Phụ kiện nhà bếp

Máy xay gia vị bằng tay: Làm thế nào để lựa chọn và sử dụng?

Máy xay gia vị bằng tay: Làm thế nào để lựa chọn và sử dụng?
Nội dung
  1. Thiết bị và mục đích
  2. Đẳng cấp
  3. Tiêu chí lựa chọn

Máy xay gia vị bằng tay là một thuộc tính nhà bếp rất thú vị. Nó kết hợp những lợi ích chắc chắn và tính thẩm mỹ của vẻ ngoài, đồng thời cũng cho thấy khả năng nấu nướng cao và gu thẩm mỹ tinh tế của chủ nhân. Và mặc dù sản phẩm không phải là nhu cầu thiết yếu hàng ngày, nhưng nó thường được nhìn thấy trưng bày trên kệ hoặc trên bàn làm việc của các bà nội trợ.

Thiết bị và mục đích

Thiết kế của máy xay gia vị cơ học rất đơn giản và bao gồm một thân mạnh mẽ, vòng chữ o, tay cầm và cối xay. Đến lượt mình, cơ thể được chia thành hai ngăn, trong đó một ngăn chứa nguyên liệu thô để nghiền, và ngăn thứ hai là đổ sản phẩm đã nghiền.

Hộp đựng thường được làm bằng vật liệu trong suốt., cho phép bạn theo dõi trực quan lượng gia vị bên trong cối xay. Bên trong hộp, trên viền hai ngăn có các cối xay, là cơ cấu bánh răng, khi quay sẽ xay được các loại muối, tiêu, hạt nêm, gia vị.

Hiệu quả lớn nhất mang lại là do việc sử dụng các loại đá nghiền có hai hàng răng, giúp đạt được sản xuất thực tế không có chất thải và thu được nguyên liệu thô ở đầu ra rất mịn.

Các mẫu máy xay hiện đại hơn được trang bị chức năng điều chỉnh, được thực hiện bằng cách siết chặt hoặc nới lỏng vít trên nắp sản phẩm và cho phép bạn chọn kích thước hạt mài một cách độc lập. Chi tiết thiết kế tiếp theo là tay cầm, không chỉ truyền mô-men xoắn đến cối xay và khiến chúng quay mà đôi khi còn là chi tiết trang trí chính của cối xay.

Theo thiết kế của họ, tay cầm được điều khiển từ xa và tích hợp sẵn... Đầu tiên là một loại đòn bẩy, giống như một máy xay cà phê, xoay trên thân cối xay. Những chiếc thứ hai tiếp tục hình dạng của cơ thể một cách trơn tru và xoay quanh trục của chúng, kéo theo những viên đá xay theo chúng.

Máy xay cầm tay được sử dụng để xay mịn muối, tiêu và các loại gia vị, thảo mộc khác trực tiếp trong quá trình nấu ăn. Điều này cho phép bạn lưu giữ hương thơm khó tả của sản phẩm mới xay và tạo cho món ăn một hương vị độc đáo. Ngoài ra, máy xay cầm tay thường được sử dụng như một yếu tố trang trí của nội thất, kết hợp hài hòa với các vật dụng khác.

Đẳng cấp

Việc phân loại máy xay tay để xay gia vị được thực hiện theo một số tiêu chí, trong đó chủ yếu là loại xây dựng. Theo tiêu chí này, các mô hình dùng một lần và tái sử dụng được phân biệt, chúng khác nhau về tuổi thọ và giá cả tối đa.

  • Dùng một lần là một thiết kế không thể tách rời và được sử dụng chính xác cho đến khi chúng hết gia vị. Những sản phẩm như vậy được bán với các loại gia vị đã được điền sẵn, và không thể bổ sung hàng dự trữ. Chúng hiếm khi có chiều cao vượt quá 10 cm và khi sử dụng nhiều, chúng sẽ cạn kiệt khá nhanh.

Sau khi gia vị bên trong hết, cối xay được vứt đi. Ưu điểm của mô hình dùng một lần bao gồm không cần mua các loại gia vị cần thiết, kích thước nhỏ gọn, thiết kế đơn giản và giá thành rẻ.

Những bất lợi bao gồm thiếu tính trang trí và việc phải bỏ ra hàng trăm rúp mỗi lần, điều này cuối cùng khiến các nhà máy dùng một lần trở thành một hoạt động mua bán không có lãi về mặt kinh tế.

  • Có thể tái sử dụng các mô hình trông thú vị hơn nhiều so với các sản phẩm dùng một lần của chúng và có sẵn trên thị trường với nhiều kích cỡ và hình dạng khác nhau. Trong số đó, có cả hai lựa chọn phổ biến, được thiết kế để xay bất kỳ loại gia vị nào và loại chuyên dụng, có khả năng xay, chẳng hạn như chỉ đậu Hà Lan.

Trước đây thường có cối xay gia cố, được gia cố thêm bằng dao đặc biệt và thậm chí có thể được sử dụng để nghiền muối. Loại thứ hai được thiết kế có tính đến độ cứng của một số loại gia vị và thường được trang bị một tay cầm đòn bẩy duyên dáng giúp trang trí sản phẩm.

