Tất cả về caddies: giống và mẹo chọn

Trà đã thu hút sự chú ý của mọi người trong nhiều thế kỷ. Nhưng nó không chỉ là sự lựa chọn chính xác của giống mới là điều quan trọng. Nơi cất giữ đồ uống cũng rất quan trọng. Chúng ta hãy cố gắng tìm ra nó chính xác là gì.

Theo truyền thống, ở nước ta, hộp kim loại hoặc bình thủy tinh được sử dụng để đựng trà. Nhưng ban đầu, từ "caddy" có nghĩa là một sản phẩm hoàn toàn khác. Vào thế kỷ 18, thức uống này đã được đưa sang các nước Châu Âu từ Trung Quốc trong những chiếc bình sứ. Tuy nhiên, cùng với chúng, việc sử dụng các vật liệu khác đã được thực hành:

• Ngà voi;
• bạc;
• mai rùa.

Tình hình đã thay đổi vào quý cuối cùng của thế kỷ 18. Vào những năm 1780, kích thước của ấm trà tăng lên khi lượng trà có sẵn ngày càng tăng. Ở Anh, nó bắt đầu được vận chuyển và cất giữ trong các quan tài bằng gỗ, có trang bị khóa. Những chiếc tráp này có 2 ngăn. Một cái dùng để pha trà, và cái kia có thể đựng đường.

Tất nhiên, các yêu cầu cơ bản đối với caddie được xác định bởi các đặc tính của chính trà. Thức uống này:

• cực kỳ hút ẩm (dễ dàng bão hòa với nước);
• mất phẩm chất của nó dưới ảnh hưởng của ánh sáng mặt trời trực tiếp;
• bị sốt.

Vì vậy, bất kỳ hộp đựng cà phê và trà nào cũng phải kín gió và không bị ánh sáng mặt trời chiếu vào. Đối với điện, tuy nhiên, quá. Đối với kích thước của một lon hoặc các hồ chứa khác, không có khuyến nghị chung. Họ khuyên chỉ nên tập trung vào nhu cầu của bản thân.

Thông thường các lọ nhỏ được xếp bên trong hộp đựng.Nên bảo quản riêng các gói lớn trong bao bì kín. Tốt nhất là để chúng càng xa bếp càng tốt. Các bình trà trong tủ bếp được đổ đầy lại theo định kỳ. Bản thân hình dạng của các lon không có tầm quan trọng trong thực tế.

Các tổ chức thương mại có thể cung cấp các bộ dụng cụ để đựng trà, cà phê, đường và ca cao, bao gồm các lon, được làm theo kiểu chung và được ký kết thống nhất tại thời điểm sản xuất. Trái ngược với suy nghĩ của nhiều người, những sản phẩm như vậy vẫn khá phù hợp. Nhưng khi lựa chọn sắt hộp cho nhà bếp điều quan trọng là phải kiểm tra xem tất cả các thùng chứa đã được đậy kín hoàn toàn, không có kẽ hở và khe hở nhỏ nhất.

Tuy nhiên, bất kỳ vật chứa nào có đủ thể tích sẽ không hoạt động tốt như nhau. Trong các chuỗi bán lẻ và chợ, trà đóng gói trong lon thường được bán nhiều nhất. Không phải tất cả thiếc đều được sử dụng, mà chỉ khi bổ sung niken. Ưu điểm là nó thuận tiện để thực hiện trong một thùng chứa như vậy:

• đóng gói;
• vận chuyển;
• cất giữ lá chè.

Vấn đề là nó sẽ chỉ có thể xem xét lớp phủ bên trong ở nhà. Thông thường, niken nên nằm trong một lớp đều, dày đặc. Với điều kiện này, bạn có thể tự tin bảo quản trà túi lọc.

Lựa chọn tiếp theo là hộp các tông. Chúng được sử dụng rộng rãi để đóng gói chính. Trong trường hợp này, một lớp xen kẽ giấy bạc được gắn bên trong lon các tông. Nó chỉ đủ chặt sau khi xuất xưởng và đóng gói tại nhà máy. Sẽ không thể tự mình đóng gói trà với chất lượng như nhau.

Quan trọng: các thùng chứa bằng gỗ thường vô dụng. Không quan trọng chúng giống hộp hay hộp, bạn cần bảo quản 2 kg trà hoặc một lượng khiêm tốn hơn. Gỗ dễ bão hòa với độ ẩm khí quyển. Sau đó độ ẩm này được chuyển sang lá khô. Việc sử dụng caddie bằng gỗ duy nhất được chấp nhận là khi chúng được phủ một lớp bảo vệ bên ngoài, hoặc một thùng chứa không thấm nước được đặt bên trong.

Tính trơ hóa học và khả năng chống nước là đặc điểm của thủy tinh. Nó được coi là thích hợp để chứa tất cả các loại thực phẩm. Nhưng không thể bảo quản lá trà trong hộp thủy tinh. Ánh nắng trực tiếp sẽ làm mất màu và hết mùi. Bạn có thể đối phó với vấn đề nếu:

• thùng chứa được phủ một lớp thuốc nhuộm không thấm qua các tia nhìn thấy được;
• trà được giữ ở một nơi tối hoàn toàn;
• vải bố, trang trí và các giải pháp khác được sử dụng.

