Các nghề thuộc chuyên ngành "Dịch vụ khách sạn"

Ngành du lịch ngày càng phát triển sôi động ở nước ta. Những hướng đi mới xuất hiện, những hướng đi luôn có nhu cầu đang được cải thiện. Theo đó, các khách sạn, khách sạn, căn cứ, nhà khách đang được khai trương. Đồng thời, nhu cầu về các ngành nghề thuộc chuyên ngành "Dịch vụ khách sạn" ngày càng lớn.

Đặc sản "Dịch vụ khách sạn" đang trở nên khá phổ biến.

Sau khi tốt nghiệp tại một cơ sở giáo dục, có thể là cả trường cao đẳng và học viện, sinh viên tốt nghiệp sẽ nhận được bằng tốt nghiệp về quản lý dịch vụ khách sạn và du lịch.

Mọi hoạt động của chuyên gia này đều nhằm đảm bảo sự thoải mái cho khách, đặt họ vào phòng, cung cấp mọi thứ cần thiết, cố gắng thực hiện mọi mong muốn.

Thông thường, một đại diện dịch vụ khách sạn thực hiện các chức năng sau:

• đặt phòng, trong khi nói về tất cả các sắc thái và giúp đưa ra lựa chọn phù hợp;

• tổ chức hội họp và ăn ở của khách;

• thể hiện các con số, nói về tất cả các dịch vụ;

• điền vào tất cả các tài liệu cần thiết;

• cung cấp tất cả các thông tin cần thiết về phương tiện di chuyển, dịch vụ du ngoạn, các điểm tham quan và các điểm khác;

• có thể kiểm soát chất lượng dịch vụ và công việc của các nhân sự khác, với điều kiện người đó giữ chức vụ quản lý;

• ký kết hợp đồng với các tổ chức khác để cung cấp những thứ cần thiết để tổ chức một kỳ nghỉ thoải mái cho khách du lịch.

Tuy nhiên, trong mọi công việc, nó cũng có những ưu và khuyết điểm. Những lợi thế bao gồm các điểm sau:

• nhu cầu về chuyên ngành này luôn đảm bảo việc làm;

• trả lương xứng đáng với điều kiện làm việc tốt;

• cơ hội thăng tiến trong sự nghiệp, ví dụ, từ quản trị viên trở thành giám đốc khách sạn;

• giao tiếp với những người khác nhau, phát triển các kỹ năng giao tiếp của họ.

Cũng có một số nhược điểm. Trong số đó có:

• giao tiếp không phải lúc nào cũng dễ chịu, đôi khi có thể nảy sinh những tình huống căng thẳng;

• thời gian làm việc thường xuyên không thường xuyên, đặc biệt là trong kỳ nghỉ lễ;

• với một lượng lớn du khách, bạn thường phải dành cả ngày cho đôi chân của mình;

• quản lý yêu cầu đội ngũ nghiêm ngặt, nhiệm vụ của họ phải được thực hiện hoàn hảo, nhưng nhiều kỹ năng đi kèm với kinh nghiệm.

Kinh doanh khách sạn có thể là một ngành kinh doanh khá thú vị và mang lại nhiều lợi nhuận nếu bạn có tâm với nó. Bạn nên nghiên cứu chi tiết hơn về mô tả của một nghề cụ thể để đưa ra quyết định đúng đắn và làm việc với niềm vui trong tương lai. Nghề khách sạn không phải lúc nào cũng có nghĩa là có trình độ học vấn cao hơn. Có những người chỉ đủ tốt nghiệp đại học hoặc thậm chí tích lũy kinh nghiệm trong quá trình này.

• Người quản lý. Một người giải quyết tất cả các vấn đề về tổ chức, gặp gỡ và tiễn khách, cho họ biết về các phòng được cung cấp và các dịch vụ khác. Theo dõi việc sử dụng quỹ phòng, điền vào các tài liệu cần thiết - trong hầu hết các trường hợp ở dạng điện tử. Anh ta phải có khả năng làm việc trên máy tính trong các chương trình khác nhau, tiếp xúc với mọi người, có một bài phát biểu có năng lực, thân thiện, chịu được căng thẳng.

• Nhà hàng. Theo quy định, mỗi khách sạn và khách sạn đều có nhà hàng hoặc quán cà phê. Nhân viên này chịu trách nhiệm về toàn bộ quá trình tổ chức bữa ăn cho khách. Giữ trật tự trong hội trường và trong nhà bếp, tham gia vào việc phát triển thực đơn, mua sản phẩm, đưa ra quyết định thay đổi nội thất và trang trí cơ sở.

