Tuần bánh kếp

Điều thú vị về Maslenitsa: sự thật độc đáo và chưa được biết đến

 Điều thú vị về Maslenitsa: sự thật độc đáo và chưa được biết đến
Nội dung
  1. Lịch sử nguồn gốc
  2. Các phiên bản về nguồn gốc của tên của ngày lễ
  3. Shrovetide ở các quốc gia khác
  4. Sự thật bất thường khác

Khoảng thời gian cuối tháng Hai - đầu tháng Ba ở Nga được đánh dấu bằng lễ kỷ niệm Maslenitsa. Lúc này, mọi người đãi nhau món bánh xèo, thăm hỏi, vui chơi. Tuy nhiên, ý nghĩa của Tuần lễ pho mát (như tuần lễ Maslenitsa cũng được gọi) hoàn toàn không phải là về việc ăn các món ngon, thú vui hoang dã và nếm thử đồng cỏ. Đằng sau tất cả những bữa tiệc và trò chơi bạo loạn này là những nghi lễ và truyền thống cổ xưa. Hãy cho bạn biết thêm về họ.

Lịch sử nguồn gốc

Sự xuất hiện của ngày lễ gắn liền với tà giáo. Các biên niên sử còn tồn tại cho đến ngày nay mô tả cách người Slav, một tuần trước ngày xuân phân, tổ chức các lễ kỷ niệm để tôn vinh sự xuất hiện của nhiệt. Tạm biệt cái lạnh, họ đốt lửa, do đó thu hút mặt trời. Những ngày này, tổ tiên của chúng tôi đã sắp xếp những cuộc vui, chuẩn bị nhiều món ăn ngon, để tôn vinh các vị thần ngoại giáo. Đặc biệt, họ muốn làm hài lòng Yarilu - vị thần của sự sinh sôi và sức sống, cũng như thần Mặt trời. Để tỏ lòng biết ơn về sự ấm áp và ánh sáng, họ đã chuẩn bị bánh kếp như một món quà cho vị thần mặt trời.

Thời cổ đại, lễ hội diễn ra vào nửa cuối tháng 3 và kéo dài 2 tuần. Giáo hội không công nhận Maslenitsa, coi đây là một ngày lễ của người ngoại giáo, nhưng người dân vẫn tiếp tục tổ chức ngày lễ này với quy mô lớn.

Vào thế kỷ 16, Maslenitsa mang hình dáng của một lễ kỷ niệm hiện đại. Nó chỉ được tổ chức trong một tuần, và thời gian của lễ hội cũng đang thay đổi. Vào nửa sau của thế kỷ 18, nhà thờ coi Maslenitsa như một sự chuẩn bị cho Mùa Chay lớn, cho phép các tín đồ ăn thức ăn nhanh trong thời gian này và chấp thuận những lời cầu nguyện nên được nói vào thời điểm này.

Trong mọi thời đại ở Nga, Maslenitsa được tổ chức với quy mô lớn. Peter Đại đế đang chờ đợi giây phút này để đi vòng quanh Peter trên một con tàu kéo.Người thừa kế của ông, Elizabeth yêu thích những bữa tiệc Maslenitsa sang trọng và đã ăn một lượng lớn bánh kếp với trứng cá muối. Catherine II đã sắp xếp một lễ hội hóa trang trong tuần lễ Maslenitsa. Ngày nay Maslenitsa là ngày lễ hội họp mùa xuân và tạm biệt mùa đông. Nó bắt đầu 56 ngày trước lễ Phục sinh. Mỗi ngày trong tuần tượng trưng cho một nghi thức nhất định, nhưng các hành động luôn đi kèm với niềm vui, một bàn tiệc thịnh soạn và ăn bánh kếp. Và vì vậy mà mùa đông nhanh chóng nhường chỗ cho mùa xuân, người ta làm và đốt một con bù nhìn.