Một chiếc hộp nhựa dù có đẹp đến đâu về nguyên tắc cũng không phải để đựng trà. Và độ mờ không giúp được gì ở đây. Thực tế là nhựa không cung cấp đầy đủ thông gió. Sản phẩm trong đó được bão hòa với mùi ngoại lai.

Trong số các kim loại, thép không gỉ thường là lựa chọn tốt nhất. Tuy nhiên, nó hoàn thành nhiệm vụ một cách đáng tin cậy chỉ trong một trường hợp: khi ở một nơi nhất định, nhiệt độ và độ ẩm không thay đổi. Nếu nhiệt độ dao động xảy ra, hơi ẩm có thể ngưng tụ. Trong trường hợp này, không ai sẽ đảm bảo về độ an toàn và phẩm chất tốt của trà. Hộp đựng bằng bạc tiện lợi hơn, nhưng quá đắt.

Ấm gốm cũng được ưa chuộng. Chúng có thể có hình dạng rất đẹp và duyên dáng:

• bức tượng nhỏ của con voi;
• những ngôi nhà;
• các phiên bản sơn.

Gốm sứ hoàn toàn không trong suốt, cho phép bạn đựng trà trong đó mà không gặp bất kỳ vấn đề gì. Đồng thời, đất sét thân thiện với môi trường và thoáng khí. Không khó để rửa đồ đựng bằng sứ. Một lợi thế khác là mùi của các giống cũ không được giữ nguyên.

Theo các chuyên gia, đồ dùng gốm sứ tốt nhất là đồ dùng được tráng men.Chất này sẽ chặn hơi ẩm từ không khí xung quanh. Sứ có màu trắng bắt mắt. Chất liệu mỏng manh, thực tế được coi là tiêu chuẩn của sự duyên dáng. Tuy nhiên, không nên sử dụng các sản phẩm mỏng nhất, trong suốt như thủy tinh: chúng quá dễ vỡ.

Faience khác với sứ ở chỗ nó có màu hơi vàng. Nó có lỗ chân lông lớn. Vì vậy, ở dạng nguyên chất, đồ đựng bằng đất nung không thích hợp để đựng trà lá. Theo thời gian, lọ sẽ có mùi của một sự pha trộn không thể đoán trước. Nếu mọi người không sợ điều này, họ sẽ sớm nhận thấy rằng mùi hôi sẽ trở nên vô cùng khó chịu.

Tuy nhiên, vẫn có một cách giải quyết tình huống: mái tiên nên được phủ bằng một lớp men mịn dày đặc. Khi đó các món ăn sẽ thích hợp để đựng trà. Cái gọi là gốm gốm có thể được coi là một sự thay thế. Nó được sử dụng để nấu các món ăn tương đối thô, thành dày. Những ngân hàng kiểu này sẽ bổ sung hoàn hảo cho nội thất nhà bếp theo phong cách dân tộc.

Màu tự nhiên của đồ đựng bằng gốm sứ là màu đỏ gạch. Vật liệu này hoàn toàn không trong suốt. Nhưng cũng nên có men bên trong. Bất kỳ loại sơn và lớp phủ vecni nào đều không được chấp nhận.

Một sắc thái khác là sự đóng kín của lon với sản phẩm. Vì mục đích này, các vật chứa làm bằng đất sét, gốm sứ và kim loại được đậy bằng các nắp đậy bằng đất. Quan trọng: sự hiện diện của một con dấu bổ sung chắc chắn sẽ là một điểm cộng. Đôi khi các nắp có con dấu bằng cao su hoặc silicone được sử dụng. Những cách đóng như vậy là cần thiết đối với đồ hộp làm bằng kim loại hoặc thủy tinh. Chúng có độ mềm vừa vặn, được ép chặt vào bề mặt, đồng thời không có mùi khó chịu từ con dấu.

Nếu trà được bảo quản trong bình thủy tinh hoặc bình không gỉ, có thể sử dụng nắp vặn. Bộ phận vít duy trì độ chặt của caddie. Tuy nhiên, lưu ý không sử dụng loại nhựa rẻ tiền, kém chất lượng. Một số nắp đậy sử dụng cơ chế kẹp. Thiết bị này phải được mạ niken, nếu không quá trình oxy hóa có thể nhanh chóng làm hộp đựng bị hư hỏng và xấu đi.

Một trong những nhà sản xuất caddy trà tốt nhất là Bùng nổ. Kích thước của lon trà và cà phê là 0,1X0,1X0,1 m Sản phẩm được làm bằng thép mạ thiếc.

Người tiêu dùng đánh giá tốt cho hộp Phương Đông. Hộp đựng trà này có đặc điểm là:

• xinh đẹp;
• dễ sử dụng;
• chức năng;
• được thực hiện tốt;
• mà không may là không có tay cầm để mở.

Điểm cần thiết là kiểm soát chuyển động trơn tru của nắp. Nó không nên bị lệch. Nắp hộp có chất lượng cao và không có bất kỳ vết nứt nào. Tất cả các loại túi trà có thể được cho vào bên trong. Cũng đáng chú ý là:

• một bộ lon cho trà "Kanto";
• caddie "Dragon" với khối lượng 50, 100 hoặc 250 g;
• trà lon "Scandic" với dung tích 250 g.

Để biết thông tin về cách bảo quản trà đúng cách, hãy xem bên dưới.