Phụ kiện nhà bếp

Những gợi ý khi chọn khuôn bánh tách

Những gợi ý khi chọn khuôn bánh tách
Nội dung
  1. Làm thế nào để chọn đúng hình dạng?
  2. Các đặc điểm chính
  3. Các loại món nướng
  4. Làm thế nào để sử dụng các thiết kế phân chia?

Nếu chủ nhà có thể tìm thấy một món nướng thành công, thì đó là một món ăn xuất sắc được đảm bảo cũng như tâm trạng tuyệt vời và niềm vui từ quá trình nấu nướng. Thật vậy, thường thì một công thức thành công lại bị hỏng, bởi vì một hình thức kém chất lượng bị cháy suốt hoặc không cho phép nướng bột. Bạn có thể tìm thấy những dụng cụ làm bánh sẽ không làm bạn thất vọng không? Đảm bảo! Cái chính là bạn phải có sự kiên nhẫn và một số kiến ​​thức, cũng như xác định cho mình mục tiêu rõ ràng về hình thức sử dụng, tần suất áp dụng và kỳ vọng.

Làm thế nào để chọn đúng hình dạng?

Khi chọn hình thức, cần lưu ý hai điểm chính: tần suất bạn phải nướng và sản phẩm nào đơn giản hơn hoặc những sản phẩm có thể được coi là tuyệt tác ẩm thực.

Nếu phải nướng bánh thường xuyên, chúng tôi khuyên bạn nên mua các đĩa có hình dạng hình học đơn giản. Một lựa chọn lý tưởng là dạng chia nhỏ với các cạnh nhẵn. Nó rất dễ dàng để xử lý và dễ dàng để làm sạch.

Nếu bạn là một chuyên gia ẩm thực sáng tạo và yêu thích các thử nghiệm khác nhau, thì bạn nên mua các sản phẩm làm xoăn. Vì vậy, bạn sẽ phải tốn ít thời gian hơn cho những bí quyết độc lập để thay đổi hình dạng của những chiếc bánh quy.

Khi sử dụng hình thức này hay hình thức khác, các chỉ số quan trọng phải được tính đến.

  1. Khả năng chịu nhiệt của vật liệu. Một món nướng chất lượng tốt phải chịu được nhiệt độ lên đến 350 độ.
  2. Nó có thể chấp nhận được không sử dụng bát đĩa trong lò vi sóng hoặc để trong tủ lạnh.
  3. Khuôn dùng cho loại tấm nào? - dùng cho lò điện hoặc gas.
  4. Tất cả các chốt và khóa có đáng tin cậy không? Không có bộ phận nào được treo và chốt phải đóng chặt và mở ra mà không có tiếng kêu.Nếu bạn có một hình thức thực sự chất lượng cao ở phía trước của bạn, thì nó sẽ phục vụ bạn trong nhiều năm.

Các đặc điểm chính

Có các hình dạng chiều cao và đường kính khác nhau. Vì vậy, đối với bánh ngọt và bánh mì có một đĩa khá cao (từ 24 đến 26 cm) với mặt phẳng nhỏ hơn, và đối với bánh ngọt có hình thức từ thấp nhất trên các mặt, lên đến 20 cm.

Thông thường, bạn có thể tìm thấy các món ăn có đường kính từ 15 đến 26 cm. Việc mua sẽ chỉ phụ thuộc vào kế hoạch ẩm thực của bạn.

Vật liệu phụ thuộc vào việc đó là thiết kế có thể tháo rời hay nguyên khối... Nguyên khối là nhôm, gang, gốm hoặc kim loại. Và phần đế có thể tháo rời sẽ bằng nhôm hoặc silicone. Một số người thích khuôn thủy tinh hoặc khuôn thép vì thành vật liệu giúp bánh ngọt và bánh ngọt nướng nhanh mà không bị dính. Mặc dù, để công bằng, cần lưu ý rằng các hình thức hiện đại hầu hết đều có lớp chống dính.

Có một số dạng đặc biệt phổ biến thường được các bà nội trợ sử dụng nhiều nhất.

  • Khuôn silicon tròn trượt. Loại dụng cụ nấu nướng này có một số ưu điểm. Nó mềm, có thể điều chỉnh, uốn cong "dưới lớp bột", có thể dễ dàng lấy ra khi nướng. Khuôn tròn có vành có thể tháo rời thường được bán trên thị trường. Nhiều bà nội trợ, khi nhìn thấy vật liệu mềm và dẻo như thế nào, đã nghi ngờ và vẽ trong trí tưởng tượng của họ những hình ảnh rùng rợn về cách silicone tan chảy trên những chiếc bánh nướng nhỏ không may của họ. Tuy nhiên, đây là những lo sợ hoàn toàn không có cơ sở. Silicone có thể làm nóng tới 250 độ C mà không gặp vấn đề gì - giới hạn của nhiều loại lò nướng. Một tin tốt nữa là chúng rất dễ làm sạch và không cần tra dầu mỡ khi nướng. Các cạnh của phần có thể tháo rời có thể được kết nối với các móc đặc biệt.

