Thớt nhựa: các tính năng và sự lựa chọn

Thớt nhà bếp là vật dụng mà người nội trợ giỏi luôn có trong tay. Nó được thiết kế để cắt các sản phẩm khác nhau, cắt thịt, cá. Đôi khi, thớt được sử dụng để phục vụ thức ăn chín. Trước đây, các sản phẩm từ gỗ chiếm ưu thế trong kho đồ của các bà nội trợ, nhưng ngày nay sự lựa chọn vật liệu đã rộng rãi hơn rất nhiều. Bạn có thể tìm thấy các mô hình bằng gỗ, thủy tinh và nhựa được bày bán trên thị trường.

Ván bếp nhựa cao cấp được làm từ chất liệu nhựa polypropylene hoặc polyetylen. Hai loại nhựa này đều vô hại đối với sức khỏe con người. Khi tiếp xúc với thức ăn, chúng không tạo cho chúng những chất độc hại có hại cho sức khỏe.

Một số nhà sản xuất cung cấp các mô hình có lớp phủ kháng khuẩn đặc biệt. Một "lớp vỏ" như vậy làm tăng tính vệ sinh của sản phẩm và kéo dài tuổi thọ của sản phẩm.

Bất kỳ mẫu bảng nhựa nào cũng có những ưu điểm nhất định:

• khả năng hấp thụ mùi mạnh;
• cản trở sự phát triển của vi sinh vật có hại;
• trọng lượng nhẹ;
• thẩm mỹ - các mẫu khác nhau đang được bán với các biến thể màu sắc khác nhau;
• dễ chăm sóc - sản phẩm được phép rửa bằng bất kỳ chất tẩy rửa nào, có thể rửa bằng máy rửa bát;
• độ bền và độ tin cậy (áp dụng cho các mặt hàng làm bằng nhựa chất lượng cao);
• giá cả phải chăng.

Thớt nhựa cũng có một số nhược điểm.Ví dụ: nếu sản phẩm được làm bằng nhựa chất lượng thấp, bề mặt của nó có thể bị xước khi tương tác với dao. Do bị hư hại như vậy, đồ vật cuối cùng mất đi tính chất vệ sinh - nó bắt đầu "hấp thụ" mùi khó chịu và các vi sinh vật, nguy hiểm cho sức khỏe, sinh sôi trên bề mặt của nó. Sản phẩm nhựa rẻ không thể được gọi là thực dụng hoặc bền.

Một nhược điểm nữa là “sợ” nhiệt độ cao.... Điều này áp dụng cho cả mô hình rẻ và đắt tiền. Không đặt các món ăn nóng trên một vật bằng nhựa, nếu không nó sẽ mất đi vẻ hấp dẫn của nó.

Các cửa hàng có rất nhiều loại thớt nhựa. Nhiều mô hình khác nhau về hình dạng, kích thước, màu sắc, tính năng thiết kế. Đang bán có các sản phẩm dưới dạng sau:

• Quảng trường;

• hình hộp chữ nhật;

• vòng;

• hình trái xoan.

Theo quy luật, các mô hình màu có sắc thái tươi sáng và phong phú. Chúng có thể là đơn sắc hoặc với các hình ảnh khác nhau: trái cây, quả mọng, phong cảnh, hoa, hình ảnh với các đồ dùng nhà bếp khác nhau. Bạn có thể lấy các sản phẩm có kích thước nhỏ hoặc bảng lớn làm bằng nhựa dày. Sau này có thể chịu được căng thẳng cơ học nghiêm trọng, nhưng vẫn không thể cắt hoặc băm thịt trên chúng.

Các nhà sản xuất sản xuất thớt có hoặc không có tay cầm. Các mẫu có ngăn đựng thuận tiện hơn khi sử dụng. Ván trên giá đỡ cũng có sẵn để bán. Về cơ bản, những bộ dụng cụ như vậy được thực hiện trong một buổi biểu diễn theo phong cách duy nhất.

