Ly cocktail: có những loại nào và cách chọn chúng như thế nào?

Trong thực đơn của các quán bar và nhà hàng, bạn sẽ tìm thấy nhiều loại cocktail có cồn và không cồn cho mọi khẩu vị. Cocktail là thức uống có nhiều thành phần kết hợp nhiều hương vị khác nhau. Để phục vụ một món ăn ngon phổ biến như vậy, các món ăn đặc biệt được sử dụng, có hình thức và kích thước khác nhau. Trong bài viết này, chúng ta sẽ xem xét các loại ly cocktail và ly các loại.

Đồ đựng bằng thủy tinh có hình dạng khác thường gây ngạc nhiên với sự đa dạng của chúng. Hãy nhớ rằng mỗi loại đồ uống có một kết cấu, nhiệt độ cụ thể và các đặc điểm khác. Một số loại cocktail được pha theo lớp, một số loại khác được pha chế bằng cách đánh bông và khuấy đều. Các ly để phục vụ được thiết kế có tính đến các đặc điểm trên của đồ uống.

Ly cho thức uống này còn được gọi là ly cocktail. Loại hộp đựng này có vẻ ngoài quyến rũ và tinh xảo. Bát được làm theo hình nón (tam giác) và được đặt trên một thân cây mỏng và dài. Thể tích của ly có thể thay đổi từ 100 đến 250 ml.

Người ta tin rằng hình dạng của chiếc kính này được phát minh một cách tình cờ, khi một trong những lò nung phát nổ tại xưởng đúc. Tấm kính nóng chảy vỡ ra do gió mạnh có hình dạng bất thường. Được dịch từ tiếng Anh, tên của thức uống được dịch là "bão".

Ở phía dưới có một chân nhỏ và ổn định. Thể tích được yêu cầu nhiều nhất là 440 ml, tuy nhiên, khi giảm giá, bạn sẽ tìm thấy các mẫu với các kích thước khác. Các nhà sản xuất dụng cụ nấu ăn bắt đầu sản xuất kính harricane với chân dài và cong.Những chiếc ly kiểu này cũng được sử dụng để phục vụ các loại cocktail lạ miệng và nhiệt đới.

Loại bộ đồ ăn này không thể bị nhầm lẫn với các loại khác do hình dạng không chuẩn của nó. Bát có chân dài và thẳng gồm có hai phần: phần đựng chìm và phần cổ rộng. Ly đã được thiết kế đặc biệt cho thức uống này. Các cạnh của thùng được bao phủ bởi một vành muối hoặc đường. Con tàu được cho là đã được phát minh ở Mexico.

Hộp đựng đồ uống, được dịch là "người khổng lồ nhỏ", được coi là phổ quát. Các món ăn được sử dụng tích cực không chỉ trong các nhà hàng và các cơ sở tương tự khác, mà còn ở nhà. Một cái bát có cổ tròn và được làm tròn xuống dưới đứng trên một chân chẵn có chiều dài vừa phải.

Cốc cà phê kiểu Ailen trông giống như một cái bát trên một chân nhỏ gọn và ổn định, chiều cao của nó không vượt quá hai cm. Có một tay cầm nhỏ ở bên cạnh. Khi tạo ra biểu mẫu, các chuyên gia đã tìm kiếm một loại kính thiết thực và tiện lợi. Cà phê Ailen là một loại đồ uống nóng có thể khiến bạn bị bỏng khi uống.

Kích thước tô khác nhau tùy thuộc vào loại đồ uống và thành phần. Ly cà phê Ailen rất thích hợp để phục vụ các loại đồ uống sau:

• pha cà phê;
• cú đấm nóng;
• cà phê với rượu (rượu whisky, rượu cognac, rượu rum và các đồ uống khác).

Có thông tin cho rằng loại đồ uống phổ biến trên toàn thế giới này được phát minh vào nửa đầu thế kỷ 19. Nó được viết bởi Tom Sheriran, một bartender địa phương. Sau đó, một loại ly đặc biệt đã được phát minh, sử dụng nó rất tiện lợi để phục vụ và uống đồ uống.

