Làm thế nào để làm sạch chảo rán khỏi cặn cacbon tại nhà?

Chảo là một trong những vật dụng chính sử dụng hàng ngày, đó là lý do tại sao nó bị phủ một lớp carbon theo thời gian. Vấn đề này phải được xử lý, vì lớp carbon không chỉ làm hỏng hình thức thẩm mỹ của bát đĩa mà còn nguy hại cho sức khỏe.

Thông thường, chảo được sử dụng để nấu hoặc hâm nóng thức ăn làm sẵn. Mỗi lần bạn sử dụng, chất béo sẽ được đổ lên, lớp mỡ này sẽ bao phủ sản phẩm. Chất béo dư vẫn còn trên các bức tường bên trong.

Cặn carbon là một lớp màu sẫm, dính và bở. Nó xuất hiện liên tục trong quá trình sử dụng chảo. Có khả năng tích tụ carbon ngay cả trên các món ăn gần khu vực nấu nướng. Nó khác một chút so với chất béo thông thường, nhưng ăn rất sâu vào bề mặt.

Chảo bị bẩn không chỉ bên trong mà còn bên ngoài. Bụi bẩn vẫn bám trên nó khi nó tiếp xúc với khí đốt và điều này xảy ra chính xác là do các chất phụ gia khác nhau.

Bạn nên biến nó thành một quy tắc - rửa kỹ chảo rán khỏi mỡ và bồ hóng ít nhất mỗi tháng một lầnvà nó sẽ luôn sạch sẽ. Để đối phó với các loại ô nhiễm khác nhau, bạn có thể rửa bát đĩa trong máy rửa bát, đồng thời chọn chế độ nồi. Nhưng tùy chọn này không phù hợp với chảo nhôm.

Bụi bẩn trong chảo ảnh hưởng tiêu cực đến tính chất của nó. Vì vậy, một lớp muội than ở dưới cùng của sản phẩm sẽ ngăn cản sự gia nhiệt nhanh chóng của sản phẩm. Để tránh hình thành lớp vỏ đen mỏng trên bề mặt chảo, hãy rửa kỹ sản phẩm từ trong ra ngoài bằng các chất tẩy rửa khác nhau.

Để làm sạch chảo khỏi cặn cacbon một cách dễ dàng và nhanh chóng, cần lựa chọn chất tẩy rửa tùy thuộc vào chất liệu của sản phẩm. Chảo hiện đại được làm từ nhiều loại vật liệu. Cùng một tác nhân có thể biểu hiện theo những cách khác nhau khi tiếp xúc với các vật liệu khác nhau.

Cần ghi nhớ rằng chảo nhôm và gang có thể được làm sạch bằng các tác nhân rất mạnh, sử dụng kiềm và axit. Các mẫu sản phẩm có lớp chống dính đòi hỏi sự cẩn thận tinh tế, vì chất tẩy rửa được chọn không đúng cách có thể làm hỏng hoàn toàn sản phẩm.

Hầu hết các loại chảo hiện đại được làm từ gang, nhôm, Teflon và gốm. Phổ biến nhất là các mô hình bằng gốm, vì chúng ít bị bám cặn carbon nhất và lớp phủ như vậy cũng có tác dụng đẩy lùi dầu mỡ. Chúng nhanh chóng và dễ dàng để làm sạch.

Gang thuộc loại kim loại mạnh, không ngại tiếp xúc với các tác nhân khác nhau, do đó bạn có thể sử dụng các phương pháp khác nhau để xử lý cặn carbon:

• Chảo có thể rất nóng trên lửa, sau đó nhẹ nhàng cạy lớp cacbon ra và nó sẽ tự rơi ra. Nhưng phương pháp này yêu cầu tuân thủ các biện pháp bảo mật.
• Để làm sạch bát đĩa bên trong đúng cách, bạn có thể sử dụng cát biển hoặc sông. Đổ cát vào chảo, để lửa nhỏ và đợi vài giờ. Sau quy trình này, bạn cần loại bỏ cát và rửa sạch sản phẩm.
• Có thể loại bỏ cặn từ gang bằng than hoạt tính. Cần làm ẩm thành bên và đáy thùng rồi rắc mọi thứ bằng than hoạt tính đã được nghiền thành bột trước đó. Sau một giờ, than có thể được rửa sạch.

