Các loại và mẹo chọn bàn làm việc trong nhà bếp

Thật khó để đánh giá quá cao tầm quan trọng của một chiếc bàn cắt đối với các nữ tiếp viên. Rốt cuộc, bạn phải nấu ăn hầu như mỗi ngày. Vì vậy, mọi thứ nên thuận tiện và thiết thực nhất có thể. Nhưng chúng ta không được quên về khía cạnh thẩm mỹ của vấn đề. Hãy cùng tìm hiểu xem các nhà sản xuất cung cấp cho chúng ta những loại bàn cắt nào, và làm thế nào để chọn được phương án phù hợp.

Không giống như bàn bếp thông thường, bàn cắt (hoặc bàn làm việc) phải có một số ưu điểm và tính năng. Những cải tiến và bổ sung nhỏ này tạo điều kiện thuận lợi và tăng tốc toàn bộ quá trình nấu ăn.

• Lỗ trên mặt bàn để đựng thức ăn thừa. Bạn thậm chí có thể tự mình thực hiện một bản sửa đổi như vậy trên một worktop đã hoàn thành. Khi làm sạch, thái và bào nhỏ rau quả và các sản phẩm khác, bạn không cần phải mở thùng rác mỗi lần. Ngoài việc thuận tiện, nó cũng an toàn trên quan điểm vệ sinh. Sau cùng, bạn không phải dùng tay chạm vào nắp thùng mỗi lần. Về mặt kỹ thuật, đây là một lỗ thông thường mà một thùng chứa hoặc thùng chứa khác có hình dạng tương ứng được gắn vào. Khi nó đầy (hoặc ngay sau khi nấu), nó sẽ được lấy ra và những thứ bên trong sẽ bị loại bỏ.
• Thêm ngăn kéo và bệ. Bàn cắt có thể được trang bị các ngăn chứa đồ dùng, dụng cụ nấu nướng rất tiện lợi. Tất cả chúng sẽ có mặt ở vị trí của chúng. Đồng thời, bạn sẽ không phải chạy quanh nhà bếp để tìm một con dao phù hợp hoặc nhớ chiếc máy gọt vỏ được cất trong ngăn kéo nào.
• Trong hầu hết các trường hợp, bàn cắt chuyên nghiệp (sản xuất) có thể thu gọn hoặc mô-đun. Nếu cần, chúng có thể dễ dàng tháo rời và dịch, hoặc chỉ cần thay đổi cấu hình.
• Thường một bàn cắt được trang bị với các cạnh nhỏ. Chúng không can thiệp vào quá trình nấu nướng. Nhiệm vụ chính của họ là không để bất kỳ sản phẩm nào rơi khỏi bề mặt làm việc. Xét về sự tiện lợi và vệ sinh thì đây là một giải pháp tuyệt vời.
• Bàn cắt không phải lúc nào cũng là vật dụng bất ly thân.... Một số mô-đun có thể được đặt dưới một bàn làm việc. Nhưng mỗi phần sẽ có mục đích riêng. Nó rất thuận tiện trong điều kiện kích thước nhỏ của nhà bếp. Đồng thời, không nhầm lẫn phần thông thường của một bộ bếp tiêu chuẩn với một bàn cắt. Trong thiết kế này, mọi thứ đều được quan tâm và thuận tiện nhất có thể: sự hiện diện của các kệ mở, lỗ để rác, bề mặt chống mài mòn, v.v.

Chất liệu của mặt bàn sẽ quyết định phần lớn đến kiểu dáng và hình ảnh của bàn cắt. Nó có thể được làm từ các vật liệu khác nhau. Việc lựa chọn một trong số chúng sẽ dựa trên sở thích, khả năng tài chính của bạn và phong cách của chính căn phòng.

