Các hình dạng tấm

Trong số tất cả các loại dụng cụ nhà bếp, tôi muốn nói riêng về đĩa. Chúng là một phần không thể thiếu trong mọi gian bếp và tham gia vào nhiều quá trình. Tất cả các món ăn được phục vụ trên bàn bếp trên đĩa, tất cả đều được ăn và tất nhiên, một số người thích giải quyết xung đột và các tình huống tranh cãi với sự trợ giúp của dao kéo này.

Sự phân loại và lựa chọn đĩa trên thị trường bộ đồ ăn hiện đại khá đa dạng và lớn. Chúng có thể khác nhau về hình dạng, độ rộng rãi, thiết kế. Sự lựa chọn đa dạng giúp bạn có thể mua nhiều sản phẩm tương tự khác nhau cho nhà bếp, bởi vì ưu tiên nên có rất nhiều sản phẩm trong số đó. Trong bài viết này, chúng ta sẽ xem xét kỹ hơn về sự đa dạng và phong phú của các hình dạng đĩa.

Mỗi gian bếp đều có những dụng cụ đựng thức ăn khác nhau, nhưng không phải ai cũng có thể nói chắc chúng được gọi là gì và dùng để làm gì.

Vì vậy, có các loại tấm sau.

• Nhà ăn. Thông thường nó có hình bầu dục hoặc hình tròn và phục vụ các bữa ăn nóng. Một thùng chứa như vậy có thể sâu, với đường kính 20-24 cm, phục vụ các khóa đầu tiên và nông, với đường kính 27-32 cm, phục vụ các khóa thứ hai trong đó.
• Bát sa lát, có thể được chia một phần hoặc chia sẻ. Nó được dùng cho cả món salad và dưa chua và rau tươi.
• Bữa tối. Nó có thể có kích thước lớn hoặc tiêu chuẩn. Loại thứ nhất, đường kính 26–31 cm, dùng để nấu thịt hoặc các món ngọt với nước sốt. Loại tiêu chuẩn dành cho đồ ăn nhẹ nóng, pho mát hoặc xúc xích, kích thước của nó không quá 20 cm.
• Món ăn... Hình dạng của tấm này có thể rất khác nhau. Nó "trình bày" cá, thịt, trò chơi, canapes. Kích thước tiêu chuẩn là 40–45 cm.
• Bát. Được trình bày như một chiếc cốc không có tay cầm.Bất cứ thứ gì có thể được phục vụ trong thùng chứa này.
• Món tráng miệng. Món này dùng kèm trái cây hoặc tráng miệng. Nó có thể nông và sâu, và kích thước của nó không vượt quá 20 cm. Thông thường, nó là một chiếc đĩa phẳng, trên đó thậm chí có thể đặt vừa một chiếc bánh mà không gặp bất kỳ trở ngại nào.
• Khlebnaya... Kích thước là 16-18 cm, dành cho các sản phẩm bột mì và bơ.
• Cá. Tấm này có hình bầu dục thuôn dài. Chiều dài của nó là 33–37 cm, chiều rộng là 23–26 cm.
• Cô cá trích. Trong dụng cụ này, cá trích, cá hộp, cá thành phẩm được dọn lên bàn. Nó rất giống với một đĩa cá, nhưng lớn hơn.
• Canh. Hộp chứa đủ rộng - 250-500 cm³. Được thiết kế cho súp, ngũ cốc, muesli.
• Bouillon... Đây là một chiếc bát có tay cầm để phục vụ nước dùng. Có công suất khá lớn - 350-400 cm³.
• Với đáy sâu... Nó được sử dụng cho mì ống và các món thứ hai khác nhau.
• Phục vụ - đặt dưới một tấm khác. Đó là, cô ấy tham gia vào việc sắp đặt bàn làm giá đỡ.

Đĩa là yếu tố của nhà bếp luôn luôn hiện diện. Nhưng nếu trước đây trong nhà bếp người ta chỉ có thể quan sát những chiếc đĩa tròn với nhiều đường kính khác nhau thì ngày nay, sự đa dạng của các loại hình thực sự gây ngạc nhiên và kinh ngạc. Sự lựa chọn lớn là do sự sẵn có của vật liệu, công nghệ, thiết bị mới, khả năng không giới hạn.

Các hình thức phổ biến nhất là:

• khoanh tròn;
• Quảng trường;
• hình trái xoan;
• hình chữ nhật.

