Tất cả về các món ăn Đức

Đồ sành sứ là một phần quan trọng trong cuộc sống hàng ngày. Người ta thường khuyến khích sử dụng các sản phẩm do Đức sản xuất. Nhưng cần nghiên cứu kỹ đề tài này để loại trừ những sai sót, vướng mắc.

Việc tin tưởng hay không tin tưởng vào một số thương hiệu đồ dùng nhà bếp được thảo luận rất thường xuyên và sôi nổi. Nhiều công ty thực hiện các bước tiếp thị ban đầu và đảm bảo sự an toàn hoàn toàn cho sản phẩm của họ. Trên thực tế, thường có những sản phẩm chất lượng thấp được che đậy bởi những cái tên cao siêu. Một cuộc trò chuyện về "danh sách trắng" các dụng cụ nhà bếp của Đức nên bắt đầu với thực tế là chỉ có một số công ty thực sự có sản xuất tại Đức. Các chuyên gia đã xác định rằng trong tất cả các loại dụng cụ nấu ăn bằng nhôm đúc, tỷ trọng của các nhà máy FRG tối đa là 6%.

Đứng ở vị trí thứ hai là phân khúc sản phẩm không gỉ (xấp xỉ 1%). Trong các danh mục khác, tỷ lệ các món ăn Đức thực sự thậm chí còn nhỏ hơn. Vì vậy, để tìm được sản phẩm phù hợp là điều vô cùng khó khăn. Nếu bạn loại bỏ những gì dành cho mục đích sử dụng chuyên nghiệp, bạn sẽ phải tự giới hạn mình ở rất ít thương hiệu.

Các sản phẩm của thương hiệu Woll đã trở nên phổ biến rộng rãi ở nước ta. Tên đầy đủ của công ty này là Norbert Woll. Nó tham gia vào việc sản xuất chảo đúc với lớp chống dính đặc biệt bền. Chảo chống dính Norbert Woll là chảo chống dính cao cấp nhất so với các đối thủ. Việc sản xuất bộ đồ ăn dưới thương hiệu này đã được thực hiện từ năm 1979, và suốt thời gian qua, các giải pháp sáng tạo đã được đưa ra một cách tích cực.

Dụng cụ nấu ăn bằng kim loại Woll đôi khi thô lỗ, nhưng thiết kế rất chu đáo. Anh ấy sẽ làm nổi bật chính xác những ưu điểm chính của thành phẩm:

• tuổi thọ lâu dài;
• chất lượng cao;
• chức năng tuyệt vời.

Ban quản lý Norbert Woll nỗ lực để đảm bảo minh bạch thông tin tối đa.

Sản phẩm có thể được coi là một thay thế tốt. Fissler, cũng quen thuộc với người tiêu dùng trong nước từ lâu. Tổ chức phân phối RAMO của Nga, đại diện cho công ty Đức này tại Liên bang Nga, có mạng lưới bán hàng rất rộng. Không khó để mua các sản phẩm của Fissler ngay cả khi ở bên ngoài thủ đô nước Nga. Bản thân thương hiệu này đã được biết đến từ năm 1845, và vào năm 2007, nó đã được công nhận là cao cấp nhất ở Đức.

Công ty có lịch sử lâu đời hơn Zwilling. Tên đầy đủ của nó là Zwilling J. A. Henckels. Các nhà máy của nó đã hoạt động từ năm 1731.

Trong một thời gian dài, chỉ có những con dao được sản xuất dưới thương hiệu này. Tuy nhiên, từ đầu thế kỷ XXI, công ty bắt đầu quan tâm hơn đến bộ đồ ăn và phụ kiện nhà bếp. Để mở rộng sản xuất, ngoài việc tạo ra năng lực của chính mình, các doanh nghiệp làm sẵn của các thương hiệu đã được mua Staub, Demeyere. Tuy nhiên, tăng trưởng về số lượng tự nó không phải là dấu chấm hết - công ty luôn quan tâm đến chất lượng ổn định.

Nếu vì một lý do nào đó mà bát đĩa bằng thép hoặc thiếc thông thường không phù hợp với bạn, bạn có thể chú ý đến sản phẩm của thương hiệu Silit. Nó đã tồn tại từ năm 1920 và trong suốt thời gian đó đã liên tục thể hiện sự quan tâm sâu sắc đến những cải tiến kỹ thuật mới nhất trong ngành. Giờ đây, các mô hình có lớp phủ gốm thủy tinh Silargan ban đầu trở nên nổi bật. Những đức tính chung của Silit là:

• mức chất lượng hoàn hảo;
• tổng an toàn sinh thái và vệ sinh;
• sự cân bằng trong công việc;
• thiết kế độc nhất.

