Phụ kiện nhà bếp

Cốc rây dùng để rây bột: tính năng, chủng loại và tiêu chí lựa chọn

Cốc rây dùng để rây bột: tính năng, chủng loại và tiêu chí lựa chọn
Nội dung
  1. Ưu điểm và nhược điểm
  2. Vật liệu (sửa)
  3. Thiết bị
  4. Khuyến nghị sử dụng
  5. Mẹo lựa chọn

Mỗi bà nội trợ đều biết rằng nấu ăn là một vấn đề tế nhị. Không có đồ lặt vặt ở đây, đặc biệt là khi nói đến nướng. Để nướng bánh mì ngon, bông xốp hay bánh thơm, bạn cần phải rây bột. Thật không may, nhiều người từ chối quá trình này. Cách thức cổ điển truyền thống thật khó chịu. Cơ khí sàng cốc đến để giải cứu.

Ưu điểm và nhược điểm

Ai đã từng sử dụng cốc rây đều thấy được rất nhiều ưu điểm vượt trội so với các dạng dụng cụ nấu nướng khác.

Một thiết bị khiêm tốn do tổ tiên chúng ta phát minh vẫn không mất đi sự liên quan cho đến ngày nay. Bản chất vẫn còn, nhưng hình ảnh bên ngoài đã thay đổi. Các cửa hàng cung cấp nhiều loại mẫu khác nhau: sàng-cốc ở dạng hình nón, sàng có tay cầm, sàng có cần gạt hoặc tay quay. Tất cả phụ thuộc vào nhu cầu của chuyên gia ẩm thực.

Trong số các ưu điểm, có thể lưu ý một số ưu điểm.

  • Loại bỏ vật chất lạ và các hạt lạ (bọ, sâu rệp, đĩa tinh bột, v.v.).
  • Không sớm thì muộn, ngay cả những nguyên liệu thô chất lượng cao nhất cũng bánh bị ẩm, đóng thành cục. Rây giúp loại bỏ chúng, làm cho hỗn hợp đồng nhất. Làm giàu bột bằng oxy, tạo độ xốp cho bột.
  • Tính nhỏ gọn. Thiết bị nhỏ. Nó sẽ không chiếm nhiều diện tích trong nhà bếp.
  • Sự đơn giản. Chỉ cần một vài chuyển động nhanh chóng và không lắc sàng.
  • Đa chức năng. Trong sản xuất các sản phẩm bánh và kẹo, không chỉ dùng để rây bột mà còn dùng để rây các thành phần rời khác (ca cao, đường bột, tinh bột, gia vị). Với sự hỗ trợ của cốc rây, thật tiện lợi để nghiền các miếng cá và thịt.
  • Kinh tế. Nhờ hình dạng, nội dung không tràn ra các cạnh, tiêu thụ là tối thiểu.

Không có nhiều nhược điểm. Tất cả phụ thuộc vào vật liệu được sử dụng bởi nhà sản xuất. Cốc kim loại có thể bị gỉ theo thời gian, cốc nhựa có thể bị nứt. Một số người lưu ý rằng lò xo có thể bị kẹt. Nhưng tất cả những sắc thái này phụ thuộc vào cách sử dụng cốc và chăm sóc nó.

Vật liệu (sửa)

Ngày nay, các nhà sản xuất sản xuất cốc từ nhiều loại nguyên liệu khác nhau.

Tính đến phần thân được làm bằng gì, sàng có thể được làm bằng gỗ, nhựa hoặc kim loại không gỉ.

Bằng gỗ được coi là cổ điển, nhưng chúng ngày càng ít đi. Chúng ít thực tế hơn và có khả năng hấp thụ tất cả các loại hương liệu, điều này ảnh hưởng tiêu cực đến việc sản xuất các sản phẩm bánh mì.

Tùy chọn ngân sách là một cái rây nhựa. Nó rất dễ sử dụng và không yêu cầu bất kỳ kỹ năng đặc biệt nào để sử dụng. Nhựa phải là loại thực phẩm, có bề mặt nhẵn, không có mùi và các mối nối không cần thiết.

Đừng quên rằng nhựa sẽ khô và nứt theo thời gian. Bảo quản tránh ánh sáng mặt trời. Ngoài ra, không nên để đồ vật như vậy rơi xuống sàn, điều này sẽ dẫn đến hư hỏng cơ học cho sản phẩm.

Rây kim loại có đặc tính tốt nhất. Một tính năng đặc biệt là sức mạnh và độ bền... Biến dạng của cơ thể và các yếu tố cấu trúc được loại trừ. Dễ dàng giặt sạch và nhanh khô. Điều này đặc biệt quan trọng đối với những người cần bổ sung nguyên liệu.

Một sàng làm bằng vật liệu này được coi là thân thiện với môi trường. Không phản ứng với các sản phẩm thực phẩm khác, giúp lưu giữ hương thơm và màu sắc của chúng.

Thiết bị

Tính cụ thể chính là tính đơn giản của cơ chế. Ở nhà, sử dụng sàng thủ công, máy móc. Cốc sàng là thiết bị đơn giản nhất nhưng cần thiết, bạn có thể dễ dàng tìm thấy ở các cửa hàng phần cứng. Không phải ngẫu nhiên mà các bà nội trợ lại lựa chọn mẫu tủ như vậy, coi đó là tiện ích nhất trong cuộc sống hàng ngày.

Nó được thiết kế theo cách mà bất kỳ bà nội trợ nào cũng có thể dễ dàng đối phó với một chiếc cốc rây. Thiết kế giống như một chiếc cốc thông thường, có hoặc không có nắp đậy để đảm bảo độ kín hơi. Để thuận tiện, sàng có thể được đặt trên một nắp ngược.