• Một cách tuyệt vời là ngâm chảo trong dung dịch được pha chế đặc biệt. Nó sẽ yêu cầu 9% giấm và nước, trong khi cần phải tuân theo tỷ lệ 1: 3. Vật chứa bằng chảo nên được đặt trên lửa nhỏ và đun sôi, sau đó để trong dung dịch trong khoảng hai giờ. . Sau đó, rửa chảo dưới vòi nước là đủ.
• Bạn có thể nhúng chảo gang vào một bình đựng dung dịch axit xitric. Để chuẩn bị nó, bạn cần lấy 1 thìa bột cho mỗi lít nước. Thủ tục nên được thực hiện trong khoảng 15 phút.
• Các món ăn bằng gang thậm chí có thể được làm sạch bằng cơ học. Đối với điều này, một bàn chải kim loại được sử dụng. Nhưng phương pháp này chỉ thích hợp để loại bỏ chất bẩn tươi.

Chảo thép không gỉ có thể được làm sạch bằng một số cách:

• Cần làm ẩm tốt đáy và thành của sản phẩm và rắc muối nở để làm mềm cặn cacbon. Không nhất thiết phải quá gắng sức trong quá trình chế biến, vì các hạt sôđa có thể làm hỏng bề mặt của sản phẩm. Các món ăn nên được để trong 12 giờ, và sau đó chỉ rửa sạch với nước.
• Một lựa chọn tuyệt vời là sử dụng than hoạt tính. Để loại bỏ cặn carbon, chỉ cần chuẩn bị một hỗn hợp sệt từ nước và than nghiền là đủ. Nó phải được áp dụng cho những nơi bị nhiễm bẩn và để trong 20 phút. Sau đó rửa sạch dưới vòi nước.
• Một chất tẩy rửa tốt là muối mỏ. Đặt chảo trên lửa nhỏ, đổ 100 g muối vào đảo đều trong 20 phút rồi tắt bếp và để thêm ba tiếng. Sau khi ứng dụng, cặn cacbon dễ dàng được loại bỏ bằng cơ học.

Bạn có thể sử dụng một trong các phương pháp sau để làm sạch chảo Teflon của mình:

• Đổ nước nóng, thêm 4 thìa muối nở và vài giọt xà phòng rửa bát vào chảo. Nó cần được để lại trong nửa giờ. Sau một giải pháp như vậy, cặn carbon có thể được loại bỏ rất dễ dàng.
• Tro soda có thể được sử dụng để làm sạch cặn carbon trên cả hai mặt của bát đĩa. Một giải pháp đặc biệt nên được thực hiện. Ba lít nước sẽ cần 200 ml nước rửa chén và một phần tư ly baking soda. Chảo nên được nhúng vào dung dịch và đun sôi trên lửa nhỏ trong nửa giờ.

Chảo nhôm và gốm sứ yêu cầu xử lý cẩn thận. Đối với đồ gốm sứ, chỉ sử dụng các sản phẩm dùng để làm sạch đồ gốm sứ, cũng như quên bọt biển cứng và không sử dụng nước lạnh.

Để loại bỏ bụi bẩn nhỏ trên đồ gốm sứ, một miếng giẻ đã được xử lý trước bằng cồn sẽ hữu ích. Để loại bỏ mảng bám mạnh, lý tưởng nhất là đun sôi. Đổ nước, vài giọt nước rửa bát thông thường vào chảo và đun sôi khoảng 30 phút.

Bạn có thể sử dụng các phương pháp sau để làm sạch bát đĩa nhôm khỏi cặn cacbon:

• Cần chuẩn bị một hỗn hợp nhão gồm baking soda và nước ấm, sau đó dùng chất này để xử lý thành và đáy chảo, nhưng không tốn sức.
• Không kém phần hiệu quả là bạn có thể đun sôi một chảo nhôm trong một cái bát cùng với nước ngọt. Chỉ cần nửa giờ là đủ để cặn carbon dễ dàng di chuyển ra khỏi tường.
• Bạn có thể loại bỏ cặn carbon khỏi lớp phủ nhôm bằng bàn chải cũ và kem đánh răng. Sau khi làm sạch, bạn chỉ cần rửa sạch bát đĩa.

Việc lựa chọn phương tiện loại bỏ cặn cacbon trên chảo rán tại nhà phụ thuộc vào chất liệu của bát đĩa, cũng như nơi tích tụ cặn cacbon. Sự nhiễm bẩn có thể hình thành ở cả bên ngoài và bên trong sản phẩm. Bạn có thể làm sạch bát đĩa bằng những bài thuốc dân gian làm từ những thứ có trong nhà. Chà xát các khu vực cứng bằng axit hoặc hydrogen peroxide.

Bạn có thể dùng muối nở để cọ rửa chất bẩn trên chảo nhôm hoặc gang.

