Tuần bánh kếp

Tất cả về ngày đầu tiên của Shrovetide

Tất cả về ngày đầu tiên của Shrovetide
Nội dung
  1. Nó có nghĩa là gì?
  2. Nó được tổ chức như thế nào?
  3. Đánh giá sẽ chấp nhận
  4. Không nên làm gì?

Shrovetide đúng ra được coi là một trong những ngày lễ được yêu thích nhất của người dân Nga. Lễ kỷ niệm này, được tổ chức ở Nga cổ đại, có nguồn gốc ngoại giáo. Đáng chú ý là kỳ nghỉ kéo dài một tuần, và mỗi ngày của nó đều có tên riêng, đặc biệt. Trong bài viết này, chúng ta sẽ nói về thứ Hai - ngày đầu tiên của lễ Maslenitsa, xem xét các truyền thống và nghi lễ, cũng như các dấu hiệu dân gian gắn liền với lễ kỷ niệm.

Nó có nghĩa là gì?

Maslenitsa là một ngày lễ được tổ chức bởi những người Slav phương Đông cổ đại. Lễ kỷ niệm tượng trưng cho sự ra đi của mùa đông và sự khởi đầu của mùa sinh sản và sự sống. Trong Chính thống giáo, ngày lễ này được gọi là Tuần lễ pho mát - tuần trước Mùa Chay vĩ đại.

Không có con số cụ thể về lễ kỷ niệm được tổ chức, chúng khác nhau ở mỗi năm. Thời gian cử hành tùy thuộc vào Lễ Phục sinh.

Ngày đầu tiên của Shrovetide luôn là thứ Hai. Nó được gọi là "Cuộc họp". Ngày này thuộc về cái gọi là Narrow Maslenitsa - một ngày lễ kéo dài đến hết thứ Tư, sau đó Broad sẽ bắt đầu. Cái tên "Cuộc họp" không phải do ngẫu nhiên mà được đặt cho Thứ Hai, và có hai lý do giải thích cho điều này.

Điều đầu tiên là khá rõ ràng: đó là ngày này trở thành ngày bắt đầu của một tuần bão tố sắp tới. Vào thứ Hai, Maslenitsa được gặp bằng cách chuẩn bị thức ăn cho 6 ngày tiếp theo và xác định công thức cho các món ăn có thể chuẩn bị.

Lý do thứ hai cho cái tên này nằm ở phong tục cổ xưa: Ở Nga, vào thứ hai, con dâu đến gặp bố mẹ chồng vào buổi sáng, và đến chiều muộn thì được gặp bố mẹ chồng, dẫn về và thống nhất địa điểm sẽ tổ chức các cuộc họp chung, liên hoan.Tuy nhiên, không chỉ có người mai mối gặp nhau: vào ngày này, họ hàng, bạn bè và người quen đi thăm nhau, mang theo những món quà tượng trưng.

Nó được tổ chức như thế nào?

Tuần lễ Shrovetide, bắt đầu từ thứ Hai, luôn tuân theo một kịch bản nhất định, và hầu hết các phong tục tập quán cổ xưa vẫn tồn tại cho đến ngày nay. Vào thứ Hai, các nữ tiếp viên, như đã nói, mua thức ăn cho bàn tiệc. Nếu gia đình tuân thủ các nguyên tắc tôn giáo, thì điều rất quan trọng là không có thịt. Nhưng trứng, cá, tất cả các loại sản phẩm từ sữa đều được phép thừa. Một phần lớn các loại thực phẩm béo đã tạo nên cái tên cho ngày lễ - Maslenitsa.

Vào thứ hai, phụ nữ bắt đầu nướng bánh kếp, và luôn có một số lượng rất lớn.

Công thức có thể là bất cứ thứ gì: bánh mỏng, dày và mỏng. Theo phong tục, bánh tét đầu tiên nên được tặng cho những người hàng xóm nghèo hoặc những người quen không có đủ kinh phí để làm lễ. Những người này nên ăn bánh tét, tưởng nhớ đến tổ tiên của những người đã sinh thành ra mình.

Phong tục này có từ xa xưa, bởi trước đó bánh kếp không chỉ là biểu tượng của mặt trời mà còn là bánh kỷ niệm. Ở Nga cổ đại, chúng được đặt trên gác mái để chữa bệnh cho tổ tiên, và cũng được phân phát cho những người ăn xin trên đường phố.

