Tất cả về hộp ăn trưa

Hộp cơm là vật dụng không thể thiếu đối với những ai ưa thích thức ăn nhanh và ngon, không cần phải đứng lâu trong các cửa hàng và dịch vụ ăn uống công cộng. Hộp cơm cao cấp không chỉ có khả năng bảo quản độ tươi ngon của thực phẩm mà còn có thể giữ ấm được lâu. Xem xét thông tin về hộp ăn trưa: các loại phổ biến, cũng như ưu và nhược điểm của việc sử dụng chúng.

Hộp cơm là loại hộp đựng riêng biệt hoặc có thể đóng mở để bảo quản thực phẩm lâu dài và giữ được mùi vị, vitamin cũng như nhiệt độ nấu nướng. Các mẫu hộp cơm cao cấp có thể phục vụ không chỉ để đựng các món thứ hai và đồ ăn nhẹ mà còn có thể giữ cho súp, salad và trái cây tươi lâu.

Tất cả các mẫu hộp cơm trưa đều khác nhau cả về phẩm chất tích cực và tiêu cực riêng lẻ và nói chung. Ban đầu, bạn nên chú ý đến những ưu điểm.

• Tiết kiệm. Thực phẩm tự nhiên tự chế biến, bạn đặt trong hộp đựng để tiêu thụ thêm, sẽ rẻ hơn nhiều so với thực phẩm và hàng hóa mua trong các quầy hàng và dịch vụ ăn uống công cộng. Ngoài ra, thị trường thực phẩm hiện đại cung cấp cho chúng ta nhiều lựa chọn về các loại hộp đựng có giá cả phải chăng và chất lượng giúp bảo quản thực phẩm một cách rõ rệt.
• Chất lượng... Khi nói đến thức ăn tự nhiên từ hộp cơm trưa, bạn có thể chắc chắn 100% rằng mình đang tiêu thụ những loại thức ăn nào. Trong khi đó, bạn sẽ không bao giờ chắc chắn về chất lượng của các sản phẩm được sử dụng để chuẩn bị bữa ăn từ căng tin hoặc cửa hàng.
• Thời gian... Một trong những ưu điểm chính của thực phẩm đựng trong hộp đựng là bạn có thể bắt đầu ăn bất cứ lúc nào thuận tiện cho mình mà không làm gián đoạn chế độ ăn của bạn hoặc cảm thấy đói ngày càng tăng. Thêm vào đó, để ăn sáng trong các container, bạn không phải mất thời gian xếp hàng ở căng tin và cửa hàng.
• Thiết kế. Ngày nay có một số lượng lớn các hộp cơm với nhiều màu sắc và kiểu dáng.

Bên cạnh những ưu điểm rõ ràng, container cũng có những nhược điểm.

• Không gian... Ngay cả những hộp cơm cao cấp cũng chiếm nhiều diện tích trong ba lô, túi xách. Điều này đặc biệt đúng đối với các mô hình có nhiều phần.
• Đánh hơi. Trong các hộp đựng chất lượng thấp và hầu hết chúng ngày nay, thực phẩm có thể có mùi thơm khó chịu và có thể làm hỏng toàn bộ cảm giác thèm ăn của bạn. Hơn nữa, nếu bạn ăn thức ăn như vậy ở nơi công cộng, mùi này có thể thu hút sự chú ý của người khác đến bạn. Những chiếc hộp có nắp đậy kém kín hoặc bị rò rỉ không chỉ có thể gây mùi cho đồ đạc và túi xách của bạn mà còn khiến chúng bị ố vàng.
• Trộn các hương vị. Vấn đề chính của hộp cơm nhiều ngăn là mùi thức ăn được đặt trong các ngăn khác nhau hợp nhất theo thời gian thành một mùi thơm liên tục. Mùi thơm này sẽ không dễ chịu đối với tất cả mọi người và có thể làm hỏng cảm giác ngon miệng của món ăn.
• Làm nóng lên. Thật không may, không phải tất cả các mẫu hộp cơm hiện đại đều có thể hâm nóng trong lò vi sóng, và không phải nơi làm việc nào cũng có thể sử dụng lò vi sóng hoạt động được. Trong khi thực phẩm trong căng tin và cửa hàng sẽ tươi và nếu muốn, có thể hâm nóng lại.
• Thời gian. Nếu trong trường hợp đựng đồ đựng, bạn không mất thời gian xếp hàng ở căng tin, thì hãy dành nó cho việc chuẩn bị thức ăn thường xuyên. Để làm được điều này, bạn sẽ phải dậy sớm hơn nửa tiếng mỗi ngày để chuẩn bị thức ăn và cho vào hộp đựng.