Tuy nhiên, giá thành của các sản phẩm của một thương hiệu như vậy là rất đáng kể.

Và nếu bạn tập trung vào nhu cầu ở chính nước Đức, thì bạn nên ưu tiên các sản phẩm WMF. Bản thân người Đức mua chúng ở khắp mọi nơi - không chỉ trong các cửa hàng của công ty, mà còn ở các siêu thị thông thường.

Quan trọng: ở nước ta, các món ăn WMF hầu như không bao giờ được tìm thấy, và họ thường đến EU để mua.

Sở thích này khá dễ hiểu, nó được giải thích:

• thiết kế tuyệt vời;
• chất lượng khá;
• chức năng tuyệt vời.

Công ty đã hoạt động từ năm 1853. Kiểm tra các bộ sưu tập mới nhất trên trang web chính thức.

Nhưng mối quan tâm SKK xuất hiện tương đối gần đây. Sản xuất tại các nhà máy của nó bắt đầu vào năm 1985. Giống như Woll, dụng cụ nấu nướng này được đúc bằng tay.

Tất cả thành phẩm đều được phủ một lớp chống dính cực bền. Chỉ có sản phẩm bếp nhôm SKK được cung cấp cho thị trường nước ta.

Nếu người tiêu dùng đang tìm kiếm các loại thùng nhôm đúc thì rất đáng quan tâm đối với hàng hóa thương hiệu BAF. Công ty tập trung sản xuất tại Fischbach.

Sản phẩm của BAF không tự hào về thiết kế tinh tế. Đôi khi nó thậm chí được coi là không cần thiết, nhưng các cấu trúc đồ sộ có chất lượng rất cao. BAF đã hoạt động được gần 100 năm, hiện có công nghệ khá hiện đại. Một danh tiếng xuất sắc cũng chứng minh cho thương hiệu này.

Cũng đáng được quan tâm Sản phẩm ELOđã được sản xuất trong 85 năm. Thương hiệu này nổi tiếng ở Nga và có thể mua ở bất kỳ đại siêu thị nào trong nước. Xuất xứ chính hãng của Đức không gây trở ngại cho việc duy trì mức giá dễ chịu cho các sản phẩm ELO. Công ty làm việc rất cẩn thận và giám sát chất lượng nghiêm ngặt nhất có thể.

Nhà máy Hamburg đã hoạt động từ năm 2012 Stahlberg. Công ty sử dụng các công nghệ hiện đại nhất và sản xuất:

• bình;
• xô;
• máy hấp;
• ấm trà;
• bain-marie;
• fondyushnitsy và nhiều mặt hàng khác.

Bekker - một cái tên nói với người Đức, có nghĩa là "thợ làm bánh". Các loại thương hiệu bao gồm bộ bát đĩa làm sẵn và một số loại của nó để chế biến các món ăn khác nhau.

Cũng đáng chú ý là các sản phẩm AMT Gastroguss, bao gồm:

• chảo thường và pancake;
• chảo;
• đồ nướng;
• xoong và muôi;
• vịt con và bầu.

Tất cả các sản phẩm đều được sản xuất từ ​​nhôm cao cấp. Tổng số mặt hàng trong nhóm lên tới vài trăm.

Hoàn thành đánh giá phù hợp trên tem Zillinger. Nói một cách chính xác, đây không phải là một công ty của Đức, mà là một công ty của Áo.

Việc lựa chọn đồ dùng nhà bếp chất lượng không hề đơn giản như bạn tưởng. Trong mô tả của tất cả các công ty được đề cập, người ta chỉ ra rằng họ sản xuất các sản phẩm chất lượng tốt. Tuy nhiên, bạn không chỉ cần chú ý đến thương hiệu, mà còn phải chú ý đến các đặc điểm thực tế. Dụng cụ nấu ăn bằng thép không gỉ phục vụ lâu dài và có khả năng chống hư hỏng cơ học. Thực tế nó không bị sụp đổ dưới tác động của tải trọng.

Tay cầm làm bằng nhựa hoặc silicone có lợi rất nhiều. Tay cầm như vậy thuận tiện và thoải mái hơn nhiều so với tay cầm làm bằng kim loại. Đối với các loại thép, lựa chọn tốt nhất là hợp kim với 18% crom và 10% niken. Chính thành phần này đã làm giảm khả năng bị ăn mòn đến mức thấp nhất. Thép crom-niken không phản ứng hóa học với các thành phần thực phẩm.

Các thuộc tính của đáy đóng một vai trò quan trọng. Đáy đa lớp giúp ấm đều hơn và giữ nhiệt lâu hơn. Sẽ rất tốt nếu gói bao gồm cả bìa. Nắp đậy trong suốt đặc biệt thiết thực (chúng giúp kiểm soát việc chuẩn bị thực phẩm dễ dàng hơn).