• Thép không gỉ. Đây là những chiếc bàn có thể được nhìn thấy trong các nhà bếp chuyên nghiệp, cửa hàng cắt và nhà hàng. Họ có được sự nổi tiếng nhờ một tập hợp phẩm chất đặc biệt. Thép không hấp thụ mùi, không bị hư hỏng do các tác động nhỏ và dễ dàng vệ sinh. Ngoài ra, kết cấu có thể thu gọn nên có thể dễ dàng bổ sung các phần cần thiết, ngăn kéo, giỏ, kệ hoặc móc treo. Nhưng cũng có một nhược điểm đáng kể.

• Nhựa. Một trong những vật liệu phổ biến nhất cho mặt bàn. Các nhà sản xuất cung cấp nhiều màu sắc hơn. Nó có thể là cả hai giải pháp đơn sắc và giả vật liệu tự nhiên (đá, đá cẩm thạch, gỗ). Giá cả cũng có thể là do những ưu điểm không thể chối cãi. Và mặc dù có những mô hình khá đắt tiền trong phân khúc này, nhựa vẫn là một trong những vật liệu có giá cả phải chăng nhất. Vật liệu có khả năng chống lại các hư hỏng cơ học và giữ được các đặc tính của nó trong một thời gian dài. Anh ấy không sợ ánh nắng trực tiếp, độ ẩm, hoặc thậm chí nhiệt độ cao.

• Kim cương giả. Mặt bàn như vậy so sánh thuận lợi với nhựa. Khá khó để phân biệt vật liệu với đá tự nhiên. Hơn nữa, nó có khả năng chống mài mòn cao hơn. Có một loạt các sắc thái và màu sắc trên thị trường. Do đó, sẽ có thể dễ dàng kết hợp mặt bàn với thiết kế nhà bếp hiện có. Vật liệu có khả năng chống phai màu, chất tẩy rửa và mài mòn. Trong trường hợp này, các chip có thể được khôi phục bằng cách sử dụng mài. Nhưng nó sẽ có giá cao hơn so với phiên bản nhựa.

• Đá tự nhiên... Những người yêu thích mọi thứ đắt tiền, tự nhiên và sang trọng sẽ thích tùy chọn này. Trong số các vật liệu được trình bày, đây là vật liệu đắt tiền nhất. Nếu bạn không muốn bắt chước đá cẩm thạch, đá hoặc đá granit làm bằng nhựa (hoặc đá nhân tạo), thì các nhà sản xuất sẽ sẵn lòng cung cấp cho bạn một lựa chọn như vậy. Nhưng cần hiểu rằng sau đó phần còn lại của trang trí nên tương ứng với một mặt bàn đầy tham vọng như vậy. Ngoài ra, đá tự nhiên rất nặng, và sẽ không có tác dụng khi lắp mặt bàn trên một cấu trúc mỏng manh (ví dụ như nhựa).

Một trong những thông số quan trọng nhất khi chọn máy tính để bàn. Tính dễ sử dụng sẽ hoàn toàn phụ thuộc vào các kích thước được chọn chính xác.

Nếu giả định rằng máy tính để bàn sẽ đứng riêng biệt, thì không có hạn chế về việc lựa chọn chiều cao. Trong trường hợp này bạn phải tập trung vào sự phát triển của mình. Giữ lưng thẳng đứng khi cắt và nấu thức ăn.Nếu bàn thấp, bạn sẽ phải cúi xuống, điều này sẽ dẫn đến nhanh chóng mệt mỏi (và thậm chí các vấn đề về cột sống). Một chiếc bàn quá cao cũng sẽ không làm hài lòng.

Chẳng hạn, quá trình cắt nhỏ sẽ khó khăn vì các tay sẽ ở độ cao không tự nhiên. Có thể dễ dàng tìm thấy độ cao khi chỉ có một bà chủ trong nhà bếp. Nhưng nếu trong gia đình nấu cả vợ và chồng, thậm chí cả con cái đang lớn thì sẽ khó lựa chọn hơn. Cố gắng tìm một chiều cao thỏa hiệp để mọi người thoải mái nấu nướng. Đối với trẻ em, bạn có thể cung cấp ghế đứng nhỏ.