Tùy thuộc vào mục đích sử dụng và kích thước của hộp đựng, có một số loại hộp cơm thông dụng.

Các bậc cha mẹ thường mua những hộp cơm trưa như vậy cho con đi học hoặc câu lạc bộ, vì để có chất lượng giáo dục cao, bạn chỉ cần dinh dưỡng đầy đủ, lành mạnh và kịp thời. bên cạnh đó Những hộp đựng này giữ cho thực phẩm ngon và lành mạnh trong thời gian dài, chúng có thể duy trì mức nhiệt độ dễ chịu để giữ ấm và hâm nóng trong thời gian dài.

Những loại hộp cơm này thường có nắp đậy kín và kín, đồng thời có quai xách tay để bạn thoải mái đựng thức ăn trên tay. Và cũng trong các mô hình như vậy, một số phòng ban thường được cung cấp cùng một lúc: cho các món ăn nóng, salad, trái cây, bột mì. Một trong những nhược điểm của các mô hình như vậy là chi phí tương đối cao và khối lượng giảm của chúng, trái ngược với hộp cơm trưa cho người lớn.

Các mẫu hộp cơm trưa này có sẵn trong hai hoặc ba tầng nhỏ cho các loại thực phẩm cụ thể. Chúng được gọi là rương vì những vật chứa như vậy được đặt trong các túi vải đặc biệt dưới dạng rương hình bầu dục có tay cầm. Đặc điểm nổi bật của những hộp cơm này là Nhìn bề ngoài, bạn không thể biết được rằng thực phẩm được cất giữ bên trong.

Những hộp cơm trưa này có những ưu điểm như:

• trong đó bạn có thể mang theo 2 bữa ăn hoàn chỉnh riêng biệt cùng một lúc;
• nhờ vào tay cầm bền và vẻ ngoài thời trang, những thùng chứa này có thể được mang một cách an toàn đến bất kỳ nơi công cộng nào và đến nơi làm việc;
• bộ hộp đựng như vậy thường chứa một bộ dao nĩa: nĩa, thìa và dao để ăn dễ dàng hơn.

Đặc biệt phổ biến gần đây là hộp đựng được thiết kế dành riêng cho đồ ăn nhẹ và bữa ăn nhanh. Những hộp cơm trưa này được sử dụng làm vật đựng bột mì và bánh mì. Chúng thường trông giống như những chiếc hộp bút chì lớn với một lớp phủ đẳng nhiệt đặc biệt bên trong, cho phép bánh mì và các sản phẩm thịt luôn mát và tươi trong vài giờ.

Thông thường, những chiếc "hộp đựng bút chì" này được trang bị một dây đeo đặc biệt giúp bạn dễ dàng mang theo từ nơi này đến nơi khác. Và cũng có một dây đeo bên trong để cố định bánh sandwich ở một vị trí nhất định và ngăn nó bị gãy và vỡ vụn.

Biến thể hộp cơm trưa này có những ưu điểm sau:

• một loạt các mẫu mã sản phẩm;
• khả năng lựa chọn tuyệt vời;
• nhỏ gọn và kích thước nhỏ để mang theo.

Chúng là lựa chọn nhỏ gọn và tiết kiệm nhất trong số tất cả các hộp cơm trưa. Thông thường, những chiếc túi này là những chiếc túi tiêu chuẩn được lót bằng vật liệu được thiết kế để phản xạ và giữ nhiệt. Trong những chiếc túi như vậy, sản phẩm vẫn giữ ấm trong vài giờ, độ kín được đảm bảo bằng dây buộc hoặc Velcro đặc biệt. Thông thường, biến thể hộp cơm trưa này được sử dụng để đựng trái cây, rau củ hoặc dùng như một chất cách nhiệt bổ sung cho các vật chứa khác.

Đối với các lựa chọn như vậy cho hộp cơm trưa, polystyrene mở rộng được sử dụng, có khả năng giữ ấm lâu và không làm hỏng hương vị và chất lượng của thực phẩm. Nhược điểm của các thùng chứa như vậy là độ bền thấp, thiếu lớp bảo vệ chống lại quá trình xử lý nhiệt và không thể bảo quản lâu dài ở nhiệt độ thấp. Các hộp đựng này có không quá 3 ngăn đựng thực phẩm.