Tùy thuộc vào mô hình, bảng nhựa có thể:

• được trang bị nút cao su chuyên dụng để chống trượt khi cắt sản phẩm;
• được trang bị một thùng chứa được thiết kế để đổ rau, trái cây, thịt và các sản phẩm khác;
• có "rãnh" để thu thập chất lỏng dư thừa;
• có "lớp vỏ" bảo vệ kháng khuẩn;
• được trang bị bảo vệ nhiệt (đây là những mẫu duy nhất có thể được sử dụng như một tấm đệm nóng).

Do có rất nhiều lựa chọn về thớt nhựa trong và ngoài nước, đôi khi rất khó để đưa ra lựa chọn phù hợp và mua được một mẫu thớt chất lượng cao và dễ sử dụng. Dưới đây là các thông số chính mà bạn cần chú ý khi lựa chọn.

Thớt làm bếp không phải là “công cụ” quan trọng nhất trong kho vũ khí của người nội trợ hiện đại. Tuy nhiên, nếu không có nó, sẽ rất khó để nấu thức ăn mà không làm hỏng mặt bàn trên khu vực làm việc của tai nghe. Khi chọn một món đồ, điều quan trọng là bạn phải cầm món đồ đó trên tay. Nó không nên quá nặng và cồng kềnh, nếu không sẽ rất bất tiện khi sử dụng một đồ vật như vậy.

Các kích thước bảng "phổ biến" nhất:

• 20 * 30 cm;
• 30 * 40 cm;
• 30 * 50 cm.

Không phải lúc nào bạn cũng thấy thoải mái khi sử dụng các vật lớn cũng như vật nhỏ, do đó nó là giá trị lựa chọn kích thước tối ưu cho chính mình.

Hình dạng của tấm ván được lựa chọn tùy thuộc vào sở thích cá nhân, nhưng các đầu bếp giàu kinh nghiệm cho rằng những vật dụng tiện lợi nhất là hình chữ nhật. Màu sắc và hình thức của sản phẩm cũng được lựa chọn theo ý muốn của họ. Để không phân vân không biết thớt dùng cho sản phẩm nào, bạn có thể mua các sản phẩm dạng rau, củ, quả hoặc cá để cắt sản phẩm tương ứng.

Nếu sự thuận tiện là quan trọng, nên ưu tiên những mẫu có tay cầm, hốc hoặc hốc đặc biệt được thiết kế để kẹp sản phẩm. Tiện lợi hơn là các mẫu được trang bị lỗ treo và "rãnh" để thu chất lỏng trào ra khi cắt sản phẩm.

Chọn một cái thớt bạn nên từ chối mua các mặt hàng rẻ tiền và mỏng... Theo nguyên tắc, để giảm giá thành của một sản phẩm như vậy, các nhà sản xuất sử dụng nguyên liệu thô chất lượng thấp để sản xuất nó.Kết quả là một bảng không đáng tin cậy sẽ sớm cần được thay thế.

Bất kỳ bo mạch bếp nào cũng cần được quan tâm chăm sóc đúng cách. Các biện pháp như vậy sẽ kéo dài tuổi thọ sử dụng của nó, và cũng sẽ giúp ngăn chặn sự phát triển của vi sinh vật có hại trên bề mặt của vật thể. Bảng nhựa có thể được rửa trong máy rửa chén hoặc bằng tay, sử dụng miếng bọt biển và xà phòng giặt hoặc chất tẩy rửa chuyên dụng. Sau khi rửa, nên lau khô sản phẩm.

Bạn có thể sử dụng chất tẩy rửa mua ở cửa hàng hoặc muối nở để làm sạch bảng của bạn. Giấm (tinh chất 9%), chanh cắt miếng hoặc natri bicacbonat sẽ giúp khử mùi hôi nhanh chóng. Chúng được bán ở hầu hết các cửa hàng tạp hóa và mặc dù giá rẻ nhưng rất hiệu quả. Để làm sạch sản phẩm hoặc khử mùi khó chịu, bạn cần ngâm bảng trong nước với giấm theo tỷ lệ 1: 1, nạo bằng chanh hoặc hỗn hợp soda và nước đã chuẩn bị sẵn.

Để biết những ưu điểm của bảng nhựa, hãy xem video tiếp theo.