Thích hợp nhà bếp: nó là gì, yêu cầu đối với ý tưởng sắp xếp và thiết kế

Một nhà bếp thích hợp là một khái niệm tương đối mới trong các nhà thiết kế nội thất. Như thực tế cho thấy, không phải ai cũng hiểu điều này giống nhau. Ai đó cho rằng bạn có thể làm khu vực bếp ngoài ban công và gọi nó là ngách, có người sẵn sàng tặng tủ đựng thức ăn cho bếp. Tuy nhiên, có một định nghĩa rõ ràng về nhà bếp thích hợp là gì.

Theo các tiêu chuẩn, thông lệ gọi là bếp ngách cơ sở không phải nhà ở, trong đó có một bồn rửa và một bếp nấu ăn... Diện tích tối thiểu của căn phòng này phải là 5 m2. Diện tích hữu ích của căn hộ càng nhỏ, càng có lợi khi tổ chức khu vực bếp kiểu này trong đó. Thông thường, kiểu bếp này được trang bị trong các studio hoặc căn hộ một phòng. Tuy nhiên, do chiếm diện tích nhỏ nên bếp ngách xứng đáng được ưa chuộng trong những ngôi nhà nhiều phòng. Trong những ngôi nhà của bố cục cũ, ngách đã được cung cấp trực tiếp trong quá trình xây dựng.

Giống như bất kỳ giải pháp nội thất nào khác, một ngách với khu vực bếp có cả ưu và nhược điểm. Những lợi thế chắc chắn bao gồm những điều sau đây:

• tiết kiệm diện tích của căn hộ, vì không có khu vực ăn uống trong ngách;
• khả năng đặt "nhà bếp" ở nơi tối - trong tủ quần áo hoặc trong hành lang, vì các vách ngăn cách nhiệt và truyền ánh sáng không phải là điều cơ bản đối với nhà bếp;
• khả năng đặt một phòng khác trong phòng do dự án cung cấp cho nhà bếp.

Ngoài điều này, cũng có một số nhược điểm.

• Có nhiều khả năng cản trở sự lưu thông và thông gió thích hợp của không khí.
• Nó sẽ không dễ dàng để làm giảm thông tin liên lạc kỹ thuật.
• Thiếu ánh sáng tự nhiên (theo đó, bạn sẽ phải sử dụng điện).
• Theo SNiPs và SanPiNs, chỉ có thể lắp đặt bếp điện trong hốc bếp. Bếp gas bị cấm ở đây.

Có các quy tắc và quy định ở những nơi có thể và nơi không thể đặt khu vực ngách bếp. Chỉ có thể có chỗ ở trong khu vực do dự án cung cấp cho nhà bếp, hoặc trong các cơ sở không phải nhà ở (hành lang, nhà kho). Còn đối với các phòng khách, không loại trừ vị trí đặt góc bếp. Điều này cũng áp dụng cho các điểm ẩm ướt. - nhà vệ sinh, phòng tắm hoặc phòng tắm kết hợp. Ngoài ra, một ban công và một lôgia hoàn toàn được loại trừ để bố trí nhà bếp.

BTI tin rằng bếp trong căn hộ được đặt là nơi đặt bếp nấu và bồn rửa. Theo đó, khi quy hoạch bếp nhỏ, 2 “trụ” này nên nằm trong ngách trong phần không phải thổ cư của nó. Đối với tủ lạnh và máy rửa bát, chúng cũng có thể được đặt trong phòng khách. Nhà bếp trong ngách nên bố trí sao cho chiếm 5 m2, còn khu sinh hoạt chung cư vẫn nguyên vẹn. Lối ra từ khu vực bếp không được dẫn đến phòng có trang bị nhà vệ sinh (cả nhà tắm chung và nhà vệ sinh).

Không phải căn hộ nào cũng cần giải pháp thiết kế như vậy. Căn hộ của một cách bố trí mới với các phòng và mặt bằng rộng rãi cho phép bạn trang bị một nhà bếp kiểu đảo lớn. Đối với những căn hộ studio hoặc căn hộ được quy hoạch tự do, những giải pháp thiết kế như vậy sẽ rất hữu ích, vì phòng bếp được bố trí trong quy hoạch nhưng thực tế nó lại nằm trong không gian sinh hoạt chung. Ngoài ra, những thứ như vậy được bố trí trong các căn hộ nơi đã thực hiện tái phát triển.