Cần phải nói rằng không có phân loại chính thức của hộp cơm trưa tùy thuộc vào kích thước và hình dạng của chúng. Nó có nghĩa là nhà sản xuất độc lập chọn kích thước nào và với bao nhiêu ngăn để tạo ra các mô hình cho anh ta. Vì vậy, trên thị trường hiện đại, bạn có thể tìm thấy cả hộp cơm có dung tích 500 ml và thể tích từ 2 lít trở lên.

Tùy thuộc vào số tầng và cấp độ, hộp cơm được chia thành các loại sau:

• Cấp một;
• hai cấp;
• ba cấp.

Tùy thuộc vào số lượng ngăn và phần, thùng chứa được chia thành: một ngăn, 2 ngăn và 3 ngăn. Các mẫu có hơn 4 ngăn cho món khai vị, salad, nước sốt hoặc patê cũng có sẵn. Việc lựa chọn hộp đựng lớn hay nhỏ chỉ phụ thuộc vào lượng thực phẩm bạn định mang theo khi đi bộ đường dài hoặc đi làm.

Hộp cơm hiện đại có thể được cung cấp với nhiều loại vật liệu khác nhau, ít nhiều phù hợp để đựng một số loại thực phẩm.

Hộp đựng bằng kim loại có những ưu và nhược điểm riêng. Ví dụ, chúng bền hơn hầu hết các hộp đựng khác, giữ nhiệt lâu, không bị biến dạng do nhiệt độ và giữ thức ăn ngon trong thời gian dài trong tủ lạnh.

Ưu điểm lớn nhất của hộp cơm kim loại là chúng có thể có nhiều lớp bên trong cùng một lúc. Cách tiếp cận này giúp bạn có thể bảo quản thực phẩm từ các mô hình kim loại đắt tiền nhất không phải từ 4-6 giờ (như trong trường hợp của các hộp cơm trưa khác) mà là vài ngày. Lựa chọn lý tưởng sẽ là các mô hình được làm bằng thép không gỉ chất lượng cao.

Ngày nay, lựa chọn phổ biến nhất để làm hộp đựng thực phẩm là nhựa.Theo quy định, các mô hình nhựa hoàn toàn được đóng kín, không tốn kém và không cần bất kỳ sự chăm sóc đặc biệt nào. Khi lựa chọn hộp nhựa, hãy chú ý đến các yếu tố bao bì.

Những thùng chứa như vậy có những ưu điểm như:

• chi phí thấp khi so sánh với các sản phẩm kim loại và gốm sứ;
• khả năng chia thực phẩm thành nhiều phần, cũng như khả năng giữ nguyên hoàn toàn mùi vị và chất lượng của thực phẩm; Đó là từ nhựa mà các mô hình hộp cơm trưa với nhiều phần và nhiều tầng được tạo ra từ nhựa;
• hộp nhựa có thể được tìm thấy trong mọi cửa hàng kim khí;
• do tính linh hoạt của việc sử dụng nhựa trong công nghiệp, các mẫu hộp cơm như vậy có thể có tất cả các bộ hộp đựng và dụng cụ cần thiết cho một bữa ăn đầy đủ;
• hộp nhựa thường được đậy kín, giúp tránh lẫn lộn nhiều loại thực phẩm khác nhau.

Trong số những nhược điểm là:

• nhựa không có bộ phận gia nhiệt bổ sung tỏa nhiệt rất nhanh và không có khả năng giữ nhiệt bên trong hộp đựng trong thời gian dài;
• Các mô hình nhựa do thường xuyên tiếp xúc với hơi ẩm và chất béo nên rất nhanh hỏng, mất hình dáng và dễ vỡ;
• Không phải tất cả các mẫu hộp nhựa đều thích hợp để hâm nóng trong lò vi sóng.

Một biến thể của hộp đựng làm bằng vật liệu này được tìm thấy trong các cửa hàng đồ kim khí ít thường xuyên hơn nhiều so với các loại khác. Trong khi đó, hộp cơm thủy tinh có cả mặt tích cực và tiêu cực.

Trong số những điểm cộng, cần lưu ý những điểm sau:

• hộp đựng bằng thủy tinh trong suốt cho phép bạn theo dõi trạng thái của thực phẩm mà không làm vỡ độ kín của hộp, điều này có khả năng làm tăng thời hạn sử dụng của thực phẩm;
• dụng cụ thủy tinh thuộc loại "sinh thái" - nó không phát ra các yếu tố có hại và không trở thành ổ nóng cho sự lây lan của vi khuẩn trên bát đĩa;
• hầu như tất cả các hộp cơm thủy tinh hiện đại đều có thể vi sóng, điều này làm cho chúng có khả năng cạnh tranh so với các mẫu nhựa, silicone và polystyrene.

