Ấm tráng men: các loại và sự tinh tế của sự lựa chọn

Pha trà, cà phê, ca cao và một số đồ uống, món ăn khác là điều không tưởng nếu không có nước nóng. Nhưng thời gian giải trí thoải mái bên tách trà không chỉ phụ thuộc vào dung tích của ấm trà. Điều quan trọng nữa là sự xuất hiện của nó. Tàu tráng men khá phổ biến và đáng chú ý.

Nhiều người cho rằng ấm chén tráng men vô vọng đã lỗi thời, lạc hậu. Ý kiến ​​này về cơ bản là sai. Nó chỉ có thể được quy cho những mô hình duy nhất thực sự lỗi thời và không liên quan. Nhưng rất dễ dàng để tìm được một ấm trà tráng men đáp ứng mọi yêu cầu về thiết kế và thực tế. Lớp phủ đặc biệt có các đặc điểm sau:

• không làm hỏng hương vị của đồ uống đã pha chế;
• không gây ra các phản ứng dị ứng;
• không gây nguy hiểm ngộ độc thực phẩm.

Tuy nhiên, tất cả điều này chỉ được đảm bảo với sự chăm sóc thích hợp. Nếu bạn phải đổ nước cứng vào ấm trà tráng men, nó sẽ phải được làm sạch cặn tạo thành một cách có hệ thống. Lớp phủ phải duy trì tính toàn vẹn của nó. Nếu các vết nứt nhỏ nhất xuất hiện, các món ăn sẽ phải được thay đổi. Tuy nhiên, tình hình này được giải quyết phần nào nhờ giá cả phải chăng.

Ấm tráng men có từ những năm 1960. Nhưng các phiên bản đầu tiên có giá trị đáng ngờ. Ưu điểm nghiêm trọng duy nhất của những mô hình đó là màu sắc đẹp. Muội bám rất tích cực, và do chất lượng kém nên men bị tách ra rất nhanh.

Vai trò quyết định được thực hiện bởi sự lựa chọn hợp lý của một trường hợp cụ thể. Các thông số thiết kế phần lớn là riêng lẻ. Chỉ nên suy nghĩ về việc sử dụng một sản phẩm cụ thể có tiện lợi và thiết thực hay không. Bạn cũng nên chọn một chiếc ấm phù hợp với kiểu dáng của bộ đồ dùng để uống trà. Tuy nhiên, trong mọi trường hợp, bạn sẽ cần phải làm sạch một cách có hệ thống các vết muội và dầu mỡ. Cách đơn giản nhất là lựa chọn sản phẩm dành cho bếp ga. Bạn hoàn toàn có thể mua bất kỳ sản phẩm nào theo ý thích của mình. Có một số mô hình được trang bị tay cầm bằng nhựa. Bạn cần kiểm tra xem chúng đã được định vị chính xác chưa. Nếu các yếu tố như vậy được đặt không đúng cách, sẽ có nguy cơ tan chảy khi cháy.

Nhưng một thương hiệu cụ thể của một sản phẩm không nên được coi trọng đặc biệt. “Nguồn gốc quốc gia” cũng không thành vấn đề. Điều quan trọng hơn nhiều là vật liệu làm ra các vật dụng nhà bếp. Bạn cũng nên chú ý đến các sắc thái như vậy:

• phương pháp sưởi ấm bằng điện hoặc lửa đơn giản;
• hình học sản phẩm;
• kích thước ấm trà.

Màu sắc cổ điển của đồ dùng tráng men là xám, xanh lá cây và xanh lam. May mắn thay, công nghệ hiện đại cho phép bạn đạt được gam màu rộng hơn nhiều. Màu xám kim loại (có thể đậm hoặc nhạt) được coi là giải pháp thiết thực nhất. Nó có thể được sử dụng trong hầu hết mọi nội thất. Ngoại lệ là nhà bếp và phòng ăn được trang trí theo phong cách đồng quê, Provence, Scandinavia, các phong cách quốc gia kỳ lạ.