Các cấu hình trên được coi là tiêu chuẩn - bạn sẽ không làm bất kỳ ai ngạc nhiên với chúng. Nhưng có những tùy chọn khá nguyên bản chắc chắn sẽ không bị bỏ qua:

• cốc "Evangilion";
• hộp đựng ở dạng lõi táo;
• một món ăn dưới dạng một nhân vật hoạt hình;
• các món pizza;
• công suất-bàn phím;
• hộp đựng ở dạng miệng cá mập, nụ hoa, đám mây, chai.

Chọn đồ dùng nhà bếp của bạn một cách có trách nhiệm. Cần phải nhớ rằng đĩa là một món ăn rất thường được sử dụng, vì vậy trước hết nó phải có chất lượng cao và không có hại.

Có một số tiêu chí chọn đĩa mà bạn nên tuân thủ khi chọn hộp đựng để nhận và phục vụ thức ăn. Các yếu tố và tiêu chí quyết định được trình bày dưới đây.

Nguyên liệu làm nên món ăn là quan trọng nhất. Mỗi chất liệu tạo cho sản phẩm những tính chất và đặc điểm riêng biệt.

• Đồ sứ. Ngày nay, đĩa sứ được coi là một mặt hàng xa xỉ. Cũng cần lưu ý rằng dấu hiệu nhận biết để xác định đồ sứ là trọng lượng - nó khá nặng. Giá thành của bộ đồ ăn bằng sứ khá cao.
• Đất sét. Đĩa sứ có chất lượng rất cao và bền, nhưng nặng.
• Công bằng. Nó là một vật liệu phổ biến khác để làm bộ đồ ăn. So với đồ sứ thì bằng đất nung không bền bằng nhưng khá thoải mái và chất lượng cao. Nó rất dễ chăm sóc cô ấy, và ngoại hình của cô ấy rất hấp dẫn. Điều đáng nhớ là một tấm như vậy là dễ vỡ.
• Gỗ. Đồ dùng bằng gỗ đã được sử dụng từ nhiều thế kỷ trước, nhưng chúng vẫn còn phổ biến cho đến ngày nay. Cô ấy được coi là thân thiện với môi trường và bất thường nhất. Có lẽ nhược điểm lớn của nó là có xu hướng hấp thụ tất cả các mùi, vì vậy nó phải được rửa rất kỹ lưỡng.
• Thủy tinh... Tấm thủy tinh là một trong những phổ biến nhất hiện nay. Chúng có thể được nhìn thấy trong mọi gian bếp. Chúng có thể có nhiều hình dạng và kích thước khác nhau. Ưu điểm tuyệt vời của chúng là có thể sử dụng chúng trong lò vi sóng.

Khi quyết định màu sắc của bát đĩa, ngày nay hầu hết mọi người đều chú trọng đến thiết kế của chính căn bếp.Nếu một nhà thiết kế đổi mới đã được thực hiện trong phòng và một phong cách nhất định hiện diện, thì bạn cần phải chọn những món ăn như vậy sẽ phù hợp nhất với bầu không khí chung.

Bạn cũng cần tính đến ảnh hưởng của màu sắc đến sức khỏe, tâm trạng của người tiếp xúc với bát đĩa. Màu sáng có thể đánh thức sự thèm ăn và vui vẻ. Các món ăn có màu đỏ được coi là phổ biến, trong khi màu trắng mang lại sự bình tĩnh và hài hòa.

Lựa chọn đĩa ăn theo tiêu chí này, trước hết họ bắt đầu từ tính thiết thực và tiện lợi khi sử dụng. Tất nhiên, bạn có thể là người nguyên bản và mua một vài hộp đựng bất thường để vui lên, nhưng trong hầu hết các trường hợp, mọi người đều mua các tùy chọn tiêu chuẩn. Phổ biến nhất là tấm hình vuông, hình chữ nhật, hình bầu dục.

Đây cũng là một tiêu chí lựa chọn quan trọng. Ngày nay có rất nhiều hãng sản xuất đồ dùng nhà bếp. Chúng khác nhau về chất lượng của các sản phẩm được sản xuất, có thể được đánh giá bằng cách nhìn vào giá cả. Đồ nấu nướng tốt và bền không thể rẻ bằng những đồ dùng khác.

Để biết thông tin về các loại tấm, hãy xem video tiếp theo.