Những bất lợi bao gồm những điều sau:

• dụng cụ thủy tinh nặng hơn nhiều so với các mẫu hộp ăn trưa bằng kim loại, điều này khiến nó trở thành một lựa chọn không thể bỏ qua khi sử dụng trong những chuyến đi bộ đường dài và du lịch;
• Mặc dù độ bền bên ngoài của các món ăn như vậy, thủy tinh có khả năng chịu áp lực và căng thẳng vật lý cực kỳ kém; đồ đựng bằng thủy tinh bị nứt và vỡ do rơi trên gạch hoặc đá;
• do mật độ kính quá cao, không thể tạo ra các mô hình có nhiều vạch chia và bậc từ nó;
• thủy tinh không phản ứng tốt với sự thay đổi nhiệt độ đột ngột - nếu bạn bảo quản thực phẩm trong hộp thủy tinh trong ngăn đá, bạn không nên hạ ngay xuống dưới vòi nước ấm, vì hộp cơm có khả năng bị nứt;
• Hộp thủy tinh không thể được bảo quản ở nơi thoáng đãng - chúng không cản trở tia nắng mặt trời chiếu vào thực phẩm, từ đó thực phẩm có thể bị hư hỏng.

Hộp đựng bằng sứ cũng không phổ biến trong các mô hình khác.

Những ưu điểm như sau:

• khả năng giữ nhiệt lâu do cấu trúc của gốm sứ;
• mật độ tương đối cao khi so sánh với các mô hình nhựa và silicone;
• không ảnh hưởng đến mùi vị và chất lượng của thực phẩm, không lẫn mùi, và cũng được coi là một lựa chọn thân thiện với môi trường;
• nếu trong các mô hình thủy tinh có khả năng tối thiểu tạo ra hộp cơm có nhiều phần, thì các mô hình gốm thường chỉ có một phần chất lượng cao.

Trong số những nhược điểm là:

• cùng trọng lượng với kính - điều này làm cho nó trở thành một lựa chọn tồi để sử dụng trong những chuyến đi dài;
• hộp cơm sứ cao cấp đắt hơn nhiều so với các mẫu bằng nhựa, silicone và thậm chí bằng thủy tinh, nhưng rẻ hơn so với các mẫu bằng thép không gỉ;
• Về độ bền, gốm dễ vỡ như thủy tinh - từ một cú rơi nhỏ nhất, những vật chứa như vậy có thể bị vỡ hoặc nứt, do đó phá vỡ tất cả độ kín và cách nhiệt.

Một số người gọi đồ đựng làm bằng vật liệu này là "sinh thái" - vi khuẩn không sinh sôi trong đó, luôn có mùi dễ chịu. Nắp đậy bằng silicon đảm bảo độ kín hoàn toàn của vật chứa, bám chặt vào vật chứa, giúp ngăn hỗn hợp và chất lỏng tràn ra ngoài. Ngoài ra, hộp đựng bằng silicone rẻ hơn nhiều so với các sản phẩm kim loại và gốm sứ.

May mắn thay, thị trường ngày nay cung cấp một số lượng lớn các hộp cơm cho mọi sở thích khi nói đến thiết kế và trang trí của hộp đựng. Sự đa dạng nhất về mặt này được sử dụng bởi các mô hình làm bằng thép không gỉ hoặc gốm sứ: lớp ngoài của hộp đựng được trang trí bằng các bức tranh và hình vẽ với các màu sắc khác nhau. Nếu chúng ta đang nói về các tùy chọn làm bằng nhựa, silicone hoặc polystyrene, thì các mô hình có thiết kế đơn sắc thường được tìm thấy nhiều nhất ở đây.

Trong số các nhà sản xuất container chất lượng cao nổi tiếng nhất, có 5 nhà sản xuất phổ biến nhất: Tupperware, GoEat, Gipfel, IKEA. Các nhà sản xuất từ ​​đánh giá này ngày nay đã sản xuất ra những hộp cơm chất lượng cao nhất với khả năng cách nhiệt, sưởi ấm và độ bền tuyệt vời. Ví dụ, hộp ăn trưa Tupperware nổi tiếng với nhiều lựa chọn về kiểu dáng, màu sắc và số lượng phần bên trong. Những hộp đựng này được làm bằng nhiều vật liệu cùng một lúc, cho phép một cách tiếp cận tinh tế hơn để bảo quản chất lượng của thực phẩm.