Thay vì đáy, một sàng với các lưỡi kim loại hình ngôi sao và một hốc đặc biệt được lắp vào, cho phép quá trình sàng được thực hiện hiệu quả hơn. Dưới cùng là gấp đôi hoặc gấp ba. Kính có thang đo với các vạch chia từ 50 đến 250 mg, giúp dễ dàng xác định lượng bột cần thiết.

Tay đòn bẩy gồm hai phần có lò xo dẫn động cơ cấu quay. Xô rất thoải mái khi cầm nắm, giúp công việc ít tốn sức và nhanh chóng hơn. Bột được đổ vào, bằng cách ấn tùy ý vào tay cầm, các lưỡi dao được thiết lập để chuyển động. Thành phần lỏng đi qua rây, đổ ra thùng khác hoặc lên bảng. Chất thải dư thừa, không mong muốn trong bột, vẫn còn trong cốc.

Một cái rây dạng cốc để rây bột cho phép bạn giữ cho khu vực làm việc của mặt bàn luôn sạch sẽ. Đánh giá tích cực của người dùng xác nhận điều này.

Khuyến nghị sử dụng

Khi mua một dụng cụ nhà bếp mới, bất kỳ bà nội trợ nào cũng mong đợi rằng nó sẽ sử dụng được trong nhiều năm và chỉ mang lại lợi ích mà không gây ra bất kỳ rắc rối nào. Vẻ ngoài đẹp đẽ và tỏa sáng của sự mới lạ làm hài lòng người nhìn. Việc sử dụng cốc sàng đầu tiên chỉ gợi lên những cảm xúc tích cực và mong muốn nấu những món ăn ngon hơn nữa.

Để sàng giữ được các đặc tính hoàn hảo của nó, cần phải chăm sóc nó, tuân theo các quy tắc cơ bản về chăm sóc và vận hành.

  • Rửa sạch sau mỗi lần sử dụng. Không khó để làm sạch một thuộc tính quan trọng của dụng cụ nấu ăn. Nó là đủ để rửa sạch bằng nước ấm. Máy rửa bát đĩa an toàn.
  • Đảm bảo rửa lưới lọc trong nước ấm và xà phòng trước lần sử dụng đầu tiên, rửa sạch và lau khô.
  • Để giặt, cách tốt nhất là sử dụng chất tẩy rửa dạng lỏng và một miếng bọt biển thông thường.Trong mọi trường hợp, không nên sử dụng miếng cọ rửa kim loại, các sản phẩm có chứa clo và các chất lỏng có hạt mài mịn.
  • Rửa kỹ rây để không còn các hạt xà phòng trong rây, có thể lọt vào bột trong tương lai.
  • Làm khô lưới lọc sau mỗi lần rửa. Bằng cách này, bạn có thể tránh cặn vôi và vết bẩn.
  • Trong quá trình sử dụng, các vết bẩn có thể xuất hiện trên bát đĩa. Có thể dễ dàng loại bỏ chúng bằng dung dịch giấm hoặc axit xitric.
  • Nên bảo quản ở nơi khô ráo và sạch sẽ.

Nó xảy ra rằng cơ chế của đơn vị đã bị hỏng, một lò xo đã bay ra ngoài. Điều này thường xảy ra nhất nếu bạn làm rơi cốc rây. Cơ chế của sản phẩm chuyển dịch khi rơi xuống, bột bắt đầu rây chậm và kém. Bạn không muốn thoát khỏi sàng yêu thích của mình, thì chỉ có một lựa chọn - chèn lò xo trở lại và thu thập thuộc tính nhà bếp. Cần phải cẩn thận kéo sàng ra khỏi cốc, với tay để buộc chặt và đặt nó trở lại.

Nếu điều này không hữu ích, bạn sẽ phải mua một cái sàng mới. Sửa chữa chuyên nghiệp là vô nghĩa, vì nó sẽ đắt hơn một sản phẩm mới.

Mẹo lựa chọn

Khi mua một mặt hàng ẩm thực quan trọng như vậy, hãy xem xét một số sắc thái.

  • Nó là giá trị chú ý đến thiết kế. Chủng loại khá phong phú. Sự lựa chọn hoàn toàn là cá nhân. Tất cả phụ thuộc vào tần suất bạn sử dụng rây.
  • Giá thành của mặt hàng này thường thấp, bà nội trợ nào cũng có thể mua được.
  • Khi lựa chọn, bạn nên tính đến quy mô, thể tích của vật chứa và kích thước của sàng. Tập trung vào nhu cầu của bạn và các sản phẩm bạn sẽ sử dụng trong nấu nướng.
  • Tế bào có thể được làm bằng polyamide, thép hoặc nylon. Mỗi loại có đặc điểm riêng. Nylon không đắt, nhưng cũng tồn tại trong thời gian ngắn. Nylon bị tia cực tím phá hủy nên bảo quản sản phẩm trong tủ quần áo sẽ tốt hơn. Polyamide có thể chảy xệ theo thời gian, điều này cực kỳ bất tiện. Lựa chọn tốt nhất là một chiếc rây bằng thép không gỉ.
  • Hãy ưu tiên những mẫu sản phẩm đa năng kết hợp nhiều chức năng mà bạn có thể sàng lọc nhiều hơn chỉ là thành phần chính.

Cốc sàng làm bằng tay không chỉ là một trợ thủ đắc lực không thể thay thế trong nhà bếp của bạn mà còn là một yếu tố phong cách của thiết kế nhà bếp!

Trong video tiếp theo, bạn sẽ học cách lắp ráp các bộ phận của một chiếc rây bột đúng cách.

miễn bình luận

Thời trang

vẻ đẹp

nhà ở