Cách hiệu quả và phổ biến nhất là đun một chảo ngập hoàn toàn trong một thùng chứa nước và soda. Để chuẩn bị dung dịch, bạn sẽ cần 1 muỗng canh soda trên 1 lít nước. Sản phẩm chỉ cần được đun sôi trong 10 phút, và sau đó để trong dung dịch trong nửa giờ nữa. Sau đó, chảo phải được lau bằng bàn chải hoặc miếng bọt biển để loại bỏ cặn carbon.

Để loại bỏ chất béo bám trên bề mặt bên trong chảo một cách có chất lượng, hãy đặt chảo lên lửa và đổ 200 ml nước, 100 ml giấm và 2 thìa muối nở vào. Khi dung dịch sôi, cần giảm nhiệt và cho thêm 50 g sôđa vào. Các đĩa phải được đun sôi cho đến khi chất lỏng bay hơi hoàn toàn. Sau đó, chảo phải được tráng qua nước ấm. Tất cả các hành động phải được thực hiện trong một mặt nạ, vì bạn có thể bị bỏng nặng do baking soda bay hơi.

Việc sử dụng keo để làm sạch chảo từng rất phổ biến, nhưng nó vẫn còn phù hợp cho đến ngày nay.

Để chuẩn bị chất tẩy rửa, bạn sẽ cần một thanh xà phòng giặt, 100 g keo dán văn phòng phẩm và 100 g muối nở. Từ những dụng cụ bạn cần dự trữ đến một con dao cắm bút và một chiếc “bút lông” bằng kim loại. Tùy chọn này là tuyệt vời. để làm sạch các sản phẩm bằng gang và nhôm.

Quy trình làm sạch sản phẩm bao gồm một số bước cơ bản:

• Lấy một cái chảo lớn đổ nước ngập mặt chảo.
• Đun sôi nước, giảm nhiệt và thêm xà phòng giặt, keo và muối nở. Cần phải thực hiện tất cả các hành động trong một mặt nạ đặc biệt, cũng như mở cửa sổ hoặc bật mui xe.
• Nhúng chảo vào dung dịch đã chuẩn bị và đun sôi cho đến khi cacbon mềm. Bạn có thể thêm nước nếu lượng bắt đầu giảm.
• Khi cặn các-bon sẽ dễ đọng lại trên thành bát đĩa, chảo có thể được lấy ra khỏi dung dịch và làm sạch bằng "bàn chải" hoặc dao.
• Quy trình này phù hợp với chảo có tay cầm có thể tháo rời, vì vậy bắt buộc phải tháo nó ra. Tay cầm bằng gỗ có thể được giữ trong nước sôi một chút, nhưng cách này không phù hợp với tay cầm bằng nhựa. Cần cẩn thận để đảm bảo rằng tay cầm không ngập trong nước. Nhưng ngay cả hơi nước nóng cũng có thể ảnh hưởng tiêu cực đến vẻ ngoài của tay cầm bằng nhựa.

Việc làm sạch chảo bằng than hoạt tính hiếm khi được thực hiện, nhưng nó cũng rất hiệu quả để loại bỏ cặn cacbon. Than hoạt tính rất lý tưởng cho các dụng cụ nấu nướng có tráng men hoặc chống dính, nhôm hoặc gang.

Bạn cần lấy 10 viên than và nghiền thành bột. Nó nên được trộn với một ít nước để tạo thành một loại bánh dẻo. Che các khu vực bẩn với nó và để trong 20 phút. Sau đó, bạn cần đổ nước vào chảo và đun sôi. Sau đó để nguội hoàn toàn và rửa sạch dưới vòi nước.

Việc sử dụng amoniac là lý tưởng để làm sạch các sản phẩm nhôm. Nhưng không phải lúc nào việc chống chọi với những nơi ô nhiễm nặng cũng giúp ích cho bạn.

Bạn cần lấy 10 g hàn the và thêm một giọt amoniac vào đó. Bạn sẽ cần một miếng bọt biển để làm sạch chảo. Nó cần được làm ẩm trong dung dịch đã chuẩn bị và lau sạch cặn cacbon.

Để làm sạch chảo cũ tại nhà khỏi than đen, dầu mỡ hoặc dầu cháy, bạn có thể sử dụng một trong các phương pháp trên. Chỉ cần sử dụng các biện pháp dân gian là đủ, mặc dù bạn có thể mua các sản phẩm làm sạch đặc biệt. Bạn có thể làm sạch chảo bằng cách nhúng hoàn toàn vào nồi nước hoặc hơ trên lửa. Với sự hỗ trợ của các công cụ sẵn có, bạn có thể dễ dàng làm sạch không chỉ chảo mà còn cả nắp.