Ưu điểm của máy nghiền tái sử dụng bao gồm khả năng sử dụng nhiều lần, tăng cường độ bền và đặc tính trang trí tuyệt vời, và nhược điểm - cao hơn, so với các loại máy dùng một lần, chi phí và độ bong tróc chung của cấu trúc.

Dấu hiệu tiếp theo để phân loại máy xay cầm tay là chất liệu sản xuất được sử dụng là nhựa, gỗ và kim loại.

  • Sản phẩm polyme thường có thiết kế trong suốt và được phân biệt bởi trọng lượng thấp và giá thành rẻ. Tuy nhiên, cối xay trong những nhà máy như vậy thường được làm bằng nhựa. Mặc dù điều này làm giảm chi phí của cấu trúc, nhưng nó không mang lại cho nó sức mạnh và độ bền.

Vật liệu tổng hợp phổ biến nhất được sử dụng để làm phụ kiện nhà bếp là acrylic... Sản phẩm hoàn toàn không gây hại cho sức khỏe con người, không thải ra chất độc hại khi tiếp xúc với gia vị, được sơn nhiều màu đẹp mắt tạo cho sản phẩm vẻ ngoài tươi sáng và trang nhã.

Một cối xay như vậy sẽ không bị lạc giữa các dụng cụ nhà bếp khác và ngoài việc giải quyết các vấn đề thực tế, nó sẽ là một vật trang trí tuyệt vời cho nhà bếp. Ngoài ra, cối xay nhựa không mùi và có thể được làm sạch hoàn hảo bằng nước ấm và chất tẩy rửa dạng lỏng.

  • Gỗ nó cũng thường được sử dụng để sản xuất các nhà máy, nó mang lại cho sản phẩm vẻ quý phái và phong phú.Các mô hình như vậy trông rất thẩm mỹ trong nhà bếp và hoàn toàn phù hợp với hầu hết các nội thất hiện đại. Tuy nhiên, máy xay gỗ thích hợp làm đồ trang trí hơn là một công nhân hàng ngày. Điều này là do khả năng của gỗ để hấp thụ mùi của gia vị, đó là lý do tại sao người ta thường sử dụng các sản phẩm để mài chỉ một trong số chúng.

Sự chuyên môn hóa hẹp này làm giảm đáng kể phạm vi sử dụng của các nhà máy gỗ và không cho phép chúng được sử dụng một cách chủ động như chúng ta muốn. Phần thân của các mẫu vật bằng gỗ thường được trang trí bằng chạm khắc và phủ sơn mài, và tay cầm có thể được cả bên ngoài và bên trong.

  • Thép không gỉ là một lựa chọn tuyệt vời để chế tạo máy xay thủ công. Trong hầu hết các trường hợp, các mô hình như vậy được trang bị đá nghiền bằng kim loại hoặc gốm, đảm bảo độ tin cậy cao của cấu trúc và tăng đáng kể tuổi thọ của sản phẩm.

Cối kim loại xử lý hoàn hảo ngay cả những loại gia vị khó xay nhất và cũng rất tiện dụng để xay các loại gia vị nhiều dầu.

Đối với các nhà máy, gốm sứ, thép không gỉ và nhựa được sử dụng để sản xuất chúng. Loại thứ hai có thể được nhìn thấy trong các mô hình không thể tách rời dùng một lần, trong khi các vật liệu bền hơn được sử dụng để phát hành các mẫu có thể tái sử dụng.

Tiêu chí lựa chọn

Thị trường phụ kiện nhà bếp hiện đại có rất nhiều loại máy xay, vì vậy việc lựa chọn sản phẩm phù hợp không khó. Khi lựa chọn, cần phải tính đến các thông số như chất liệu của thân và cối xay, sự hiện diện của chức năng điều chỉnh mức độ mài và thiết kế của tay cầm.

Vì vậy, để sử dụng lâu dài, lựa chọn tốt nhất sẽ là một mô hình có cối xay bằng kim loại và vỏ, với việc sử dụng cẩn thận và chăm sóc đúng cách, sẽ có tuổi thọ rất lâu.

Các sản phẩm acrylic với "bên trong" bằng kim loại, cùng một tay cầm và khả năng điều chỉnh độ mài cũng đã chứng tỏ bản thân tốt. Tay nắm thường có thiết kế bề ngoài và được mạ crom, kết hợp với phần thân trong suốt như pha lê, trông rất thời trang và hiện đại. Những sản phẩm như vậy sẽ hoàn toàn phù hợp với bất kỳ nội thất hiện đại nào và sẽ tồn tại trong một thời gian dài.

Nếu cối xay được chọn làm yếu tố trang trí, thì đối với phong cách cổ điển, sinh thái, Scandinavia và mộc mạc, mô hình bằng gỗ là lựa chọn tốt nhất... Nó sẽ hoàn toàn phù hợp với tổng thể của căn phòng và sẽ được kết hợp hài hòa với các món nội thất khác.

Tổng quan về mô hình ngân sách của nhà máy gia vị thủ công đang chờ bạn thêm.

miễn bình luận

Thời trang

vẻ đẹp

nhà ở