Chọn nước xốt cho pho mát

Sốt phô mai là một món ăn không kém phần yêu thích của trẻ nhỏ và cả người lớn. Nó có thể được chuẩn bị bằng cách trộn các thành phần khác nhau với pho mát và thêm các loại thảo mộc và gia vị khác nhau để thưởng thức. Món ăn này rất thích hợp cho cả những buổi họp mặt thân tình và bữa tối gia đình. Khi chuẩn bị món ăn này, bạn không thể làm mà không có dụng cụ đặc biệt.

Fondyushnitsa hay còn được gọi là kakelon là một bộ các món ăn, bao gồm một số món. Nhiệm vụ chính của máy làm nước xốt pho mát là làm tan chảy nó và giữ cho khối pho mát ở trạng thái lỏng.

Những món ăn như vậy được sản xuất bởi nhiều nhà sản xuất, tùy thuộc vào điều này, thành phần của bộ có thể khác nhau. Ngoài các thiết bị chính, nó có thể bao gồm các thùng chứa và thiết bị bổ sung. Một set sốt phomai tiêu chuẩn cho phomai bao gồm:

• một cái nồi hoặc chảo nơi các thành phần được đặt;

• một thiết bị sưởi ấm - nó có thể là một ngọn nến, một đầu đốt bằng chất lỏng dễ cháy đặc biệt, hoặc một bộ phận làm nóng bằng điện;

• giá đỡ cho bộ phận làm nóng - thường là giá ba chân trên một đế nặng làm bằng gỗ;

• xiên nĩa với tay cầm thuôn dài;

• cuốn sách với các công thức nấu ăn.

Ví dụ, một nhà sản xuất nước xốt pho mát hơi khác với một nhà sản xuất nước xốt sô cô la. Sữa đông nóng chảy có xu hướng nhanh chóng nguội và đông đặc, để duy trì trạng thái lỏng cần duy trì một nhiệt độ nhất định trong thời gian dài, nếu cần thì nhanh chóng hâm nóng lại.

Đối với pho mát tan chảy, bộ món ăn là hoàn hảo, trong đó cakelon được làm:

• thép không gỉ thành dày;

• từ gang.

Những chất liệu này dẫn điện tốt và giữ nhiệt lâu. Do đó, sẽ có thể nhanh chóng làm tan chảy phô mai và giữ được lâu ở trạng thái lỏng.

Việc lựa chọn bộ phận làm nóng cũng phải được thực hiện rất nghiêm túc. Chỉ nên chọn những loại máy sưởi có lò sưởi được trình bày dưới dạng đầu đốt hoặc mua các kiểu máy có bộ phận làm nóng bằng điện.

Bộ sử dụng nến làm bộ phận làm nóng không phù hợp với nước xốt pho mát, vì mức độ đốt nóng của nến không đủ để làm tan chảy pho mát.

Các món nước xốt pho mát chất lượng được thực hiện bởi một số nhà sản xuất đồ dùng nhà bếp. Những nhà sản xuất này có nhiều kinh nghiệm trong việc sản xuất bát đĩa, chỉ sử dụng nguyên liệu chất lượng cao, sản phẩm của họ đạt tiêu chuẩn chất lượng quốc tế.

1. Fondyushnitsy Gipfel - được làm bằng kim loại chất lượng cao với lớp chống dính. Một đầu đốt được sử dụng như một bộ phận gia nhiệt, trong đó đặt một miếng bọt biển ngâm trong dung dịch dễ cháy. Có thể điều chỉnh lực đốt bằng cần gạt, rất thuận tiện cho việc chế biến nước xốt phô mai.

2. Fondyushnitsa Bohmann - một lựa chọn tuyệt vời của sản xuất Trung Quốc. Hoạt động từ nguồn điện lưới. Bộ này cũng bao gồm nĩa có tay cầm bằng gỗ không nóng lên. Các sản phẩm từ công ty này có thể được rửa bằng máy rửa bát.

3. Fondyushnitsa Vitesse Sidonia - Sản phẩm do Pháp sản xuất. Được làm bằng thép không gỉ với bề mặt tráng gương. Tay cầm của nồi có hình dáng thoải mái, giúp bạn dễ dàng di chuyển. Thiết kế độc đáo của đầu đốt làm cho sản phẩm trông đẹp mắt.

Làm nước xốt pho mát là một quá trình thú vị, đầy mê hoặc mà ngay cả trẻ em cũng có thể tham gia. Sự thành công trong việc chế biến món ăn này, cũng như chất lượng của nước xốt kết quả, phần lớn phụ thuộc vào việc lựa chọn chính xác loại xốt đó. Khi lựa chọn, nó là giá trị xem xét một số khía cạnh.

1. Nên chọn những món có thể tích nồi tương ứng với số lượng người trong một bữa ăn. Đối với 4 người, thể tích 1,5 lít là đủ, và đối với 6 người, tốt hơn là mua một coquelon 2 lít.

2. Số lượng xiên que cũng nên được suy nghĩ trước khi mua.

3. Chọn phích cắm có tay cầm thoải mái, không gây nóng, chẳng hạn như gỗ. Chúng sẽ an toàn ngay cả đối với trẻ em.

4. Xem xét nơi sử dụng nước xốt. Các thiết bị có lò sưởi điện phù hợp với căn hộ. Và nếu bạn định nấu nước xốt pho mát trong nước hoặc đi bộ đường dài, thì tốt hơn là nên chọn một bộ có đầu đốt.

5. Nên ưu tiên những bộ có tay cầm của nĩa được sơn nhiều màu khác nhau để khách không nhầm lẫn.