• Quản lý dịch vụ khách sạn. Nhiệm vụ của anh ta tương tự như nhiệm vụ của một nhà quản trị. Nhưng có rất nhiều chuyên gia như vậy trong các khách sạn lớn. Họ nhanh chóng giải quyết các vấn đề về chỗ ở, cũng như đáp ứng các yêu cầu và mong muốn khác nhau của khách hàng. Ví dụ, các nhà quản lý khách sạn có thể giải quyết các vấn đề về việc giao bữa trưa và bữa sáng đến tận phòng, tổ chức các dịch vụ bổ sung, chẳng hạn như các chuyến du ngoạn.

• Cán bộ Nhân sự. Tất cả các tổ chức đều có một chuyên gia như vậy. Và khách sạn hay khách sạn cũng không ngoại lệ. Ông đang tìm kiếm nhân sự phù hợp cho các vị trí nhất định, miễn nhiệm hoặc thuê. Tiến hành các bài kiểm tra tuyển dụng nếu được yêu cầu.

• Trưởng bộ phận đặt phòng và phục vụ. Trong trường hợp này, bạn cần có thể chọn tùy chọn tốt nhất để đặt một khách hàng đáp ứng tất cả các yêu cầu của họ. Sau đó, gặp khách, trong trường hợp có thêm mong muốn - để giải quyết tất cả các vấn đề.

• Người gác cửa. Ý kiến ​​cho rằng người gác cửa chỉ mở cửa khách sạn là sai. Trong các khách sạn nhỏ, những người như vậy đồng thời là nhân viên bảo vệ, và trong các khách sạn lớn, cửa tự động mở. Người gác cửa gặp gỡ khách, cung cấp thông tin cần thiết về vị trí của một số phòng trong khách sạn, về các dịch vụ du lịch. Anh ta có thể đi cùng khách đến thang máy, nếu cần có thể gọi taxi hoặc xe cấp cứu. Người gác cửa nên hữu ích và cực kỳ lịch sự. Anh ấy cũng giữ trật tự trong hội trường. Không cần giáo dục đặc biệt cho việc này.

• Người giúp việc nhà. Khả năng giao tiếp với khách hàng và lịch sự trong mọi trường hợp cũng cần thiết đối với nhân viên này. Người giúp việc dọn dẹp phòng và sàn. Khỏi phải nói, chỗ nào cũng sạch sẽ không chê vào đâu được, trong trường hợp khách không vừa lòng hoặc có thiếu sót gì thì phải lập tức loại bỏ, không để xảy ra bất kỳ điều gì đáng giận.

Ngoài ra còn có một lựa chọn để mở doanh nghiệp của riêng bạn, kiểm soát toàn bộ quá trình, một phần tự làm công việc, một phần thuê nhân công. Nhưng điều này đòi hỏi một kế hoạch kinh doanh với tất cả các tính toán và tất nhiên, học vấn cao hơn.

Để học ngành kinh doanh khách sạn, bạn có thể học cao đẳng hoặc trung cấp kỹ thuật sau lớp 9, lựa chọn những cơ sở dạy các ngành này. Bạn sẽ phải học tiếng Nga và toán học, cộng với một số môn học bổ sung khác. Tất cả điều này cần được làm rõ khi nhập học. Việc đào tạo sẽ là 4 năm.

Bạn có thể học cả nội bộ và vắng mặt. Có những khoa như vậy ở nhiều trường đại học ở Nga. Do đó, bạn thường có thể có được một nền giáo dục như vậy mà không cần rời khỏi thành phố của mình. Ví dụ, đây có thể là Học viện Thông tin và Công nghệ Nga hoặc Học viện Văn hóa Thể thao, Thanh niên và Du lịch Bang Saratov, Đại học Công nghiệp Du lịch Bang Moscow. Yu. A. Senkevich hoặc Đại học Nhà nước Nga về Nhân văn.

Chuyên ngành này có nhu cầu khá cao, do đó, các chuyên gia như vậy được đào tạo với số lượng lớn trong các cơ sở giáo dục.

Bất kể trường đại học nào được chọn, tốt hơn là cố gắng học tập tất cả các ngành một cách có trách nhiệm và đạt điểm cao.

Đối với thù lao cho công việc của bạn, trong hầu hết các trường hợp, mức lương trong các khách sạn và khách sạn là tốt. Đồng thời, tất nhiên, bạn cần thể hiện mình là một nhân viên có trách nhiệm và một chuyên gia có năng lực. Danh tiếng của khách sạn và đánh giá tốt của khách hàng là rất quan trọng đối với ban quản lý.

Mức lương phụ thuộc vào khu vực, vị trí và chính khách sạn.

Người giúp việc và người khuân vác có thể nhận được trong khoảng - 20.000-25.000 rúp. Cần phải nói rằng tiền lương có thể phụ thuộc vào số ca làm việc và tiền thưởng. Ngoài ra, một số nhân viên khách sạn nhận được tiền boa.