Các phiên bản về nguồn gốc của tên của ngày lễ

Những truyền thuyết còn tồn tại cho đến ngày nay kể về nguồn gốc cái tên của ngày lễ Maslenitsa. Theo một trong những phiên bản, đó là do trong thời kỳ này mọi người đã ngừng ăn các sản phẩm thịt, và các sản phẩm từ sữa vẫn được giữ lại trong chế độ ăn uống. Do đó, lượng bơ dồi dào, được sử dụng để nướng bánh kếp. Một phiên bản khác gắn liền với nữ thần nhiều mặt Lelei. Cô luôn xuất hiện trước mọi người với hình dáng của một cô gái mảnh mai thanh lịch, và vào ngày xuân phân, cô xuất hiện trong vỏ bọc của một người phụ nữ vui vẻ với bộ dạng lộng lẫy và khuôn mặt ửng hồng bóng như dầu. Theo cách này nữ thần Lelia có biệt danh là Maslenitsa - do đó có ngày lễ cùng tên.

Chà, phiên bản phổ biến nhất nói rằng tên của ngày lễ là do tổ tiên của chúng ta đã cố gắng "đánh bơ" Mặt trời bằng bánh kếp, tương tự như một món ăn sáng, và để xoa dịu những người ngoại đạo để họ truyền nhiệt đến trái đất. Bánh kếp dưới hình thức đãi nắng đã trở thành món ăn chính của tuần lễ Shrovetide, vì vậy nhiều người có khuynh hướng cho rằng phiên bản mới nhất là đáng tin cậy nhất. Nếm thử bánh xèo, người ta tin rằng, chắc chắn trời sẽ cho sau này một miếng bánh hơi ấm.

Tôi phải nói rằng không chỉ riêng ngày lễ có tên riêng, mà mỗi ngày trong tuần lễ Maslenitsa cũng được gọi theo cách riêng của nó. Và vào mỗi ngày này, một số nghi lễ nhất định được thực hiện.

  • Vào thứ Hai, chúng tôi đã gặp Maslenitsa. Thời xa xưa, một con thú nhồi bông được làm bằng rơm cuộn quanh làng, hát hò vui vẻ.
  • Vào ngày thứ ba, chúng tôi đã "tán tỉnh", vui chơi trọn vẹn, sắp xếp các gian hàng, mặc trang phục lễ hội và về nhà.
  • Thứ tư là thời gian cho một bữa tiệc thịnh soạn, bánh kếp với các nhân khác nhau đã được bày ra bàn và các món ăn khác đã được chuẩn bị.
  • Vào thứ Năm, đó là thời gian cho một cuộc say sưa. Các anh hùng ngày này đánh đấm gấp ba lần, lũ trẻ bên cạnh cũng bắt chước theo.
  • thứ sáu - thời điểm sum họp gia đình, trọng tâm là hiếu khách của mẹ chồng.
  • Vào thứ bảy các cô con dâu tiếp họ hàng - các buổi họp mặt của Catherine đã đến.
  • Chúng tôi đã tiễn Shrovetide vào Chủ nhật Tha thứ. Vào ngày này, có phong tục để xin nhau sự tha thứ, đi thăm mộ những người thân đã khuất, để bánh xèo ở đó, và vào cuối ngày lễ, công khai đốt một hình nộm rơm được làm vào thứ Hai.

Shrovetide ở các quốc gia khác

Ngày nay Maslenitsa không chỉ được tổ chức ở Nga. Có những ngày lễ tương tự ở các nước châu Âu khác. Vì vậy, ở Slovenia, nó được gọi là Kuretovane (tương tự như việc đốt một con thú nhồi bông). Bản chất của nó sôi trào để xua đuổi mùa đông, vì người dân này thường mặc áo khoác da cừu, đeo mặt nạ và khiêu vũ rất nhiều. Một nghi lễ khác của người Slovenia là đám cưới với cây thông. Vào ngày cuối cùng trước Mùa Chay, người Slovenes chơi đám cưới với cây thông, đóng vai trò như những cặp đôi mới cưới. Và người ta mai mối, kết bạn trong đám cưới này. Vì vậy, họ ăn mừng Meatopust (một chất tương tự của Shrovetide).