Nhà bếp quay ra hành lang hoặc phòng đựng thức ăn, và do không gian bếp nên diện tích của các phòng khác được nới rộng ra. Cần lưu ý rằng quá trình tái phát triển sẽ phải được phối hợp với tất cả các cơ quan có thẩm quyền cần thiết cho việc này, và bạn cũng sẽ phải mang theo các thông tin liên lạc thích hợp, điều này có thể gây ra một số khó khăn nhất định.

Thời Xô Viết giới thiệu những ngôi nhà thử nghiệm với những căn hộ trong đó nhà bếp và phòng khách được kết nối bằng cách phân bổ cửa sổ, giống như trong phòng ăn. Trong cách bố trí này, không gian bếp nằm trong một căn phòng khá tối, không có cửa sổ và tất nhiên, cần thêm ánh sáng nhân tạo.

Không có sự khác biệt đặc biệt giữa ngách và phòng bếp-phòng khách. Chúng ta có thể nói về điều đó cái này là trường hợp đặc biệt của cái kia. Khi, trong quá trình tái phát triển, nhà bếp và phòng khách được kết hợp với nhau, nó sẽ tạo ra một ngách bếp trong phòng khách. Trong tất cả các trường hợp khác, khi để sắp xếp một khu vực bếp trong ngách, một căn phòng được chọn không liền kề với phòng khách, chúng ta đang nói về một căn bếp bình thường trong một ngách.

Một căn hộ chung cư ở thành phố không phong phú ở những nơi mà bạn có thể bố trí một ngách bếp. Các tài liệu như SNiP và SanPiN rất kiên quyết, không có chỗ cho việc điều động. Trong bất kỳ trường hợp nào, khu vực bếp của bạn, dù là thẳng, góc cạnh hoặc thậm chí là xây liền, cản trở hoặc chặn hoàn toàn lối ra khỏi phòng. Đây là những yêu cầu của các quy định và quy tắc phòng cháy.

Bạn thật may mắn nếu căn hộ đang được tái phát triển nằm ở tầng trệt. Điều tương tự cũng áp dụng cho các căn hộ, trong đó có tầng kỹ thuật. Ở đây bạn có thể trang bị nhà bếp ở nơi bạn muốn, bởi vì bạn sẽ không làm ngập bất cứ ai.

Một hốc bếp trong căn hộ “Khrushchev” là một lựa chọn gần như bất khả thi, bởi vì cách bố trí như vậy thiếu các phòng đựng thức ăn hoặc hành lang rộng như vậy, nơi người ta có thể “nhét” được 5 ô bếp. Việc lắp đặt lò hơi đốt gas trong hốc bếp cũng sẽ không được đồng ý, vì SNiP không cho phép điều này. Điều quan trọng là phải xem xét rằng để trang bị cho bất kỳ phòng nào trên lãnh thổ của nhà bếp trước đây, nhà bếp không được có diện tích nhỏ hơn 9 m2.

Ngoài yêu cầu này, căn hộ phải có một phòng khách khác có diện tích trên 9 m2. Khi tái phát triển căn hộ một phòng, phòng duy nhất nên có diện tích từ 14 m2 trở lên.

Để xem xét tất cả các sắc thái và đặt mọi thứ bạn cần vào một ngách nhỏ, tốt hơn là đặt hàng thiết kế của nó từ các chuyên gia. Họ sẽ thực hiện công việc theo cách mà nó sẽ làm hài lòng bạn về mặt thẩm mỹ, và cũng không vi phạm các tiêu chuẩn và quy tắc hiện hành về việc bố trí thông gió, thông tin liên lạc, chiếu sáng và mọi thứ khác. Để thị trường ngách không bị tắc nghẽn và tràn ngập các chi tiết không cần thiết, nó được khuyến khích để gắn bó với chủ nghĩa tối giản.

Các nhà thiết kế trong quá trình phát triển thiết kế của khu vực bếp sẽ tính đến tất cả những điều nhỏ nhặt, thậm chí cả chiều cao của bạn. Để thuận tiện cho việc lấy các phụ kiện khác nhau từ các ngăn tủ mà không phải trèo lên thang mỗi lần, bạn cần đặt các kệ và tủ âm tường ở độ cao vừa tầm. Nhà bếp trong ngách có thể là góc hoặc thẳng - tùy thuộc vào loại ngách và vị trí của nó trong căn hộ. "Góc" có thể là "cổ điển", nghĩa là, chữ G, hoặc có hình chữ U, nếu ngách khá sâu và cho phép bố trí như vậy.

Để biết các tính năng của một nhà bếp thích hợp, hãy xem video sau.