Bát đĩa nhựa: ưu nhược điểm, tính năng sử dụng

Bát đĩa nhựa rất tiện lợi trong cuộc sống hàng ngày, chúng thường được sử dụng trong nhiều trường hợp khác nhau. Tuy nhiên, trong những năm gần đây, các nhà bảo vệ môi trường thường xuyên tuyên bố rằng các sản phẩm tiếp xúc với nhựa trở nên nguy hại cho sức khỏe. Chúng tôi sẽ tìm ra những loại bát đĩa tồn tại, làm thế nào để lựa chọn tùy chọn chất lượng cao nhất, làm thế nào để sử dụng nó một cách chính xác để giảm thiểu nguy cơ giải phóng các chất độc hại và độc hại.

Bát đĩa nhựa được sử dụng trong các hoàn cảnh cuộc sống khác nhau, chúng dễ sử dụng và hợp vệ sinh, chúng không cần chăm sóc thêm, và chi phí cho dao kéo và dụng cụ nhà bếp là hơn dân chủ. Tuy nhiên, tranh cãi về tính hữu ích và sự tuân thủ của các vật liệu mà từ đó các món ăn như vậy được tạo ra theo tiêu chuẩn vẫn tiếp tục cho đến ngày nay - và trên thực tế, việc sử dụng nhựa không đúng cách có thể dẫn đến nhiều vấn đề. Do đó, để bắt đầu, điều quan trọng là phải tìm ra chính xác những dụng cụ nhà bếp được làm bằng chất liệu gì.

• Polyetylen terephthalate Là một trong những polyme bền vững nhất, thường được sử dụng để làm bộ đồ ăn dùng một lần, chai nước mềm, dầu và nước sốt.

• Polyetylen - Nhiều loại trong số đó được sử dụng với các mức độ đậm nhạt khác nhau, tùy thuộc vào loại vật liệu có thể được sử dụng để làm cả màng bám và ống bọc để nướng, và hộp nhựa, chai, đĩa và bát có thể tái sử dụng.

• Polystyrene - vật chứa làm từ polyme này chủ yếu được dùng để đựng các chất dạng khối, đồ uống ướp lạnh và thực phẩm ở nhiệt độ phòng.

• Polypropylene - Chất liệu này có thể chịu được nhiệt độ lên đến 130-140 độ, do đó nó là tối ưu để hâm nóng thức ăn trong lò vi sóng.

• Polyvinyl clorua Là một loại nhựa trong suốt. Về cơ bản, nó cần thiết cho việc chuẩn bị các vật chứa và các vật chứa khác hiếm khi được sử dụng cho thực phẩm hoặc cho các sản phẩm được bao gói riêng lẻ.

• Melamine - từ nhựa như vậy thu được bát đĩa rất đẹp, bề ngoài giống như đồ sứ. Tuy nhiên, đây là nơi kết thúc danh sách các ưu điểm của vật liệu - thực tế là loại nhựa này với số lượng lớn giải phóng các thành phần hóa học vào thực phẩm. Đây là một chất liệu cực kỳ nguy hiểm, do đó, trong những năm gần đây, đã có lệnh cấm sản xuất bộ đồ ăn melamine.

Bộ đồ ăn bằng nhựa không thể thiếu trong những chuyến dã ngoại, cắm trại và đi bộ đường dài. Những loại dao kéo này rất dễ sử dụng, không cần nhiều diện tích, trọng lượng nhỏ và khá bền. Những món ăn như vậy đặc biệt thích hợp trong các chuyến đi học - không đáng để cho trẻ em dùng đồ đựng bằng kim loại nặng hoặc bằng sứ, nhưng chúng có thể mang đồ nhựa mà không tốn sức.

Có một ý kiến ​​về sự nguy hiểm của nhựa. Tuy nhiên, nếu bạn chỉ mua bát đĩa có chất lượng đã được kiểm chứng từ các nhà sản xuất nổi tiếng, sử dụng đúng cách thì chúng sẽ không gây hại cho sức khỏe con người.

Nếu chúng ta nói về thớt làm bằng nhựa, thì về nhiều mặt, chúng thậm chí còn vượt trội hơn cả gỗ về các thông số hoạt động của chúng, vì chúng không bị giảm chất lượng khi tiếp xúc với các thiết bị cắt xuyên qua. Ngoài ra, nhựa không tạo điều kiện cho sự sinh sản của vi sinh vật gây bệnh - nấm và mốc, rất dễ lau chùi và có tuổi thọ cao hơn.

Về bản chất của chúng, polyme không độc hại, và do đó có thể sử dụng chúng cho mục đích thực phẩm, nhưng người ta nên biết một số thiếu sót của vật liệu.

Khi đạt đến một số điều kiện nhất định, các chất phụ gia hóa học và dung môi đặc biệt có thể xâm nhập vào thực phẩm và gây bệnh cho cơ thể.