Làm sạch bằng phương pháp cơ học sẽ giúp loại bỏ lớp mỡ cũ hoặc lớp mỡ dày. Một mũi khoan có gắn bàn chải đặc biệt với lông làm bằng dây sẽ giúp làm sạch bụi bẩn nhờn. Máy chà nhám rung sẽ giúp loại bỏ các cặn cứng đầu một cách hiệu quả. Làm sạch cơ học sẽ làm dành riêng cho các sản phẩm gang. Nghiêm cấm sử dụng nó để sửa đổi chống dính của chảo.

Các biện pháp dân gian cho phép bạn làm sạch chảo bẩn cả bên ngoài và bên trong. Nếu thực phẩm bị cháy, chẳng hạn như trứng bác, thì với sự trợ giúp của các phương tiện ứng biến, sản phẩm có thể dễ dàng được làm sạch lại.

Những trợ lý đầu tiên là soda, giấm, axit xitric và nước... Rắc một ít axit xitric lên chỗ bị cháy và rưới giấm xuống đáy. Để các món ăn trong vài phút, sau đó đổ nước ấm vào và để lửa nhỏ, không cần đun sôi.Làm nguội chảo, xả hết nước bẩn và rửa bằng baking soda trong nước ấm.

Một cách hiệu quả hơn là sử dụng xà phòng giặt, thứ không thể thiếu khi nấu nướng. Ba lít nước sẽ cần 120 g soda và một thanh xà phòng, được nghiền nhỏ để hòa tan tốt hơn trong nước. Dung dịch đã chuẩn bị phải được đun nóng trên ngọn lửa. Trước khi luộc 5 phút, bạn có thể nhúng chảo vào đun sôi trong vài phút. Tiếp theo, sản phẩm phải được để trong dung dịch xà phòng trong hai giờ, sau đó tất cả các chất bẩn có thể được loại bỏ dễ dàng.

Sau khi làm sạch kỹ lưỡng, chảo sẽ mất đi lớp cacbon, nhưng đồng thời là lớp chống dính, và thức ăn bắt đầu cháy trên đó. Các chuyên gia khuyến cáo sau khi loại bỏ tạp chất khỏi sản phẩm thực hiện một số hành động để khôi phục lớp này:

• Bạn nên lấy muối ăn và đổ khắp đáy chảo.
• Đặt sản phẩm trên lửa. Khi muối bắt đầu nổi váng, bạn cần vớt ra và rửa sạch chảo với nước.
• Bên ngoài và bên trong, sản phẩm phải được bôi dầu hướng dương kỹ lưỡng, sau đó cho vào lò nung nóng trong khoảng một giờ. Nhiệt độ lò nên ở khoảng 100 độ.
• Tiếp theo, bạn cần lấy chảo ra khỏi lò và dùng khăn giấy lau sạch dầu thừa.

Để không phải tìm cách loại bỏ cặn cacbon bám trên chảo, bạn phải tuân thủ một số quy tắc đơn giản trong quá trình vận hành. Việc sử dụng sản phẩm đúng cách sẽ không chỉ giúp duy trì vẻ ngoài hấp dẫn của sản phẩm mà còn cả lớp phủ Teflon.

Các quy tắc cơ bản:

• Sau khi nấu chảo, hãy lau kỹ bằng khăn giấy để loại bỏ bụi bẩn, dầu mỡ và các mảnh vụn thức ăn. Mỡ cũ tích tụ rất dễ dàng và sẽ tốn nhiều thời gian và công sức để làm sạch.
• Trước khi sử dụng, một sản phẩm mới chỉ nên được rửa bằng nước và nước rửa chén.
• Không để chảo bẩn trong thời gian dài, vì điều này góp phần hình thành cặn cacbon.

• Mô hình Teflon bị nghiêm cấm nhiệt hơn 250 độ. Điều này có thể dẫn đến biến dạng sản phẩm và mất tính chống dính.
• Khi nấu bằng chảo Teflon, bạn chỉ nên dùng thìa bằng gỗ hoặc bằng nhựa, vì thìa bằng kim loại có thể làm xước và hỏng lớp chống dính.
• Để ngăn chặn sự hình thành của một lớp cặn cacbon dày, nên sử dụng một trong các phương pháp làm sạch mỗi tuần một lần để loại bỏ nó. Điều này sẽ ngăn chặn sự tích tụ chất béo ở những vùng khó tiếp cận.
• Nếu cặn các-bon xuất hiện trở lại trong quá trình vệ sinh chảo thường xuyên thì tức là lớp Teflon đã bị hỏng. Vì vậy, nghiêm cấm sử dụng sản phẩm này để nấu nướng, vì các chất độc hại từ đáy bát đĩa sẽ xâm nhập vào thực phẩm. Bạn cần mua một chảo rán mới.

Để biết thông tin về cách rửa chảo khỏi cặn cacbon, hãy xem video tiếp theo.