Nếu không có vấn đề như vậy, màu xám kim loại sẽ thêm các nét hiện đại vào thành phần nhà bếp, làm loãng các động cơ nguyên thủy và nghiêm ngặt. Sản phẩm này sẽ trông đặc biệt đẹp cùng với một bộ thiết bị gia dụng có màu sắc tương tự. Nhưng ấm trà đen gần như được coi là một giải pháp vạn năng.

Một phần đồ dùng nhà bếp tối cần được bổ sung với các phụ kiện tương tự về tông màu, và cũng được pha loãng với sự giới thiệu của màu trắng hoặc đỏ. Nhưng cần hiểu rằng những chiếc ấm rất sẫm màu, cũng giống như những chiếc ấm có màu trắng tinh, rất dễ bị bẩn. Đặc biệt nhiều vấn đề phát sinh khi chúng có bề mặt bóng. Nếu nhu cầu chăm sóc liên tục không khiến bạn sợ hãi, bạn có thể ưu tiên cho phiên bản màu trắng.

Những người sành ăn không khuyên bạn chỉ nên mua tất cả các dụng cụ nấu nướng bằng màu trắng. Điều này sẽ tạo ra một bố cục mờ và mờ. Đôi khi các sản phẩm có màu sáng cũng được sử dụng - vàng, xanh lam, tím và các màu bão hòa khác. Nó là cần thiết để xem xét làm thế nào một màu sơn nhất định ảnh hưởng đến tâm trạng chung của nội thất. Điều này đôi khi còn có ý nghĩa hơn cả sở thích của bạn, vì bầu không khí cũng phải làm hài lòng khách.

Tay cầm không được ở trên hoặc gần miệng vòi. Đặt tay vào đó rất dễ bị bỏng. Nó thậm chí có thể xảy ra do các tia nước bắn ra khi nắp bị rơi vào nước. Vì nắp càng rộng thì sản phẩm càng tốt và thiết thực hơn. Còn đúng hơn nữa là chọn ấm có van: khi đậy nắp, nắp sẽ không bị nghiêng xuống bất kỳ góc nào.

Một số công ty cung cấp các mô hình có vị trí vòi rất thấp. Có thể thuận tiện để đổ nước ra khỏi đó, nhưng quá ít trong số đó phù hợp với bên trong. Ngoài ra, thiết kế này còn dẫn đến sự xuất hiện của một khối lượng lớn. Vị trí đặt vòi tốt nhất là trên độ cao trung bình một chút.

Hoàn toàn có thể đảm bảo rằng ấm mới hoạt động lâu nhất có thể. Để thực hiện việc này, trước khi sử dụng lần đầu tiên, hãy thực hiện các bước sau:

• ấm đun nước được rửa sạch;
• lấp đầy đến giới hạn trên cho phép;
• đun sôi nước thu được;
• để ấm nguội bớt.

Không để ấm đun nước trên bếp ga. Tuy nhiên, không thể chấp nhận được việc đặt các món ăn nóng trên bề mặt ẩm ướt và lạnh. Lựa chọn tốt nhất là một giá đỡ đặc biệt làm bằng vật liệu chịu nhiệt.Để đối phó với cáu cặn, người ta đun sôi dung dịch axit xitric trong một ấm đun nước. Nếu các công cụ trong tay không khơi dậy sự tự tin, bạn có thể chú ý đến các công thức độc quyền (chúng được sử dụng nghiêm ngặt theo hướng dẫn).

Ấm có thể được phân biệt bằng các thông số của chúng và một số chi tiết bổ sung.