• Fomanđehit gây ra các bệnh ung thư, đột biến hoặc dị ứng, ảnh hưởng tiêu cực đến cơ quan sinh dục, phá vỡ hoạt động của hệ thống thần kinh trung ương và thận.
• Phthalates - gây tăng huyết áp tâm thu mạnh và thường dẫn đến vô sinh nam và nữ.
• Metanol - một trong những chất độc nguy hiểm nhất kích thích các quá trình bệnh lý trong hệ thần kinh trung ương và các cơ quan của thị giác, thường dẫn đến nhiễm độc mãn tính.
• Styrene - một chất khác gây ung thư. Nó ảnh hưởng đến hệ thống sinh sản, thần kinh và tim mạch, cản trở quá trình trao đổi chất bình thường.
• Bisphenol A - có đặc tính tích tụ trong cơ thể, dẫn đến bệnh tiểu đường, vô sinh và ung thư. Nguy hiểm cho phụ nữ có thai.
• Vinyl clorua Là một chất gây ung thư có tác dụng hướng thần kinh rõ rệt, theo quy luật, nó được giải phóng từ thùng chứa polyvinyl clorua trong quá trình lão hóa. Khi xâm nhập vào cơ thể con người, nó được biến đổi và chuyển hóa thành chloroethylene, gây ra các quá trình tạo khối u trong gan, cũng như phổi, não, hệ tuần hoàn và bạch huyết. Trong trường hợp này, quá trình phân hủy nhựa với phụ gia vinyl clorua bắt đầu bắt đầu sau 710 ngày kể từ ngày lấp đầy bình.

Đĩa nhựa được chia thành dùng một lần và tái sử dụng tùy theo mục đích sử dụng cụ thể.

Dùng một lần có rất nhiều ưu điểm, nó đặc biệt thích hợp khi tổ chức dã ngoại hoặc tiệc nhỏ, sau đó hoàn toàn không muốn rửa bát, chủ nhà sẽ không phải sợ một trong hai khách vô tình làm vỡ đĩa yêu thích của họ.Bộ đồ ăn dùng một lần đang được ưa chuộng tại các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, vì nó không bị vỡ, ngoài ra nó còn nhẹ, gọn và không cần chế biến vệ sinh, đảm bảo vệ sinh sau khi sử dụng.

Tuy nhiên, cần hiểu rằng bát đĩa dùng một lần chỉ được sử dụng một lần. Nhiều người rửa nó và đặt nó lên bàn một lần nữa, và điều này không an toàn chút nào. Ít ai biết rằng không phải tất cả các loại bát đĩa nhựa đều dành cho các món ăn nóng và rượu từ các món ăn đó hoàn toàn bị cấm sử dụng - Khi tiếp xúc với các chất có chứa cồn, nhựa bắt đầu xẹp xuống, và tất cả các chất độc hại cùng với đồ uống sẽ xâm nhập vào cơ thể con người.

Bộ đồ ăn bằng nhựa có thể tái sử dụng cũng được yêu cầu khá rộng rãi; nó có sẵn trong hầu hết các căn hộ. Những loại dao kéo như vậy bao gồm hộp đựng thực phẩm, chai nước khoáng, thớt nhựa, bát và ly có thể tái sử dụng để đựng đồ uống mùa hè.

Khi sử dụng những món ăn như vậy, bạn cần hiểu rằng Không phải mọi đồ dùng đều thích hợp để bảo quản trong tủ đông hoặc bảo quản thực phẩm nóng - điều quan trọng là phải chú ý đến nhãn mác.

Các món ăn có thể tái sử dụng chân không cũng đã trở nên phổ biến, nhờ có khoảng trống không khí được tạo ra bên trong, đảm bảo việc bảo quản sản phẩm trong thời gian dài. Những đồ dùng như vậy đặc biệt phổ biến đối với pho mát cứng, cá sông biển, cà phê xay. Nhưng đối với thịt, quả mọng, trái cây và rau quả, các thiết bị này không được khuyến khích - trong điều kiện như vậy, một môi trường được tạo ra thuận lợi cho sự sinh sản của tụ cầu, salmonella và các vi sinh vật gây bệnh khác.

vui lòng lưu ý rằng trong mọi trường hợp, các món ăn bằng nhựa không thích hợp cho thực phẩm ngâm chua, lên men, chua và đóng hộp.

Thị phần chính của bộ đồ ăn bằng nhựa trên thị trường nội địa được thể hiện qua các sản phẩm Tupperware, Huhtamaki và IKEA, Các nhà sản xuất Trung Quốc đi sau họ một chút - họ chiếm khoảng 35%, thị phần bộ đồ ăn bằng nhựa từ Ba Lan và Bồ Đào Nha là khoảng 7-8%.