Bạn có thể tìm ra bằng cách đánh dấu đặc biệt. Nhưng để không gặp rủi ro, bạn nên thử thêm vào chảo hoặc chảo bằng nam châm. Một số mô hình cho phép bạn đổ nước mà không cần chao, rất hữu ích khi làm mì ống. Đối với thông tin của bạn: nếu bên trong có đánh dấu lượng chất lỏng đã đổ, điều này cho phép bạn làm theo công thức chính xác hơn. Và khi có một cái nắp nặng và chặt ở trên, nhiệt và hơi ẩm sẽ được giữ lại bên trong bát đĩa tốt hơn.

Chất liệu cũng rất quan trọng. Gang không bị lỗi thời trong nhiều thế kỷ và là vật liệu tuyệt vời để hầm thực phẩm. Trong hộp đựng bằng gang, thức ăn hầu như không bị cháy. Hợp kim này, do làm nóng chậm và tỏa nhiệt đồng đều, rất lý tưởng cho các món nấu trong thời gian dài. Gang phục vụ lâu dài và ổn định nhất có thể. Ngay cả mức độ nghiêm trọng đáng kể của nó cũng được chứng minh bởi hương vị tuyệt vời của các món ăn được chế biến.

Nhôm đã mất dần tính phổ biến vì nó thường không được coi là một vật liệu hữu ích cho lắm. Kim loại này đặc biệt không tốt cho thực phẩm cay và có tính axit. Tuy nhiên, đồ dùng làm từ nó có thể được sử dụng để đun sôi sữa.

Đối với các mô hình riêng lẻ của các món ăn Đức, thì chảo Fissler Crispy Ceramic Classic gây ra những đánh giá trái ngược nhau. Mặc dù mô tả đề cập rằng có thể sử dụng lưỡi thép, nhưng điều này thực sự bị chống chỉ định. Ngay cả khi áp dụng cẩn thận, các con chip có thể xuất hiện rất nhanh. Tuy nhiên, lưu ý rằng thực phẩm dễ nấu bằng chảo như vậy sẽ ngon và tốt cho sức khỏe. Sẽ không có nhu cầu đặc biệt để sử dụng dầu hướng dương.

Đối với thông tin của bạn: một số người tiêu dùng lưu ý rằng mô hình này dễ dàng chịu đựng ngay cả những mái chèo cứng. Rõ ràng, sự khác biệt này gắn liền với đặc điểm của các lô hàng riêng lẻ.

Fissler Crispy Steelux Premium được làm bằng thép tốt, đáng tin cậy, bạn có thể rửa chảo chiên này mà không gặp bất kỳ vấn đề gì. Nhưng những món ăn như vậy không thể được coi là phổ biến - ví dụ, chúng cực kỳ kém phù hợp với cốt lết thông thường.Khi chế biến các món ăn khác, bạn sẽ cần theo dõi cẩn thận độ sẵn sàng để thức ăn không bị dính đáy.

Chậu cũng đáng được quan tâm. Fissler Solea. Họ hoàn toàn chứng minh được số tiền đã đầu tư và chỉ với việc cất giữ các nắp đậy, một số vấn đề có thể phát sinh - cần phải có thêm một tủ. Với việc loại trừ nhược điểm này, mọi thứ khác không có gì phản đối.

ELO Pure Mercury với lớp phủ đặc biệt "Thermoceramics" cũng có một danh tiếng tốt. Bạn có thể nấu trong những chiếc chảo sâu này giống như trong một cái chảo. Lưu ý rằng để đạt được lớp vỏ màu nâu vàng khá dễ dàng. Lớp chống dính rất đáng tin cậy và sẽ kéo dài trong vài năm nếu sử dụng cẩn thận. Có thể rửa chảo bằng máy rửa bát và sử dụng dao kéo bằng kim loại thông thường. Tuy nhiên, các bức tường, theo một số người tiêu dùng, quá mỏng.

Chảo Fissler Special Snack 16 cm với lớp chống dính chuyên nghiệp có thể hoạt động trong thời gian rất dài. Lớp phủ cũng bền. Âm duy nhất có kích thước không quá lớn. Mô hình này được khuyến khích cho các bữa ăn nhanh như trứng bác hoặc hỗn hợp hành tây và cà rốt chiên. Tóm lại, chúng ta có thể nói rằng các món ăn Đức nói chung có chất lượng cao, nhưng chúng phải được lựa chọn có tính đến các sắc thái.

Đánh giá AMT Gastroguss Frying Pan xem video tiếp theo.