Mẹo chọn dịch vụ ăn tối cho 6 người

Dịch vụ là một tập hợp các món ăn được thực hiện theo cùng một phong cách. Có thể là cà phê, trà hoặc canteen, có thể tính cho 6, 12 người trở lên. Bài viết sẽ tập trung vào dịch vụ ăn uống dành cho sáu người.

Bộ dành cho sáu người có cấu hình và mục đích khác nhau. Hầu hết chúng thường được sử dụng để sử dụng hàng ngày với gia đình hoặc các cuộc họp không chính thức với bạn bè. Vì những mục đích này, bạn có thể mua một bộ tối thiểu chỉ bao gồm các tấm. Đôi khi một dịch vụ như vậy được thực hiện cho những dịp đặc biệt khi có ít khách, nhưng cách trình bày đẹp mắt trên các món ăn theo nghi thức là rất quan trọng. Các nhóm tiệc, ngay cả cho sáu người, có khả năng phát triển quá mức với một số lượng lớn các mặt hàng bổ sung. Dịch vụ mở rộng bao gồm khá nhiều món, sự đầy đủ được chu đáo đến từng chi tiết nhỏ nhất.

Bát đĩa, biên chế sáu người, sớm muộn gì cũng bắt đầu đánh tan, số đĩa và các thiết bị chuyên đề bổ sung giảm dần. Bạn không nên lo lắng về điều này. Ngày nay, ngành công nghiệp sản xuất các bộ sưu tập đồ sộ với số lượng lớn bộ đồ ăn, không chỉ cho phép bổ sung bộ đồ ăn bị mất mà còn tạo thành dịch vụ theo ý mình. Hãy xem xét các nhóm dịch vụ khác nhau và mục đích của chúng.

Nó bao gồm một bộ đĩa ăn tối và tráng miệng cho sáu người. Bộ này có thể bao gồm súp và bát cạn cho các món chính. Những bộ như vậy được sử dụng trong cuộc sống hàng ngày.

Bộ tiêu chuẩn bao gồm các tấm sau:

• cho các khóa học đầu tiên;
• Cho lần thứ hai;
• món tráng miệng.

Thiết bị mở rộng có thể bao gồm tất cả các vật phẩm được sản xuất trong một bộ sưu tập hoặc hầu hết chúng. Hãy bắt đầu làm quen với dịch vụ đồ sộ với đĩa, cụ thể là:

• dành cho các món đầu tiên (món súp hoặc món thịt nướng) với đĩa đế phẳng;
• cho các khóa học thứ hai;
• món tráng miệng;
• cho đồ ăn nhẹ, phẳng, đường kính khoảng 20 cm;
• bánh nướng, để nướng;
• đĩa phẳng lớn.

Các bộ mở rộng cũng được trang bị tích cực với các loại dao kéo chuyên dụng như:

• bát súp cho các khóa học đầu tiên;
• bát salad - số lượng và kích cỡ được chọn riêng;
• cá trích có hình bầu dục, lặp lại dáng vẻ của cá;
• cốc đựng nước sốt;
• kem chua;
• một bộ cho mù tạt, giấm, muối và gia vị;
• máy dầu;
• món trứng cá muối;
• tô bánh - một đĩa tròn phẳng, nó có thể ở trên chân hoặc có khả năng xoay; đĩa này cũng có thể được sử dụng với bánh pizza;
• hộp đựng khăn ăn.

Những bộ mở rộng được mua bởi những người có thẩm mỹ lớn, những người thích đặt bàn ăn theo nghi thức. Mỗi món ăn đều có dao nĩa riêng, thức ăn được bày ra trên chúng theo kiểu cắt xoăn, trang trí bằng các loại rau thơm.

Các dịch vụ cũng có một mục đích được chỉ định. Thông thường điều này là do sắc tộc. Ví dụ: bạn có thể mua các bộ dụng cụ đặc biệt để phục vụ sushi hoặc cơm thập cẩm Kazakhstan. Các dịch vụ được nhắm mục tiêu có trọng tâm hẹp và có nhu cầu thấp. Chúng được mua bởi những người thường sử dụng các món ăn dân tộc trong chế độ ăn uống của họ.