• Ấm có trang bị còi rất tiện lợi. Nhờ chúng, không cần phải liên tục đợi cho đến khi nước sôi. Nhưng các mô hình không có còi có một lợi thế khác - chúng rẻ nhất.
• Các mô hình có tay cầm bằng gỗ trông thú vị hơn so với các mô hình được trang bị tay cầm bằng nhựa.
• Đối với âm lượng, mọi thứ đều rất riêng biệt ở đây. Bạn không nên đuổi theo dung lượng dư thừa. Vì nó, bạn sẽ phải trả quá nhiều tiền gas hoặc điện. Tuy nhiên, một phiên bản 1 lít quá nhỏ là hoàn toàn không thực tế. Nó chỉ hữu ích cho những người ở nhà một mình và đôi khi. Vì vậy, trong hầu hết các trường hợp, sản phẩm có dung tích từ 2,5 - 3 lít sẽ là lựa chọn tốt nhất.
• So sánh sản phẩm trong nước và sản phẩm nước ngoài đóng một vai trò quan trọng. Các công ty Nga sử dụng kỹ thuật phun sơn. Nó kém thực tế hơn so với công nghệ lặn được sử dụng ở nước ngoài. Do đó, các sản phẩm nhập khẩu dù tăng giá nhưng vẫn phù hợp hơn rất nhiều. Chỉ có một lập luận ủng hộ sự phát triển trong nước - những bộ sưu tập được thiết kế theo phong cách thông thường.

Ngoài ra, bạn có thể xem xét một loại ấm kim loại khác - làm bằng thép không gỉ. Tùy chọn này có những điểm khác biệt riêng. Vật liệu này dễ bị biến dạng hơn. Trên bề mặt của một chiếc ấm đun nước như vậy, các vệt bẩn và vết bẩn có thể xuất hiện nhiều hơn, rất khó loại bỏ. Trong khi bát đĩa tráng men dễ làm sạch hơn nhiều. Tuổi thọ của dụng cụ nấu bằng thép không gỉ và dụng cụ nấu bằng men có thể khác nhau hoặc có thể khác nhau.

Vì khá nhiều người thích hàng hóa sản xuất tại Nga, nên bạn nên bắt đầu với những chiếc ấm do Nga sản xuất. Các sản phẩm của nhà máy Magnitogorsk "Enamel" đã giành được vị trí tốt, hoạt động từ cuối những năm 1950. Trong thời gian này, dây chuyền và công nghệ sản xuất đã được cập nhật đáng kể. Công ty đã cố gắng đạt được sự cân bằng tuyệt vời giữa các cân nhắc về chi phí, hiệu suất và thiết kế. Xếp hạng bộ đồ ăn tráng men luôn bao gồm các sản phẩm của Cherepovets LLC “Stalemal”.

Đối với các thương hiệu nước ngoài, chúng nổi bật với những đặc điểm tốt:

• Người Belarus Omelia (công ty này tích cực sử dụng các công nghệ hiện đại);
• người Trung Quốc Mayer end boch (phân biệt bằng việc sử dụng thép hạng nhất và các lớp phủ đáng tin cậy);
• Mối quan tâm của Nhật Bản Ejiry (các kỹ sư của hãng đã phát triển một công nghệ sản xuất men thủy tinh trộn với đường bột).

Tuy nhiên, các sản phẩm dành cho người già có thể tốt như các sản phẩm do Nhật Bản sản xuất. Mối quan tâm này sử dụng thép tuyệt vời, đáng tin cậy. Men thủy tinh-gốm được làm bằng cách sử dụng các thành phần tạo màu hoàn toàn an toàn. Tay cầm được gắn cố định và làm bằng bakelite. Loại nhựa này được đặc trưng bởi độ dẫn nhiệt thấp, và do đó vết bỏng được loại trừ trong quá trình sử dụng bình thường.

Ấm siêu tốc tráng men thích hợp cho mọi loại bếp (trừ bếp từ). Nhưng chúng được đảm bảo phù hợp để rửa trong máy rửa bát. Công ty luôn nỗ lực để đảm bảo rằng các chi tiết được gia công rõ ràng và thành thạo để có một thiết kế hoàn mỹ.

Trong video tiếp theo, bạn sẽ tìm thấy tổng quan về ấm trà tráng men Mayer & Boch Mini.