Trong khi ly trước đây chỉ được sử dụng cho một loại đồ uống cụ thể thì hiện nay có rất nhiều loại được sử dụng để phục vụ các loại cocktail có cồn và không cồn.

Loại kính đầu tiên mà chúng ta sẽ tập trung vào, có đặc điểm là thành thấp và đáy dày. Ban đầu nó được thiết kế để thưởng thức các loại đồ uống có cồn khác nhau.

Bình hình bầu dục rất thích hợp cho các loại cocktail không cồn và nước trái cây.

Tên này được đặt cho các loại món ăn sau nhờ ly cocktail Tom Collins. Nó là một cái bình cao, hình trụ. Thể tích thay đổi từ 280 đến 410 ml. Trong các quán bar, những chiếc ly như vậy thường được dùng để đãi khách nước hoa quả hoặc soda. Món ăn thực tế này là hoàn hảo để phục vụ các bữa ăn dài (cocktail khối lượng lớn).

Tên của loại kính bền vững và thiết thực này có nghĩa là "kiểu cũ". Cái tên này gắn liền với thức uống có cồn cổ điển và phổ biến rộng rãi Old Fashioned. Nó là một hỗn hợp của rượu bourbon, rượu whisky và đường mía. Một tàu như vậy có đặc điểm là có đáy dày và chiều cao thành thấp. Kích thước có thể thay đổi. Thường thì các bức tường của kính được bao phủ bởi các hoa văn họa tiết.

Loại tiếp theo có dạng hình nón và thể tích có thể từ 240 đến 350 ml. Thông thường, một chiếc tàu như vậy được chọn để phục vụ đồ uống và cocktail mà không cần thêm rượu. Đối với các chế phẩm có cồn, nó cũng được sử dụng, nhưng chỉ đối với những loại cocktail trong đó các thành phần được trộn lẫn.

Thức uống cà phê latte phổ biến có nhiều lớp. Để có một món ngon nóng hổi và thơm lừng, một ly Latte Glass đặc biệt đã được phát triển.

Hình dạng của kính có thể khác nhau, tuy nhiên, vẫn có một số tính năng nhất định.Khối lượng - từ 100 đến 300 mm. Kính được làm bằng vật liệu trong suốt để có thể nhìn thấy nội dung của nó. Đáy hẹp mở rộng về phía trên. Để có tính thực tiễn cao hơn, nhiều mảnh được bổ sung thêm tay cầm.

Với sự bắt đầu của mùa nóng, sự phổ biến của các loại cocktail với kem và sữa tăng lên đáng kể. Món ngon hấp dẫn này không chỉ ở các quán cà phê, nhà hàng mới có thể thưởng thức được. Nó thường được bán trong các lều di động ở công viên và quảng trường thành phố. Trong điều kiện đó, thật bất tiện khi sử dụng đồ thủy tinh và các vật liệu dễ vỡ khác.

Nó là một vật liệu rẻ và thiết thực. Để làm cho thức uống thuận tiện mang theo và tiêu thụ, sữa lắc và trái cây lắc được bán trong ly trong suốt có nắp và ống hút. Có một lỗ đặc biệt ở trên cùng của nắp để đựng thìa hoặc ống nhỏ. Những chiếc kính như vậy có hình dạng chuẩn, hơi mở rộng lên trên. Độ dày của tường có thể thay đổi.

Một loại bộ đồ ăn dùng một lần khác cho nước ngọt và sữa lắc là ly giấy dày. Vật liệu được xử lý theo cách sao cho giấy không bị chảy xệ khi tiếp xúc với chất lỏng. Theo quy định, bộ sản phẩm đi kèm với một nắp nhựa mỏng.

Trong video tiếp theo, bạn sẽ tìm hiểu loại kính nào được sử dụng trong quán bar và nhà hàng.