Những bộ như vậy đang là nhu cầu của các bà nội trợ, những người muốn nhìn thấy các món ăn theo cùng một phong cách trong nhà bếp của họ, không chỉ để phục vụ các món đầu tiên và thứ hai mà còn cho các buổi tiệc trà và cà phê. Bộ sưu tập mở rộng lớn cho phép bạn làm điều này. Chọn một dịch vụ kết hợp, bạn có thể mua cả đồ dùng cần thiết tối đa và tối thiểu, ví dụ, sáu bát nước hoa hồng, đĩa cho các món chính, tách trà và cà phê với đĩa, một thiết bị cho muối, mù tạt và hạt tiêu. Ngay cả để sử dụng hàng ngày, thật dễ chịu khi ăn từ một tổng thể hài hòa, chưa kể đến các lựa chọn tiệc.

Các bộ kết hợp mở rộng được mua cho một nhà bếp mới hoặc đã được cải tạo để nhấn mạnh thiết kế của nó một cách hiệu quả. Dịch vụ trọn gói theo một phong cách thống nhất sẽ giúp duy trì sự hài hòa và trật tự trong phòng ăn. Một dịch vụ đa chức năng một mảnh đẹp đẽ trông rất hợp trên một bàn tiệc lễ hội. Ngoài ra, nó có thể là một món quà tốt cho đám cưới hoặc tân gia.

Bạn có thể tìm thấy nhiều loại bộ khác nhau được bày bán, từ những bộ cầu kỳ và phức tạp đến những bộ mộc mạc, thô sơ nhưng có độ bền cao. Giá cả và hình thức nghi lễ phụ thuộc vào chất liệu của sản phẩm.

• Đồ sứ. Chất liệu đẹp và phổ biến này đã được sử dụng để sản xuất bộ đồ ăn từ rất lâu. Những bộ như vậy có thể được tìm thấy trong tủ của bà và bà cố của chúng ta. Trong thời kỳ Xô Viết, bộ Séc đặc biệt được đánh giá cao. Nếu chiếc đĩa được đưa ra ngoài ánh sáng, hoa văn được áp dụng cho mặt sau của món đồ sẽ hiển thị qua một lớp sứ mỏng.

• Công bằng. Nó là một vật liệu tuyệt vời cho tiêu dùng chung. Các dịch vụ trông thô hơn, nhưng có một mức giá trung thành mà bất kỳ tiếp viên và phục vụ ăn uống có thể mua được. Ngày nay, các món ăn bằng đất nung có thể được trang trí bằng sơn kiểu cách, đục lỗ và đúc vữa. Bề mặt thường được tráng men để loại bỏ độ rỗng của cấu trúc.

• Gốm sứ... Dụng cụ nấu nướng bằng gốm trông thô hơn, nhưng nó giữ ấm tốt. Nó được sử dụng để sản xuất các bộ tiểu cảnh hàng ngày và mùa hè. Giá thành rẻ hơn đất nung nhưng cũng không chịu được sự thay đổi nhiệt độ tốt, dễ bị sứt mẻ, nứt vỡ.

• Thủy tinh. Dịch vụ kính nhìn nhẹ nhàng, thoáng mát. Nếu bạn đặt những món ăn như vậy trên một chiếc bàn nhỏ, nó sẽ không có vẻ lộn xộn. Kính có thể là kính trơn - khói, trắng sữa, sáng hoặc có hoa văn. Dịch vụ này là tốt cho việc sử dụng gia đình và như một lựa chọn của khách. Chất lượng của thủy tinh được đánh giá bằng âm thanh: giống như sứ, bát đĩa phát ra âm thanh lớn khi gõ bằng thìa, trong khi sứ và gốm sứ nghe có âm thanh rè.

• Gốm thủy tinh. Nó là một vật liệu tương đối mới kết hợp các đặc tính của thủy tinh và gốm sứ. Nhờ có thứ nhất, bát đĩa không có độ xốp, không cần tráng men, dễ chăm sóc. Đặc tính của gốm làm tăng độ bền của sản phẩm thủy tinh. Vật liệu như vậy là khá bền với nhiệt độ khắc nghiệt.

