trái cây và gelatin.

Và các cửa hàng cũng cung cấp hình thức dưới dạng cốc. Trong trường hợp này, một lần nữa, trí tưởng tượng của bà chủ có thể là vô hạn. Có thể sử dụng nhiều lần, dễ vệ sinh và khi lấy đồ đông lạnh ra, nên ép chặt đáy trong vài phút để món tráng miệng dễ dàng ra khỏi khuôn.

Đánh giá theo đánh giá của khách hàng, có 3 hãng sản xuất khuôn làm kem silicone được ưa chuộng nhất.

Người dùng lưu ý các sản phẩm này rất dễ sử dụng, nhỏ gọn và dễ vệ sinh. Trong suốt thời gian sử dụng, bề mặt không bị tối đi. Kem được lấy ra dễ dàng, không bị dính vào thành kem, phần nhân gọn gàng, thu nhỏ, một viên kem mỏng manh như vậy có vẻ nhẹ nhàng, thoáng mát, tạo cảm giác ngon miệng. Các que dễ cầm trong món tráng miệng.

Người mua khuyên bạn nên rửa sạch khuôn và lau khô trước mỗi lần sử dụng, vì vật liệu có thể hấp thụ mùi. Ngoài ra, các mảnh vụn nhỏ có thể dính vào tường. Trong số những ưu điểm là khả năng sử dụng khi nướng.

Mẫu này của thương hiệu Mỹ được các bậc cha mẹ trẻ thường mua nhất. Trẻ em thích những món ăn này, vì nhà sản xuất cung cấp khuôn hình mèo, thỏ rừng, ếch và các động vật khác - chỉ có 8 biến thể. Sự nhỏ gọn của hình thức, thiết kế nổi bật, rất thu hút trẻ em, cũng như khả năng lựa chọn hình thức được chú ý. Hôm nay, một đứa trẻ có thể nấu một con ếch kiwi, và ngày mai một con thỏ chuối.

Sản phẩm xuất xứ từ Ý này được đánh giá rất cao. Nó được ghi nhận độ bền của sản phẩm, việc sử dụng nó trong lò nướng. Kem không dính vào tường và có thể lấy ra mà không gặp vấn đề gì. Ngoài ra, các hình thức này không chỉ được sử dụng trong bếp gia đình, mà còn được sử dụng trong các cơ sở cung cấp dịch vụ ăn uống chuyên nghiệp. Khuôn silicon Silikomart thường được các chủ quán cà phê, quán ăn trẻ em chọn mua. Do đó, bộ dụng cụ bao gồm nhiều ô và que cùng một lúc.

Trong số những điểm cộng - sản phẩm có sẵn, vì bạn có thể mua sản phẩm thông qua các cửa hàng trực tuyến. Theo người dùng, nhược điểm chính và duy nhất là giá thành sản phẩm rất cao.

Khuôn silicon từ Trung Quốc được phản hồi rất nhiều. Thông thường, các bà nội trợ Nga đặt hàng trên các trang web của Trung Quốc hoặc mua từ các cơ sở kinh doanh bình dân. Những sản phẩm này không nhận được điểm cao.Theo người mua, bất kể bạn đông lạnh cái gì, chỉ cần một nửa số kem “ra ánh sáng” là có thể chiết xuất được. Đôi khi chỉ một que bị loại bỏ. Ngay cả những phương pháp chiết xuất truyền thống như sử dụng nước ấm cũng không thể khắc phục được tình hình.

Việc vận hành khuôn silicone không khó. Chuẩn bị kem bao gồm một số công đoạn.

1. Kết hợp tất cả các thành phần đã chuẩn bị cho kem. Sử dụng máy xay sinh tố nếu cần thiết.
2. Đổ hỗn hợp vào khuôn silicone đến mức chỉ định, cắm các que vào.
3. Cho các khuôn vào ngăn đá 8 tiếng. Nên để kem đông lạnh vào buổi tối thì sáng mai bạn đã có thể thưởng thức món tráng miệng rồi.
4. Lấy khuôn ra khỏi tủ đông và dùng que lấy khuôn nhẹ nhàng lấy khuôn ra, dùng ngón tay ấn nhẹ vào đáy khuôn như thể ép viên bánh ra.
5. Nếu hỗn hợp đông lại và không ra đĩa, hãy giữ hỗn hợp dưới vòi nước nóng không quá một phút.

Khi làm kem tự làm bằng khuôn silicone, hãy làm theo một số mẹo khác từ các chuyên gia của chúng tôi.

• Hãy thử nghiệm các công thức nấu ăn và đóng băng các món ăn yêu thích của bạn. Nó có thể là hỗn hợp nước trái cây, sữa chua, pho mát, trái cây, quả mọng, kem chua, kem, các loại hạt, nho khô, mật ong.
• Không nhất thiết phải xay toàn bộ hỗn hợp, thậm chí cả lát hoa quả cũng được. Ví dụ, kem trông rất đẹp mắt, trong đó, giống như trong một viên đá, một miếng kiwi tươi được đông lạnh.
• Để làm kem que, bạn nên làm kem phủ bằng sô cô la và bơ. Chúng tôi lấy các hình thức có nội dung đông lạnh ra khỏi tủ đông, lấy kem ra, nhúng vào nước đá ấm, đặt trên giấy nướng và gửi trở lại tủ đông cho đến khi sô cô la đông lại.
• Khi làm đá hoa quả, chỉ cần có sẵn nước hoa quả và khuôn silicon yêu thích là đủ. Đổ đầy nước trái cây vào các ô và gửi vào tủ đông. Khi chất lỏng cứng lại một chút, cho que vào và gửi lại vào tủ đông cho đến khi đông đặc hoàn toàn.
• Nếu cô chủ chưa kịp mua khuôn silicone thì một ly sữa chua thích hợp cho những lần thử nghiệm đầu tiên với kem. Que có thể được sử dụng từ kem que bán sẵn trên thị trường.

Để biết tổng quan về khuôn làm kem, hãy xem video được trình bày.