Làm thế nào để mài một máy vắt sổ tại nhà?

Máy vắt sổ cần mài bén không kém các dụng cụ gia đình khác. Miễn là công cụ này sắc nét và hoạt động tốt, bạn không nên sợ rằng nó sẽ làm bạn thất vọng.

Mài mài cho rau như sau. Nếu mô hình hơi xỉn màu thì bạn có thể mài từ bên ngoài bằng máy mài đá đơn giản. Nhưng nếu cối xay cũng bị xỉn màu bên trong, thì bạn cần phải mài cả hai mặt. Đối với điều này, máy mài được sử dụng - các thiết bị đặc biệt được bán trong các cửa hàng phần cứng. Bạn cũng có thể mài dao xay bằng giấy nhám, đá trên máy mài theo hình tròn. Một số thợ thủ công có thể mài sản phẩm ngay cả trên máy mài, nhưng phương pháp này có nhược điểm là phải mài sắc từng vi dao đục lỗ, và những vi mảnh phải được nắn thẳng bằng cách sử dụng bất kỳ chốt nào có thể cắm vào lỗ.

Bạn có thể mài dao xay nhỏ nhất hoặc lớn nhất cho rau tại nhà bằng cách chia quy trình thành hai giai đoạn: sơ chế từ bên trong và bên ngoài. Mài máy mài tại nhà được thực hiện bên ngoài bằng giấy nhám, bên trong sử dụng dũa tròn.

Để làm sắc nét bên ngoài của cấu trúc, hãy làm như sau.

1. Đầu tiên, tháo tấm kim loại ra khỏi thân sản phẩm, trên đó đã cố định dụng cụ vắt. Nếu không có tấm và dụng cụ là bộ phận gia công bằng kim loại được cố định trong thân, thì phần sau được tháo ra ngay lập tức.
2. Với sự trợ giúp của "bốn mươi" (giấy nhám có hạt trung bình), phần cắt được mài sắc theo chuyển động từ trên xuống dưới, nhưng không phải ngược lại, ngược lại với hướng đi của các lưỡi dao. Có thể thay giấy nhám bằng mặt sau (viền trên dưới) của đĩa sứ hoặc gốm. Những vật liệu này có khả năng làm sắc bén lưỡi dao, cũng như làm mờ chúng, chẳng hạn như khi cắt thực phẩm trực tiếp trên đĩa.
3. Sử dụng một loại giấy nhám mịn hơn, chà nhám chèn cắt đến tình trạng gần như hoàn hảo, vì các hạt bụi thép có thể phát ra từ các cạnh được mài thô, có khả năng đi vào cơ thể, bị cọ xát thành ống hút.

Đưa máy vắt trở lại vị trí trên thân nơi nó đã được cố định. Nếu mô hình không thể thu gọn, thì một khung mới có thể được làm từ gỗ. Trong trường hợp ban đầu thanh không thể tách rời có đinh tán kéo dài ra ngoài các cạnh của thân (trong khu vực rãnh hoặc hốc của yên xe), việc lắp ráp ngược lại của chúng chỉ đi kèm với việc khôi phục, thay thế các đinh tán đó trên bộ phận làm việc. được tổ chức.

Để mài giũa từ bên trong, bạn nên dùng dũa. Nếu tay bạn chui vào khoảng trống bên trong, thì hành động này được thực hiện bằng cách sử dụng giấy nhám. Các chuyển động giống như bên ngoài (không ngược lại với hướng của các lưỡi dao).

Việc mài dao xay từ bên trong không còn liên quan đến việc mài các lưỡi dao như vậy nữa, mà là căn chỉnh chúng, chính xác hơn là kéo chúng lên để chúng nhô ra nhiều hơn ở phía đối diện (bên ngoài). Điều này có nghĩa là một chiếc dũa đục tròn được sử dụng để san phẳng, gần đúng với đường kính của lỗ. Đồng thời, anh ta chỉ mài nhẹ các lưỡi dao, và hầu như không mài giũa đến trạng thái của một chiếc dao cạo.

Mài các dụng cụ nhà bếp là một quá trình tinh tế và cẩn thận. Để làm cho dụng cụ nhà bếp của bạn có tuổi thọ cao, hãy làm theo một số quy tắc đơn giản.

Miệng núi lửa được sản xuất trong thập kỷ trước đã mất đi sức mạnh vượt trội vốn có của thép không gỉ thực sự, có thể tồn tại trong vài thập kỷ. Vật liệu từ một tấm rắn chuyển thành thép không gỉ đơn giản được phủ bằng cùng một loại thép không gỉ hoặc kim loại màu (một hợp kim tương tự như cupronickel). Trước khi mài các lưỡi dao, hãy kiểm tra xem chúng được ép ở mức độ nào. Những người đứng đầu thời Liên Xô không bị ép bằng các mũi nhọn về phía máy bay, nhưng thật không may, các mặt hàng tiêu dùng của Trung Quốc hiện nay thường phạm tội với điều này.

Nếu bạn thấy rau quả luộc không phải là rơm mà là cháo, hãy dừng công việc lại, rửa máy vắt và uốn các lưỡi trũng ra ngoài, sau đó mài. Đừng cố gắng xay một sản phẩm có cấu trúc quá cứng. Chẳng hạn, phi lê cá đông lạnh vẫn có thể xay được, nhưng nếu cố gắng xay nhuyễn bột xương, chẳng hạn, sẽ dẫn đến hỏng hóc: phải có một máy xay điện với công suất cần thiết cho việc này.

Trên máy nghiền hiện đại, thép không gỉ không tạo thành toàn bộ độ dày của thành phần làm việc, mà được làm dưới dạng phun. Sau một nghìn lần cọ xát, lớp này có thể bắt đầu bong ra, do đó máy vắt sẽ bị gỉ. Dụng cụ bị rỉ sét thường gây nguy hiểm cho việc nấu nướng và bị loại bỏ, và bạn nên mua một dụng cụ mới để thay thế nó. Sẽ là một thành công lớn nếu có được sự hiếm có được tạo ra vào thời điểm mà dao kéo và bát đĩa bằng thép không gỉ đã được tạo ra trong nhiều thế hệ, và một chiếc máy vắt như vậy có thể được mài sắc cho đến khi bộ phận làm việc của nó trở nên mỏng đến mức sản phẩm cuối cùng bị vỡ trong quá trình hoạt động.