Chiều cao tiêu chuẩn của máy tính để bàn ở Nga được coi là 85 cm, điều thú vị là ở Mỹ nó cao hơn 5 cm. Nếu bàn nằm dưới cùng một mặt bàn với các bề mặt khác, thì chiều cao của chúng sẽ giống hệt nhau. Với sự hiện diện của một bếp thông thường (không tích hợp sẵn), điều này có thể khó khăn. Vì tất cả các bề mặt có thể ở các độ cao khác nhau.

Cũng có các tiêu chuẩn được chấp nhận chung cho các tùy chọn treo tường (tai nghe). Các nhà sản xuất mặt bàn cũng được hướng dẫn bởi các thông số này. Và họ cung cấp các tùy chọn với chiều rộng 60 và 70 cm. Ngay cả chiều rộng lớn hơn một chút là 80 cm, bạn sẽ phải làm theo đơn đặt hàng. Nhưng chính xác chiều rộng này (60-70 cm) là đủ. Nó cho phép bạn thuận tiện đặt mọi thứ bạn cần trên các bề mặt khác (nếu đó là tai nghe) và để lại không gian cho công việc trên bàn cắt.

Một ngoại lệ chỉ có thể được thực hiện cho bàn đảo. Trong trường hợp này, nó có thể được tiếp cận từ mọi phía, và chiều rộng lớn sẽ không bị thương. Ở phiên bản hai cửa treo tường sẽ không tận dụng được phần diện tích gần tường và việc lấy bát đĩa ra khỏi sâu trong ngăn kéo sẽ rất bất tiện.

Giống như mọi món đồ nội thất khác, bàn cắt cũng có những ưu điểm và nhược điểm riêng. Khi xem xét chúng, sẽ có thể hiểu liệu bạn cần một bàn cắt trong nhà bếp hay bạn có thể sử dụng tùy chọn tiêu chuẩn. Những ưu điểm như sau.

• Sự thuận tiện và tốc độ chế biến thực phẩm... Những chiếc bàn này được thiết kế với mục đích này. Tính dễ sử dụng là mối quan tâm chính của họ.
• Khả năng chọn nội dung riêng lẻ. Bạn có thể tự mình quyết định những hộp, giỏ mà bạn cần. Cho dù đó sẽ là một chiếc bàn có kệ mở hoặc tùy chọn hai cửa. Bạn cũng có thể vạch ra khu vực bồn rửa, lỗ thoát chất thải, v.v.
• Với một chiếc bàn chuyên dụng như vậy, bạn sẽ đảm bảo an toàn cho các bề mặt khác. Rốt cuộc, tất cả các quá trình cơ học nguy hiểm nhất sẽ diễn ra trên đó. Khi bàn không sử dụng được, chỉ có thể thay thế nó chứ không thể mua toàn bộ tai nghe mới.
• Bằng cách chọn một bàn làm việc bằng thép không gỉ, bạn sẽ đảm bảo an toàn cho gia đình của bạn. Chip và vết nứt không hình thành trên đó, trong đó vi khuẩn có thể sinh sôi. Nó rất dễ dàng để làm sạch nó khỏi mọi bụi bẩn. Ngoài ra, các cấu trúc như vậy thường di động, rất thuận tiện.

Cũng có những nhược điểm.

• Trong sản xuất nhựa và đá nhân tạo có thể sử dụng các chất có hại cho sức khỏe.
• Nếu chất lượng của mặt bàn không được như mong muốn, thì các vết xước và vụn sẽ xuất hiện trên nó rất nhanh. Điều này không chỉ trông không thẩm mỹ mà còn có thể trở nên nguy hiểm (do sự sinh sôi của vi sinh và vi khuẩn trong đó).
• Vật liệu tự nhiên chất lượng rất đắt.

Để biết thông tin về cách chọn máy tính để bàn nhà bếp, hãy xem video tiếp theo.