Ở Croatia, mùa đông cũng sợ hãi, vai trò chính trong nghi thức này được giao cho các chàng trai trẻnhững người ăn mặc bằng da động vật, đeo mặt nạ và đeo sừng và phát ra những tiếng gầm gừ lớn, đi qua các đường phố để xua đuổi mùa đông. Buổi lễ gợi nhớ đến Kuretovanya của Slovenia. Trước Mùa Chay, Lễ hội hóa trang Scandinavia được tổ chức ở các nước như Đan Mạch, Na Uy, Estonia và Latvia. “Vastlavi” - đây là tên gọi của các lễ hội hóa trang ở những quốc gia này, nơi thay vì bánh kếp, người ta đãi nhau bằng những chiếc bánh có nhân với nhiều loại nhân khác nhau.

Người Mỹ và người châu Âu nói tiếng Pháp ăn mừng Mardi Gras (Thứ Ba Béo). Một lễ hội hóa trang ồn ào và vui vẻ được dẫn dắt bởi nhà vua và hoàng hậu (nhân vật ngẫu hứng). Các chất tương tự quốc tế của Maslenitsa tồn tại ở các quốc gia khác, chẳng hạn như ở Anh và Cộng hòa Séc. Những người anh em người Slav của chúng tôi - người Belarus, người Ukraine - có một kỳ nghỉ như vậy. Maslenitsa cũng được tổ chức ở Moldova. Người Công giáo cũng có một ngày lễ tương tự như Maslenitsa - Lễ hội hóa trang. Nó cũng được tổ chức trước Mùa Chay vĩ đại, nhưng ý nghĩa của từ này có phần khác nhau.

Carne vale trong bản dịch có nghĩa là "tạm biệt, thịt", là biểu tượng cho sự nhanh chóng sắp tới.

Sự thật bất thường khác

Lịch sử lưu giữ những sự thật thú vị về Maslenitsa. Hãy nói về một số trong số họ.

  • Ban đầu, Maslenitsa không phải là một phụ nữ, mà là một người đàn ông. Điều này là do sự tôn vinh vị thần ngoại giáo Yarila của người Nga cổ đại, người được nhìn thấy dưới hình dạng một chàng trai trẻ. Ông ấy chết hàng năm, và sau khi sống lại, ông ấy đã mang đến cho mọi người sự ấm áp và hy vọng mới về mùa màng.
  • Pancakes ban đầu không được thảo luận. Tổ tiên của họ coi chúng là một món ăn kỷ niệm hơn; tại Shrovetide, họ nướng những chiếc bánh hình tròn từ ngũ cốc. Có một phiên bản cho rằng bánh kếp đã trở thành đặc điểm chính của Maslenitsa ở Nga vào thế kỷ 19 do một sai sót của các nhà nghiên cứu văn hóa Nga không rõ.
  • Năm thế kỷ trước Maslenitsa được gọi là Komoeditsa. Được dịch từ tiếng Slavonic của Nhà thờ Cổ, "com" có nghĩa là một con gấu. Nhưng con thú này phải làm gì với nó? Và mặc dù thực tế là, theo một trong các phiên bản, tổ tiên cổ đại của chúng ta đã đánh thức một con gấu trong thời kỳ này, do đó có thành ngữ: "chiếc bánh kếp đầu tiên bị hôn mê" (chính xác như thế này, thông qua "a"), tức là, những con gấu. (theo một phiên bản khác - linh hồn rừng). Nhưng ngày lễ này sau đó đã được tổ chức vào tháng 4 với tư cách là một ngày lễ độc lập.
  • Từ lâu đã có thói quen đoán vào Maslenitsa, vì điều này, họ đã chọn ngày áp chót của tuần Maslenitsa. Hôm thứ bảy, trong ngày họp mặt của Zolovka, hội chị em chồng đưa bạn gái vào nhà ra mắt con dâu và thắc mắc chuyện hứa hôn. Còn những quý bà đã kết hôn thì băn khoăn về số lượng con cái trong tương lai.

Phần lớn quá khứ, liên quan đến lễ kỷ niệm Maslenitsa, vẫn tồn tại cho đến ngày nay. Người dân Nga kỷ niệm ngày lễ yêu thích của họ trên một quy mô lớn. Và ngay cả khi ngày nay nó xảy ra phần lớn là ngẫu hứng (chẳng hạn như không có trận chiến thực sự), nhưng nói chung, truyền thống đã được bảo tồn và truyền từ thế hệ này sang thế hệ khác.

miễn bình luận

Thời trang

vẻ đẹp

nhà ở