Nếu chủ nhà muốn làm kinh ngạc thực khách bằng trí tưởng tượng của mình, thì cô ấy có thể chuẩn bị không chỉ bánh kếp mà còn cả một con búp bê bánh kếp. Đây là một truyền thống rất phổ biến. Không có dấu hiệu rõ ràng về sự xuất hiện của con búp bê; nó có thể được làm độc quyền từ bánh kếp và với sự trợ giúp của một món đồ chơi trẻ em bình thường. Kết quả là con búp bê được trang trí đẹp mắt bằng cách mặc "quần áo" bao gồm bánh kếp. Trên đầu đội một chiếc khăn choàng cổ: một chiếc kokoshnik, một chiếc mũ, một chiếc khăn quàng cổ. Đương nhiên, nó cũng có thể ăn được. Để có một cái nhìn thú vị hơn, con búp bê có thể được trang trí với nhiều màu sắc, quả mọng, quả hạch.

Vào ngày đầu tiên của tuần lễ Maslenitsa, bạn có thể làm nhiều việc hơn là chỉ nướng bánh kếp. Nhiều người đến thăm người thân, bạn bè, đồng nghiệp của họ. Họ đến như vậy, để liên lạc, và cũng với mục đích giúp chuẩn bị bàn tiệc. Ngoài ra, vào thứ Hai, một con bù nhìn được thu thập, sẽ được đốt vào ngày cuối cùng của lễ hội.

Đây là một phần rất quan trọng để chuẩn bị cho ngày lễ, trong đó mọi thành viên trong gia đình phải tham gia. Để làm một con thú nhồi bông, cành cây, rơm, vải cũ được sử dụng. Trước đây, con bù nhìn đã được trồng trên một chiếc xe trượt tuyết và được lái qua các đường phố. Truyền thống này vẫn tồn tại cho đến ngày nay, nhưng hầu hết nó được thực hiện trong các làng và thôn bản.

Ngoài những truyền thống đã được mô tả, vào thứ Hai, bạn nên bắt đầu cài đặt khung cảnh. Trước đây, đây là những gian hàng đặc biệt, trong đó trâu biểu diễn, lều hội chợ dùng để buôn bán. Các trận đánh bằng quả cầu tuyết được coi là phổ biến, vì vậy các rào chắn tuyết đặc biệt đã được lắp đặt cho chúng. Ngày nay, tất cả những phong tục này cũng diễn ra, và tại các ngôi làng, bạn thường có thể thấy các cầu trượt tự làm, thị trấn tuyết, lều lớn có bàn cho bữa ăn trong tương lai. Ngoài ra, vào ngày đầu tiên của Shrovetide, trẻ em được giao nhiệm vụ thu thập củi và rơm. Các vật phẩm thu thập được dùng để đốt lửa, sẽ được thắp sáng bắt đầu từ thứ Năm.

Đánh giá sẽ chấp nhận

Shrovetide là một trong những ngày lễ "mọc um tùm" theo đúng nghĩa đen với các biển báo. Vấn đề ở đây là ở sự cổ xưa của nó - sau cùng, Maslenitsa đã được tôn vinh trong thời kỳ tiền Cơ đốc giáo. Đối với những người thực sự yêu thích lễ kỷ niệm này và tin vào các dấu hiệu, sẽ rất hữu ích khi làm quen với một số tín ngưỡng phổ biến vẫn tồn tại cho đến ngày nay.

Về thành công và thất bại

Bánh kếp là món chính của bàn Maslenitsa. Và, tất nhiên, với họ, các dấu hiệu lễ hội bắt đầu. Người Slav luôn xác định cả thành công và rắc rối bằng kết quả của món bánh kếp. Chúng tôi đã đề cập đến một trong những dấu hiệu: chiếc bánh kếp đầu tiên nên được trao cho người nghèo. Vì vậy, họ dâng những lời cầu nguyện cho tổ tiên của họ, và họ sẽ bảo vệ gia đình của người tặng khỏi bệnh tật và những điều không may trong năm tới. Nhưng có những niềm tin phổ biến khác:

  • các bà nội trợ nên nướng càng nhiều bánh càng tốt: nếu không đủ bánh, gia đình sẽ gặp nhu cầu về tài chính;
  • chiếc bánh hồng giòn đầu tiên có nghĩa là gia đình sẽ khỏe mạnh về thể chất;
  • một tác phẩm mở và chiếc bánh mỏng đầu tiên tượng trưng cho sự nhẹ nhàng trong cuộc sống, một giải pháp thành công cho các vấn đề, trong khi một chiếc bánh dày và xấu - đủ loại rắc rối và nhiệm vụ khó khăn.