Trong những năm gần đây, thị phần của các nhà sản xuất Nga đang có xu hướng gia tăng. Sản phẩm của họ đáng chú ý vì giá thành rẻ và tính sẵn có nên ngày càng nhiều người mua ưa chuộng. Trong số các thương hiệu chính là - StirolPlast, TsentrPak, Artplast và Rossi.

Khi mua bát đĩa nhựa, điều quan trọng là phải chú ý đến nhãn mác, vì các ký hiệu trên bao bì chỉ ra ranh giới phạm vi của thiết bị.

Vì vậy, nó rất quan trọng để có một ký hiệu ly và nĩa trên bộ dao kéo - đây là chỉ định của dụng cụ dùng để đựng thực phẩm. Nếu không có dấu hiệu như vậy - nhựa rất có thể nguy hiểm, có thể gây hại cho cơ thể - tốt hơn là nên từ chối mua hàng.

Dấu PS được sử dụng để đánh dấu polystyrene - những đồ dùng như vậy chỉ có thể được sử dụng cho đồ ăn nhẹ và nước giải khát lạnh. Vật liệu này không tương thích với thức ăn nóng và rượu, vì nó làm tăng giải phóng styrene, do đó gây hại cho gan và thận của con người.

Chữ số 5 hoặc PET biểu thị polyethylene terephthalate - những chiếc cốc có nhãn tương tự thường được sử dụng để bán đồ uống như kvass, đồ uống trái cây và nước chanh. Nghiêm cấm uống các chất lỏng có chứa cồn, cũng như trà hoặc cà phê nóng.

PP- đây là cách dán nhãn polypropylene, nó tuyệt đối không tương thích với rượu, khi tương tác với nó sẽ giải phóng ra các chất độc hại gây hại cho thị lực, gan và thận.

Chữ số 3 hoặc PVC có nghĩa là sự hiện diện của polyvinyl clorua - loại nhựa rẻ nhất có hại cho việc sử dụng thực phẩm, vì nó chứa thủy ngân, cũng như cadmium, dioxin và các chất khác - thường phạm vi sử dụng của nó được giới hạn trong bao bì của các hóa chất gia dụng.

PE - Biểu thị là polyetylen, theo các chuyên gia đây là chất liệu tốt nhất để sản xuất bát đĩa nhựa. Ưu tiên các món ăn từ nó.

Để việc sử dụng bát đĩa nhựa được an toàn, có một số quy tắc để tuân theo.

• Chỉ sử dụng dao kéo bằng nhựa là biện pháp cuối cùng khi không thể thay thế bằng dao kéo làm bằng chất liệu khác.
• Chú ý đến các dấu hiệu.
• Tránh tái sử dụng bộ đồ ăn dùng một lần. Bạn cũng không nên sử dụng các thiết bị nếu nhận thấy bất kỳ hư hỏng nào đối với sản phẩm - trầy xước hoặc nứt vỡ.
• Không hâm nóng thức ăn bằng nhựa trong lò vi sóng, ngay cả khi nó được đánh dấu phù hợp. Hãy nhớ rằng nhiệt không được phân bổ đều trong lò vi sóng, vì vậy luôn có nguy cơ một trong những khu vực nhựa sẽ quá nóng và bắt đầu giải phóng các yếu tố độc hại.
• Khi uống đồ uống có cồn, cũng như các món ăn nóng, tốt hơn hết bạn nên dùng bát đĩa bằng thủy tinh hoặc kim loại.
• Không để bát đĩa dưới ánh nắng trực tiếp vì tia cực tím sẽ phá hủy nhựa.
• Không đóng gói các loại thịt và pho mát trong hộp nhựa kín.
• Không thể đốt những món ăn như vậy sau khi sử dụng, vì trong quá trình nấu chảy các chất độc hại sẽ được giải phóng, đặc biệt là chất gây ung thư dioxin.
• Vứt bát đĩa đã sử dụng vào các thùng đặc biệt được thiết kế để thu gom rác thải nhựa.

vui lòng lưu ý rằng bất kỳ sản phẩm polyme nào cũng có đặc tính "lão hóa" dưới tác động của không khí, nhiệt, ánh sáng, cũng như tiếp xúc với các chất xâm thực. Bát đĩa sẽ bị phá hủy nếu sử dụng chất tẩy rửa ăn mòn và bàn chải kim loại cứng để xử lý chúng, do đó bất kỳ hộp nhựa nào, thậm chí có thể tái sử dụng, không nên sử dụng trong thời gian dài.

Tóm lại tất cả những điều trên, chúng tôi lưu ý rằng: khi một người phát bệnh, tất cả lực lượng trong gia đình đều hướng đến việc chữa trị, ít ai cố gắng tìm nguyên nhân - và điều đó hoàn toàn vô ích, bởi việc sử dụng bát đĩa nhựa không đúng cách sẽ trở thành một nguyên nhân thường xuyên của nhiều bệnh lý.

Để biết thông tin về cách làm đĩa nhựa, hãy xem video tiếp theo.