Hộp cơm của hãng Bento được phân biệt bởi độ kín đặc biệt, độ bền và dễ sử dụng tại nhà. Theo nguyên tắc, có hai lớp toàn bộ trong những hộp đựng này - lớp bên trong được thể hiện bằng một lớp thép không gỉ dày, lớp bên ngoài được làm bằng nhựa ABS bền và chịu nhiệt.

Ngày nay, hộp đựng thực phẩm có thể được tìm thấy ở hầu hết các cửa hàng đồ kim khí, tuy nhiên, thật không may, không phải tất cả các mẫu được giới thiệu đều có chất lượng cao và có thể bảo quản đúng cách tất cả thực phẩm. Để chọn được mẫu hộp cơm tối ưu cho nhu cầu của mình, bạn nên nghiên cứu mô tả, đặc điểm, hình ảnh và tài liệu của nó. Chúng tôi khuyên bạn nên chú ý đến một số điểm khi lựa chọn thùng chứa.

• Loại thực phẩm... Mỗi loại hộp cơm và hộp đựng được thiết kế riêng cho một loại thực phẩm cụ thể. Ví dụ, để đựng chất lỏng nóng, ví dụ như súp, trà hoặc chế phẩm, bạn nên chọn hộp giữ nhiệt, để đựng các món chính và đồ ăn nhẹ, ví dụ, salad, bạn nên chọn hộp đựng cổ điển. Để đựng toàn bộ trái cây và rau quả, bạn nên chọn những mẫu hộp cơm có lớp phủ đẳng nhiệt - chúng sẽ giữ được tươi và ngon lâu hơn.
• Độ chặt chẽ. Mẫu hộp cơm dù là loại nào thì cũng phải kín hơi - tức là phải có nắp đậy kín và khít. Lựa chọn lý tưởng sẽ là các mô hình có nắp được cố định bằng các khóa hoặc chốt nhựa bổ sung.
• Làm nóng lên... Trên các mẫu hộp cơm hiện đại thường ghi rõ chúng có thể sử dụng ở điều kiện nhiệt độ nào. Nếu bạn đã tìm thấy thông tin này, đừng ngần ngại liên hệ với chuyên gia tư vấn và làm rõ điểm này.Ngoài ra, ngày nay còn có những mẫu hộp cơm hâm nóng hoặc có túi giữ nhiệt như bình giữ nhiệt, thức ăn từ đó không cần hâm lại thường xuyên.
• Quan tâm. Hộp cơm hiện đại, và đặc biệt là các mẫu nhiều ngăn, thường có thiết kế gây bất tiện cho việc bảo trì và vệ sinh. Nếu sử dụng máy rửa bát ở nhà, bạn nên hỏi chuyên gia tư vấn xem loại máy có thể rửa được trong đó không.
• Dấu phân cách. Nếu bạn dành nhiều thời gian ở nơi làm việc và quen với việc nhiều bữa trong quá trình làm việc, bạn nên chọn những mẫu thùng có nhiều phần cho các sản phẩm khác nhau.
• Phụ kiện. Một số mẫu hộp cơm đắt tiền cung cấp các yếu tố bổ sung mang lại sự tiện lợi khi dùng bữa. Đây có thể là thìa, dĩa, hộp đựng đồ, khay mini, ly gấp.

May mắn thay, bất kỳ hộp cơm trưa nào được chế biến bằng công nghệ hiện đại đều không cần bảo dưỡng cụ thể. Khi nói đến việc chăm sóc các thùng chứa, trước hết, bạn nên chú ý đến các điều kiện bảo quản tối ưu cho vật liệu sản xuất. Vì vậy, các quy tắc chính cho việc chăm sóc tất cả các hộp ăn trưa.

• Luôn giữ cho các thùng chứa sạch sẽ, dù bằng chất liệu gì. Sau mỗi bữa ăn, rửa thật sạch hộp đựng, dùng giẻ lau khô hoặc để nơi khô ráo ấm áp. Nhớ lau các hộp đựng bên ngoài và bên trong.
• Cố gắng tránh để hộp cơm trưa của bạn tiếp xúc với nhiệt độ cao hoặc thấp một cách không cần thiết. Nhiều vật liệu được mô tả ở trên có thể biến dạng khi tiếp xúc lâu với lạnh hoặc nhiệt. Ngoài ra, một số vật liệu làm hộp đựng thực phẩm hiện đại có thể giải phóng vào thực phẩm các chất độc hại và không tốt cho sức khỏe trong quá trình chế biến nhiệt.

Cách chọn hộp cơm phù hợp cho bữa ăn của bạn, hãy xem bên dưới.