Về thời tiết

Dấu hiệu thời tiết được coi là một trong những chính xác nhất. Rốt cuộc, con người đã học được hàng thế kỷ để đọc các dấu hiệu của tự nhiên và giải thích chúng một cách chính xác. Các dấu hiệu cho Shrovetide cũng không ngoại lệ:

  • Chủ nhật ẩm ướt, ảm đạm vào đêm trước thứ Hai là bảo chứng cho một số lượng lớn nấm trong rừng vào mùa xuân;
  • sương giá và bão tuyết đến ngay trước kỳ nghỉ có nghĩa là một mùa hè ấm áp tốt mà không có cái nóng oi ả;
  • mưa, tuyết, ẩm ướt và các hiện tượng thời tiết khó chịu khác sẽ xuất hiện vào mùa xuân: trời sẽ ấm áp và có nắng;
  • Lượng băng dồi dào trong tuần lễ Maslenitsa là dấu hiệu cho thấy một năm sẽ thành công với nhiều nỗ lực.

Về đám cưới

Shrovetide ở nước Nga cổ đại được coi là thời điểm tuyệt vời để tìm người hứa hôn. Các đoàn thể đi vào thời kỳ này bền chặt không lay chuyển, gia đình sống ấm no, hạnh phúc. Trong các nhà thờ Chính thống giáo, cũng có một truyền thống như vậy - tìm kiếm người bạn đời của bạn trên Shrovetide. Tuy nhiên, tục chơi đám cưới sau Mùa Chay. Hãy xem xét một số dấu hiệu thú vị cho những người chưa kết hôn:

  • chiếc bánh kếp xinh đẹp đầu tiên mà cô gái có được có nghĩa là cô ấy sẽ sớm kết hôn thành công;
  • bánh xèo bị kẹt và cháy là điềm báo năm nay quý cô chưa lập gia đình;
  • số lượng lỗ trên bánh kếp - số lượng trẻ em sẽ có trong gia đình;
  • các cạnh không đều của sản phẩm tượng trưng cho chú rể có nét tính cách âm nhu, nhẵn nhụi - một người vợ / chồng chung thủy, yêu thương;
  • Tên của người đầu tiên cô ấy gặp, người mà người phụ nữ sẽ tặng chiếc bánh kếp do chính tay mình làm, cũng sẽ là tên của người đã hứa hôn của cô ấy.

Không nên làm gì?

Những người sắp tổ chức ngày lễ với quy mô lớn thường tự hỏi mình câu hỏi về những ngày và những gì có thể được thực hiện. Không có quá nhiều lệnh cấm, và bạn sẽ dễ dàng tuân thủ chúng:

  • không nên ăn nhiều thịt, và tốt hơn hết là nên loại bỏ hoàn toàn, thay thế bằng ngũ cốc, trứng cá muối, các sản phẩm từ sữa và pho mát, cá, đồ ngọt, các loại hạt;
  • bạn không thể cãi vã với những người thân yêu, bạn bè, bắt đầu xô xát, cãi vã, vì tuần lễ Maslenitsa chủ yếu nhằm mục đích hòa giải và cải thiện quan hệ;
  • bạn không nên gặp khách trong một ngôi nhà mà sự rối loạn ngự trị, vì sự rối loạn tương tự sẽ đi cùng bạn trong suốt năm tới;
  • Vào ba ngày đầu tiên của lễ kỷ niệm (Narrow Maslenitsa), bạn có thể an tâm tắm rửa, lau dọn nhà cửa, ủi đồ, nhưng bắt đầu từ thứ Năm, bạn nên dành cho mình những thú vui và lễ kỷ niệm.

“Họp mặt” vừa là sự khởi đầu của một tuần đầy truyền thống, nhưng đồng thời cũng là ngày khó khăn nhất của lễ kỷ niệm. Và không chỉ bởi vì có rất nhiều thứ phải mua và để bắt đầu chuẩn bị các món ăn cho ngày lễ.

Đây cũng là ngày mà các bà nội trợ phải giải phóng căn hộ khỏi rác và những thùng rác không cần thiết đã tích tụ nhiều năm.

Một con bù nhìn được làm từ những thứ cũ và bị đốt vào ngày cuối cùng của Maslenitsa tượng trưng cho lời tạm biệt với cái cũ, thức tỉnh, phấn đấu cho một cuộc sống mới.

Mỗi ngày của Maslenitsa có ý nghĩa gì, hãy xem video.

1 bình luận

Bài báo thú vị.

Thời trang

vẻ đẹp

nhà ở