• Kim khí... Bạc và thép không gỉ được sử dụng để tạo ra các bộ. Các món đồ bằng bạc theo phong cách phương Đông trông đặc biệt đẹp. Chúng rất duyên dáng và được trang trí bằng các hình chạm khắc. Nhược điểm của những bộ như vậy bao gồm các bức tường nóng lên, rất khó chạm vào nếu món ăn được phục vụ nóng.

Bộ đồ ăn được trang trí đẹp mắt trông giống như một tác phẩm nghệ thuật. Vẽ, màu sắc, hình dạng - mọi thứ đều ảnh hưởng đến cảm nhận cuối cùng về dịch vụ. Chũm chọe không phải lúc nào cũng đi theo một vòng tròn hoàn hảo. Chúng có thể có hình bầu dục, hình vuông, ở dạng một cánh hoa hoặc một bông hoa. Những tách cà phê lặp lại hình bông hồng hoặc bát salad nhỏ hình hoa tulip trông thật khác thường.

Các bộ thường chứa các thiết kế hình học và hoa. Chủ đề hình ảnh rất phổ biến với người tiêu dùng. Chúng bao gồm các bộ Madonna, Săn bắn, Ngỗng, Sonata.

Các bộ có thể được chọn cho bất kỳ hướng phong cách nào của nhà bếp, cụ thể là:

• Đối với phòng được làm theo phong cách Tân nghệ thuật, sự tối giản, công nghệ cao, bát đĩa đơn giản bằng thủy tinh, sành sứ, gốm thủy tinh là phù hợp; màu sắc có thể trùng với màu chủ đạo của phòng ăn hoặc có điểm nhấn;
• nhà bếp theo phong cách dân tộc hoặc bất kỳ phong cách đồng quê nào có thể được trang trí bằng đất sét, dịch vụ gốm sứ, bộ xương là có thể;
• bộ đồ ăn cổ điển chứa các hình dạng hình học rõ ràng, một hoa văn đơn giản nhưng phong cách;
• Phong cách phương Tây thích màu nền trắng với các họa tiết phong cảnh hoặc hoa lá;
• Các món ăn theo phong cách phương Đông thường được làm bằng bạc hoặc sứ chạm nổi với đồ trang trí màu đỏ, đen và nâu.

Trước khi chọn dịch vụ, bạn nên cho biết mục đích mua hàng, thiết bị, vật liệu và giá thành của sản phẩm sẽ phụ thuộc vào nó. Một gia đình 3-4 người để sử dụng hàng ngày có thể rất tốt với một bộ cho 6 người. Đồ thủy tinh, đồ gốm sứ là những lựa chọn phù hợp túi tiền. Nếu chủ nghĩa tối giản được hoan nghênh trong gia đình, bộ này có thể là 6 đĩa sâu và nhỏ, một bộ để gia vị và muối, một số bát salad. Đối với những người yêu thích thực đơn đa dạng, các mặt hàng trên bộ đồ ăn có thể tăng từ 35 đến 100 món.

Bằng cách mua một dịch vụ cho một nhà bếp mới hoặc đã được cải tạo, phong cách của căn phòng nên được tính đến. Trong trường hợp này, thật tiện lợi khi mua một bộ bát đĩa kết hợp: bàn, trà và cà phê trong một thiết kế. Các bộ sưu tập dành cho khách, tiệc được mua từ những vật liệu đắt tiền hơn - sứ hoặc thủy tinh chất lượng cao. Dịch vụ có thể được bổ sung với nhiều mục đích. Khi có khách đến, bộ này sẽ chứa các món ăn cho tất cả các dịp. Nhưng cần ghi nhớ rằng dịch vụ phát triển quá mức chiếm nhiều không gian lưu trữ, một số bát đĩa sẽ hiếm khi được sử dụng và một số món có thể không bao giờ cần đến.

Khi mua một dịch vụ, đặc biệt là một bữa tiệc, bạn nên chú ý đến nhà sản xuất. Các món ăn chất lượng cao được sản xuất ở Đức, Nhật Bản, Cộng hòa Séc, Anh, Pháp. Một số nhà sản xuất trong nước là phổ biến. Sản phẩm có thương hiệu đã được kiểm chứng rõ ràng Luminarc hoặc Weimar Porzellan.

Trong video tiếp theo, bạn sẽ thấy tổng quan về bộ bàn ăn 33 món Narumi Amherst dành cho 6 người.