Tin xấu là các mặt của sản phẩm rất mềm. Chúng tồn tại trong thời gian ngắn, thường sẫm màu và nóng chảy hoặc biến dạng khi tiếp xúc với lửa.

    • Thùng nhôm. Sự hấp dẫn, tất nhiên, là sự sẵn có. Nhôm là vật liệu rẻ tiền, dễ nóng lên, giảm một nửa thời gian nấu nướng của bạn. Nướng không dính mép và bánh nở đều. Nhưng những bất lợi bao gồm thực tế là hình thức như vậy rất khó giặt. Đôi khi dụng cụ nấu nướng bằng nhôm bị biến dạng.
    • Dạng có đáy bằng thủy tinh. Đây là một lựa chọn khi khoản đầu tư thực sự mang lại lợi nhuận. Phần có thể tháo rời được làm bằng thép, và phần dưới được làm bằng kính. Nó trông không chỉ phong cách, mà còn đáp ứng được nhiệm vụ của các chuyên gia ẩm thực một trăm phần trăm. Mặt kính dày, chịu nhiệt tốt. Nó rất dễ làm sạch và có thể chịu được nhiệt độ cao nhất. Vì đáy là kính nên các nữ tiếp viên có thể dễ dàng nhận ra món ăn đã sẵn sàng chưa. Nếu bạn loại bỏ các mặt bên, bạn sẽ có một đế bánh.

    Nhân tiện, bạn có thể cắt bánh trực tiếp trên kính. Nó không bị biến dạng cơ học.

    Các loại món nướng

    Tất nhiên, thật dễ dàng để tưởng tượng rằng các hình thức hiện đại có nhiều đường viền khác nhau, nhưng hình vuông và hình tròn là kinh điển của thể loại và yêu thích của các bà nội trợ ở mọi thời điểm.

    Đối với lễ kỷ niệm, các mô hình được mua với hình dạng của trái tim hoặc sóng. Việc lắp ráp như vậy giúp nướng các loại bánh ngọt, bánh bông lan, bánh phồng hoành tráng nhất. Nếu bạn thích tất cả các loại thịt hầm, thì hình thức chia vuông sẽ là yêu thích của bạn. Thật tuyệt khi các hình thức này có các góc được bo tròn để giúp việc vệ sinh cấu trúc dễ dàng hơn. Nhưng khuôn tròn là phổ biến và chỉ đơn giản là cần thiết cho danh sách mua sắm. Bạn hoàn toàn có thể nấu tất cả mọi thứ trong đó - bánh quy, bánh ngọt, bánh nướng và các món ngon khác.

    Có những dụng cụ đặc biệt để nướng bánh nướng xốp. Nó trông giống như một tháp pháo, nhưng thực tế nó là một thùng chứa hình tròn với một lỗ ở giữa. Đây không phải là mốt của nhà sản xuất, mà là một mẹo hoàn toàn thực tế: bằng cách này, bột có thể được nướng hoàn toàn bên trong.

    Các bà nội trợ có kinh nghiệm thích silicone làm vật liệu cho bánh nướng xốp, vì khi đó lấy ra khỏi khuôn sẽ dễ dàng hơn nhiều so với việc cố gắng lắc chúng ra khỏi khay kim loại, gõ mạnh vào đáy để nhanh chóng rơi ra.

    Đối với những dịp đặc biệt hoặc đối với những người, có lẽ, rất hiếm khi hoặc không muốn bận tâm đến những cấu trúc bẩn thỉu, có một lối thoát khác thường - các mẫu giấy! Bạn chỉ có thể sử dụng chúng một lần, vì chúng dùng một lần, nhưng trong một "khung" như vậy, bạn hoàn toàn có thể nướng bánh nướng nhỏ, bánh nướng xốp và bánh ngọt. Giấy không bị ẩm và giúp thành phẩm giữ được hình dạng như mong muốn.

    Làm thế nào để sử dụng các thiết kế phân chia?

    Không có gì phức tạp về hoạt động. Bạn chỉ cần thu thập tất cả các khối, mỡ bằng dầu (trong trường hợp đĩa silicone, điều này là không cần thiết) và bạn có thể đổ bột vào. Nếu bạn lo lắng về việc "rò rỉ", thì có thể phủ phần đáy bằng giấy da. Khi sản phẩm của bạn đã sẵn sàng, bạn chỉ cần lấy sản phẩm ra khỏi khuôn và gửi đến máy rửa chén hoặc bồn rửa để rửa.

    Một món nướng là một thứ cần thiết để bạn có thể tự do phát huy trí tưởng tượng ẩm thực của mình và biến những ý tưởng thành hiện thực.... Bạn chỉ cần nhận trợ lý của bạn.

    Bạn sẽ học cách chọn món nướng trong video sau.

    miễn bình luận

    Thời trang

    vẻ đẹp

    nhà ở