Vòi "Tulip" cho kem: các tính năng và tiêu chí lựa chọn

Bánh kẹo từ lâu đã không chỉ là một loại hình ẩm thực mà còn là một nghệ thuật thực sự, được coi là một trong những nghề khó nhất. Những người làm bánh kẹo không phải là những đầu bếp bình thường, mà đã là những chuyên gia đã đạt đến đỉnh cao trong ngành kinh doanh ẩm thực.

Có rất nhiều thiết bị và dụng cụ khác nhau để trang trí và tạo ra các sản phẩm bánh kẹo, nhờ đó bạn có thể tạo ra những kiệt tác thực sự - đẹp và khác thường. Một trong số đó là ống tiêm bánh kẹo. Đi kèm với nó, có các thiết bị khác được bán, trong đó phổ biến nhất là vòi hoa Tulip để lấy kem... Đó là về cô ấy mà chúng tôi sẽ nói đến trong bài viết của chúng tôi.

Vòi nướng bánh ngọt là một trong những công cụ quan trọng nhất đối với mỗi đầu bếp bánh ngọt. Nó được sử dụng để trang trí bánh ngọt, bánh ngọt, bánh nướng xốp, bánh nướng nhỏ, các món tráng miệng dành cho trẻ em.

Với phần đính kèm này, bạn hoàn toàn có thể thoa bất kỳ loại kem nào có độ đặc khác nhau. Tên của vòi phun bắt nguồn từ thực tế là bản thân chiếc túi được làm giống như một bông hoa tulip và trông giống hệt như vậy. Thiết bị bao gồm ba cánh hoa lớn, sáu nhị hoa và một nhụy hoa lớn. Ngoài ra, công cụ này còn giúp bạn có thể tạo nụ hoa trong món tráng miệng chỉ với một động tác nhẹ.

Việc phân loại và lựa chọn vòi phun Tulip trên thị trường bánh kẹo khá nhiều và đa dạng. Một trong những mẫu bánh kẹo thường được sử dụng nhất là mẫu Tulip Nga.

Loại hàng tồn kho này có thể được làm từ các vật liệu sau đây.

• Nhựa hoặc polyester. Đây là một số chất liệu phổ biến nhất hiện nay. Nhiều hình thức và thiết bị ẩm thực khác nhau được sản xuất từ ​​chúng. Có các túi bánh ngọt đặc biệt để đựng các mẹo nhựa;
• Kim khí. Đây là vật liệu đáng tin cậy, chất lượng cao và bền nhất; các sản phẩm làm từ nó có đặc điểm là tuổi thọ lâu dài. Đầu kim loại sẽ tồn tại trong nhiều năm và sẽ làm bạn hài lòng với một kết quả tuyệt vời trong suốt thời gian sử dụng. Tất nhiên, câu nói này chỉ đúng khi bạn chăm sóc và sử dụng thiết bị đúng cách.

Tulip đính kèm có nhiều kích cỡ lớn và nhỏ. Phổ biến nhất là 1,8; 2,2; 2,4; 2,5; 3,8 cm.

Mua một bộ, bạn có thể mua ngay đầu phun của mọi đường kính. Thông thường, bộ chứa một số đầu phun có đường kính khác nhau. Bạn có thể mua 1 vòi phun, nhưng chính xác đường kính mà bạn cần. Về chiều cao của cây đàn cũng khác nhau. Trong hầu hết các trường hợp, nhà sản xuất cung cấp cho người tiêu dùng loại vòi có chiều cao 4,0; 4,2; 4,3; 4,4; 4,5; 5,3 cm. Ngoài ra, sản phẩm túi đựng bánh ngọt "Tulip" có thể đóng hoặc mở, phiên bản cổ điển hoặc cầu kỳ.

Khi mua vòi lấy kem, cũng như khi chọn bất kỳ sản phẩm hoặc dụng cụ nào khác, bạn cần biết và tính đến nhiều yếu tố khác nhau. Khi lựa chọn kho bánh kẹo bạn cần dựa vào những tiêu chí sau.

1. Kích cỡ. Bạn có thể xác định kích thước của vòi phun bằng cách sử dụng các chữ cái và số, phải được chỉ định trên đó. Con số chỉ đường kính của lỗ. Đối với việc chỉ định ở dạng các chữ cái, ở đây bạn cần phải biết bảng chữ cái và điều hướng theo thứ tự của các chữ cái trong đó. Ví dụ: chữ "A" biểu thị đường kính nhỏ nhất, chữ "B" - nhiều hơn một chút, v.v. Bạn thường có thể nhìn thấy một con số bên cạnh chữ cái trên đầu mút. Trong trường hợp này, chữ cái là dấu hiệu nhận biết kiểu dáng của tệp đính kèm và số là kích thước.
2. Vật liệu chế tạo. Trước đó người ta nói rằng vòi phun có thể bằng kim loại và nhựa. Tất nhiên, lựa chọn nó theo vật liệu sản xuất, tốt hơn là nên ưu tiên một sản phẩm bằng kim loại. Thiết bị bằng nhựa không có tuổi thọ lâu dài, dễ vỡ hơn và việc giảm áp suất của ổ cắm là không thể tránh khỏi.
3. Nhà chế tạo. Có khá nhiều người trong số họ trên thị trường. Bạn cần chọn thương hiệu nổi tiếng và có uy tín nhất. Đương nhiên, một sản phẩm nổi tiếng hơn có thể có giá cao hơn, nhưng nó có chất lượng tốt hơn, tuân thủ các quy tắc và quy định về sản xuất và sử dụng.

Sau tất cả những điều trên, bạn chỉ cần tìm ra cách sử dụng vòi "Tulip" để lấy kem. Đối với các chuyên gia trong lĩnh vực của họ, điều này hoàn toàn không khó, nhưng một người mới bắt đầu có thể gặp bối rối khi trang trí một món tráng miệng với sự trợ giúp của một thiết bị như vậy.

Hướng dẫn sử dụng sau đây sẽ giúp bạn trang trí bánh kẹo đúng cách.

• Lúc đầu, bạn chỉ cần đọc kỹ hướng dẫn.
• Trước khi sử dụng một dụng cụ mới, hãy đảm bảo đun sôi nó (nếu là kim loại) hoặc tráng kỹ bằng nước đun sôi trong trường hợp nó là đồ nhựa.
• Lấy một túi đường ống và chuẩn bị để sử dụng bằng cách dùng kéo cắt bỏ phần đầu ống (nhưng bạn không cần phải cắt nhiều).
• Tiếp theo, vòi phun được lắp vào túi bánh ngọt sao cho nó không bao phủ hoàn toàn thiết bị - một phần của nó phải được mở.
• Tiếp theo, bạn cần đổ đầy một khối kem vào túi.
• Mẹo được áp dụng cho món tráng miệng, bánh ngọt hoặc bánh ngọt. Kem phải được vắt ra một cách trơn tru và chậm rãi, nâng vòi.
• Nếu bạn cần trang trí thành phần hoa với các yếu tố khác hoặc thực hiện một kiểu trang trí khác, bạn cần ngừng vắt kem ra, cẩn thận tháo vòi phun trước đó và đặt vòi mới vào. Các thao tác tiếp theo được thực hiện theo cách tương tự.

Trong video này, bạn sẽ học cách trang trí một chiếc bánh với các mẹo làm hoa tulip.